هل يمكن إرضاع الأرز - الميزات والتوصيات والمراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تبدأ المرأة منذ لحظة الحمل في الاعتناء بصحة طفلها. لذلك ، فهو يأخذ نظامه الغذائي على محمل الجد. الاستمرار في اتباع نظام غذائي خاص بعد ولادة الطفل ، حيث قد لا تكون كل المنتجات مفيدة. يناقش هذا المقال ما إذا كان من الممكن للأم المرضعة الأرز. سيتم أيضًا وصف خصائص هذه الحبوب وكيفية طهيها بشكل صحيح.

ما فائدة الأرز للرضاعة؟

إذا نظرنا إلى أي منتج من حيث الفائدة ، فسيكون الجميع مفيدًا. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير في استخدامه. نفس القاعدة تنطبق على الأرز.

خصائص مفيدة للمنتج:

• سعرات حرارية منخفضة ، سيساعد المرأة في المخاض على إنقاص الوزن بسرعة ؛
• يشبع الجسم بسرعة ؛
• يساعد الطفل على زيادة الوزن من خلال حليب الأم (لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات) ؛
• حساسية الأرز نادرة ؛
• ليس مزعجالجهاز الهضمي
• تأثير إيجابي على إنتاج حليب الثدي ؛
• يصلح البراز الرخو
• يعزز وظائف الكلى ؛
• جيد لجهاز القلب و الأوعية الدموية
• يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم ؛
• يطهر الجسم من الكولسترول
• يمنع فقر الدم
• يستقر الضغط ؛
• يقلل من الانتفاخ عند المرضعات
• يهدئ الخلايا العصبية
• يقوي العظام و الاسنان
• يخفض ضغط الدم
• يمنع الخلايا السرطانية من التطور ؛
• يساعد على تقوية الشعر وتحسين حالة البشرة (يحارب حب الشباب والكسر) ؛
• يعزز نمو الخلايا عند الطفل.

هل يمكنني أكل الأرز أثناء الرضاعة؟ اذا حكمنا من خلال عدد الخصائص المفيدة ، نعم. لكن لا تتسرع. سيتم أيضًا النظر في الجوانب السلبية للمنتج أدناه.

لماذا يعتبر الأرز مضرًا للأم والطفل؟

على الرغم من حقيقة أن الأرز يبدو آمنًا من الناحية العملية ، إلا أنه يمكن أن يضر أيضًا بصحة الطفل. ما هي خطورة المنتج:

• قد يسبب الإمساك إذا استهلك بكمية زائدة (خاصة النقية). لذلك ، إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في التغوط ، يتم استبعاد الأرز من النظام الغذائي.
• يسبب المغص عند الطفل احيانا.
• يسبب الانتفاخ نتيجة تراكم الغازات
• هذا أيضًا سبب انتفاخ البطن.
• في بعض الأحيان يكون هناك رد فعل تحسسي
• لإعطاء نظرة أكثر جمالية وزيادة العمر الافتراضي للمنتج ، يمكن أن يتعرض للمعالجة الكيميائية الضارة ، وبالتالي يصبح ضارًا بالطفل والأم.

لقد غطينا الخصائص السلبية. بناءً على ذلك ، يمكننا القول أنه لا ينصح باستخدام الأرز أثناء الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول من حياة الطفل. لكن من الأشهر القادمة مرحب به

عند تناول أطباق تحتوي على أرز (خاصة العصيدة أو البيلاف أو الكاسرول) ، لا تفرط في عدد الحصص. خلاف ذلك ، ستتغير الخصائص المفيدة للمنتج إلى الخصائص السلبية. عند إساءة استخدامه ، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، ويسبب الحساسية وآلام في البطن.

وأفضل شيء يمكن أن تفعله الأم المرضعة ، عند الشك فيما إذا كان الأرز على ما يرام أثناء الرضاعة الطبيعية ، هو طلب نصيحة طبيب الأطفال. سيقدم لك النصيحة حول متى يمكنك البدء في تناول مثل هذه العصيدة وبأي كميات.

أي مجموعة تعتبر الأكثر فائدة؟

أولاً ، يختلف شكل الأرز نفسه (الحبوب طويلة ، متوسطة ، مستديرة). ثانيًا ، قد يخضع للمعالجة الحرارية. بسبب طرق المعالجة المختلفة ، ينقسم الأرز إلى:

1. براون. هذا النوع لا يخضع للتنظيف الشامل. تتم إزالة قشر الزهرة منه. هو الأكثر مساعدة. يتم فيه تخزين جميع الخصائص المفيدة الموضحة أعلاه.
2. أرز على البخار (مصفر). تنظيفها من الغلاف الأصلي والمقاييس. بعد الطهي ، تحتفظ بهيكلها ، كما أنها تحتفظ بنسبة تصل إلى 80٪ من المواد المفيدة.
3. أرز أبيض كلاسيكي. هو تماماتطهيرها. لهذا السبب ، فإنه يحتفظ ببعض المواد المفيدة. كما تم تغيير المذاق الطبيعي للحبوب. لا ينصح به لمرضى السكري. من المميزات: الاكثر شهرة في المتاجر وله سعر منخفض

ايهما افضل

هل بالإمكان تناول الأرز أثناء الرضاعة وأيهما أفضل للاستخدام؟ من بين الأصناف المدرجة ، يوصى أكثر باللون البني والبخار. بفضل خصائصه المفيدة المحفوظة ، سوف يجدد جسم الأم والطفل بجميع العناصر الضرورية (التي تكون الحبوب غنية بها). ولكن مهما كان نوع الأرز الذي يتم اختياره ، يوصى بنقعه في ماء بارد لفترة قصيرة قبل الطهي ، حتى تخرج جميع المواد الضارة ويزيل الأوساخ.

كيف يمكنني أن آكل؟

كيف يمكنني تناول الأرز أثناء الرضاعة؟ يمكنك طهي أكثر من عشرة أطباق من الأرز. لكن لا يمكن أن تكون جميعها مفيدة. إذا كنت تتساءل عما إذا كانت المرأة المرضعة يمكنها طهي الأرز بالتوابل الساخنة (على سبيل المثال ، بيلاف) ، فستكون هناك إجابة سلبية. من الأفضل استبعاد البهارات من النظام الغذائي وخاصة الحارة منها

هناك عدة توصيات لتناول أطباق الأرز:

• لا يمكنك أكل الكثير من الأرز. قد يعاني كلاهما من الإمساك (الأم والطفل) والمغص والحساسية.
• من الأفضل تناول الأرز لأول مرة عندما يكون عمر الطفل شهرًا على الأقل ، وإذا كان الطفل لا يعاني من الإمساك.
• من الأفضل طهي الأرز بالبخار أولاً وعدم تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين بعد وجبتك الرئيسية.
• متىتحديد الآثار الجانبية عند الرضيع ، فمن الأفضل تأجيل تناول الأرز لمدة شهر. ثم ابدأ مرة أخرى بأجزاء صغيرة.
• عند تحضير الحبوب من هذه الحبوب ، أضف الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة إلى الطبق. احرص على اختيار الفاكهة التي لا تسبب الحساسية. سوف يمنعون الإمساك ، ويحسنون الذوق ويضيفون الصحة.
• أدخل الأرز في نظامك الغذائي تدريجياً. من الضروري التأكد من أن الطفل لا يعاني من الحساسية ، ولا يزيد المغص ، وما إلى ذلك. إذا كان كل شيء على ما يرام ، يمكن زيادة الحصة بعد أسبوع ، ويفضل بعد أسبوعين. يعتبر الحد الأقصى المسموح به للجزء ليس أكثر من 200 غرام في اليوم ، ولا يزيد عن ثلاث مرات في الأسبوع.
• حتى يبلغ الطفل شهرًا من العمر ، لا يمكن استخدام الأرز إلا في الحساء. تركيزه ليس عالياً فيها ، ويمتصه الجسم بسهولة أكبر.
• لا تنس فرز ونقع حبات الأرز. لإزالة كل النترات.
• عند تحضير عصيدة الأرز ، ضع في اعتبارك ما إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. إذا كان متاحًا ، فيمكن استبدال حليب البقر بحليب تناظري أو يمكن تحضير طبق على الماء.
• عند الطهي ، من الأفضل استخدام الأرز البني. لا ينبغي استخدام الأبيض. لها فائدة قليلة. لكن من الممكن أن تصاب بالإمساك.
• تأكد من اختبار الأرز المشتراة في المنزل. للقيام بذلك ، نقع حفنة من الحبوب في الماء المغلي وانتظر بعض الوقت. إذا انتفخ الأرز ، فيمكن أكله. ولكن إذا أصبح زلقًا أو حتى بدأ في التحول إلى عصيدة غير مفهومة تشبه العجينة ، فيمكن التخلص من هذا الأرز. لا فائدة فيه الا كيمياءالذي أضيف لتحسين المظهر يكفي.

لا يزال الكثيرون يتساءلون عما إذا كان من الممكن إرضاع الأرز. إذا تم اختيار حبة جيدة وطهيها بشكل صحيح ، فعندئذ نعم. يعد اختيار الأرز المناسب غير المعالج التحدي الأكبر للأم المرضعة.

كيف تطبخ الحبوب أثناء الرضاعة؟

إذا كان الطفل لا يزال صغيرًا جدًا أو كان هذا هو أول طبق تأكله الأم أثناء الرضاعة الطبيعية ، فمن الأفضل البدء بالأرز المطهو على البخار أو ببساطة الأرز المسلوق في الماء. عند الطهي ، من المهم عدم المبالغة في كمية السائل (يفضل الماء). خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى تصريف الفائض. وفي المرق ستكون هناك مواد مفيدة من الحبوب.

عند اتخاذ القرار بإضافة الفاكهة إلى الحبوب أو الطواجن ، فمن الأفضل البدء بالتفاح أو الفواكه المجففة (البرقوق ، المشمش المجفف). لكن الأفضل عدم استخدام موزة ، حيث إنها ستعزز من تأثير التثبيت في الطبق.

في بعض الأحيان ، عند سؤال الطبيب عما إذا كان الأرز مسموحًا به أثناء الرضاعة الطبيعية ، تنسى الأم معرفة ما إذا كان الطبق قد تم طهيه بشكل صحيح. بتعبير أدق ، هل من الممكن طهي العصيدة بالحليب ، إذا قمت بطهي حساء اللحم مع الأرز ، فما هو نوع اللحم الأفضل اختياره ، وما إلى ذلك. لسهولة طهي الأرز المسلوق (أصناف مختلفة) يوجد الجدول أدناه.

متنوعة الأرز	المبلغ بالجرام	كمية الماء بالمللي	وقت الطهي ، دقيقة
حبة بيضاء طويلة	100	250	35
الحبوب البيضاء	100	200	25
على البخار	150	250	30
براون	150	270	40
أصناف متنوعة	100	300	50

هذه الطاولة مناسبة لطهي الأرز كطبق جانبي أو لصنع العصيدة. حتى يخرج النشاء الزائد من الحبوب ، يكون الأرز منقوعًا مسبقًا. يقلل من وقت الطهي بمقدار 5 دقائق. بعد الطهي ، يجب أن ينقع الأرز ويمتص كل السائل.

نصائح لطبخ بيلاف للتمريض

إذا كانت الأم المرضعة مهتمة بما إذا كان من الممكن تناول البيلاف وعصيدة الأرز أثناء الرضاعة الطبيعية ، فستكون الإجابة نعم. ولكن عند طهي بيلاف ، يجب أن تتناول اللحوم الخالية من الدهون (يمكنك استخدام لحم الدجاج الأبيض). تخلص من البهارات الحارة تمامًا (كلما قلت البهارات كان ذلك أفضل). ولكن حتى مثل هذا الطبق يمكن أن يؤكل عندما يبلغ الطفل 4 أشهر على الأقل.

في البداية لا يجب إضافة الزيت للعصيدة ، فمن الأفضل أن تطبخ في الماء. في وقت لاحق سيكون من الممكن الطهي بمزيج من الحليب والماء. إذا كان الامتصاص طبيعيًا ، فيمكنك الطهي في الحليب. بعد ذلك يمكنك البدء في إضافة الزبدة.

وصفة شوربة الأرز

ستحتاج:

• جريش الأرز (على البخار) - 50 جم ؛
• بطاطس - 2 درنات متوسطة ؛
• جزرة - 1 متوسط ؛
• بصل - 1 رأس ؛
• ماء - 1.5 لتر ؛
• زيت للقلي

اغسل الخضار وقشرها وقطّعها. اشطف الأرز واتركه يغلي (5 دقائق).ضعي البطاطس في الماء المغلي. عندما يغلي الماء مرة أخرى ، ابدئي الأرز. في نفس الوقت ، اقلي الجزر بالبصل (حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي). أضفهم إلى المقلاة عندما يكاد الأرز جاهزًا (10 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا). بعد الطهي ، يجب أن يقف الحساء قليلاً.

وصفة عصيدة الأرز

مطلوب:

• أرز (أبيض ، حبة دائرية) - 130 جم ؛
• حليب بقري - 180 مل ؛
• ماء (مطحون أو مسلوق) - 250 مل.

اشطف الأرز واتركه في الماء لمدة 15-20 دقيقة. صفي الماء بعناية. سيؤدي ذلك إلى غسل النشا والنترات والأوساخ الزائدة. سيقلل أيضًا من وقت الطهي. أضف الحبوب إلى الماء المغلي (السكر أو الملح يعتمد على تفضيلات الذوق) ، اطهي لمدة 1/3 ساعة. يضاف الحليب الدافئ ويغلي العصيدة. يجب أن يكون الأرز طريًا تمامًا ، لكن ليس أكثر من اللازم. في كثير من الأحيان ، تشعر الأمهات بالقلق بشأن ما إذا كان من الممكن للأم المرضعة تناول الأرز أثناء الرضاعة الطبيعية. إذا كان الطفل يتصرف كالمعتاد ولم يزعجه شيء ، فلا داعي للقلق. و يمكن تناول هذا الطبق عدة مرات في الأسبوع (خاصة في حالة استخدام الأرز البني) ولكن بكميات محدودة حتى لا يسبب الإمساك.

طاجن أرز

مطلوب:

• أرز أبيض مسلوق دائري - 320 جم ؛
• لحم دجاج أبيض (مسلوق ومقطع) - 370 جم ؛
• جبن (جبن صلب ، مبشور) - 120 جم ؛
• قشدة حامضة قليلة الدسم - 125 جم ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة

دهن القالب المسخن بالزيت. جميع المكونات (باستثناءالجبن) مزيج. توضع بعناية على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة. ثم نرش الجبنة ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق ونترك الطبق النهائي يبرد.

أرز منتفخ. هل يمكنني؟

أحيانًا تشعر الأم المرضعة بالقلق أيضًا من السؤال التالي: هل من الممكن أن تنفث الأرز أثناء الرضاعة الطبيعية؟ هذه الأطعمة الشهية يحبها الجميع منذ الصغر. هذا الطبق لا يحمل أي ضرر خاص. على العكس من ذلك ، فهو مفيد (يزيد من إنتاج الحليب ، وله عدد من الخصائص المفيدة). لكن من المهم التفكير في ما سيكون عليه الطبق النهائي. قد يؤدي الملح أو السكر الزائد (عادة ما يتم طهي الأرز معهم) إلى إلحاق الضرر بالطفل.

طبق أرز بني

هل يمكنني أكل الأرز البني أثناء الرضاعة؟ نعم ، لكن ليس كل الأمهات يعرفن وصفة أرز بسيطة وغير عادية. اشطف الأرز البني واتركه يغلي (10 دقائق). يتم تصريف الماء. يُطهى الفلفل الأخضر الحلو والجزر والبصل والطماطم في مقلاة ويُضاف إليها الأرز والماء (لإخفاء المحتويات). ينضج على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء. اتضح أن الطبق طري ومرضي وصحي بشكل لا يصدق. الطعم والخصائص المفيدة فقط في المقدمة

نصائح

من كل ما هو مكتوب أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أن تناول الأرز مفيد جدًا لكل من الأم والطفل. من المهم عدم المبالغة في تناول الأجزاء. أضف الفواكه والخضروات إلى وجبات الطعام لتقليل التأثير المثبت للأرز. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فلا تستخدم الحليب عند صنع الحبوب. لا تستهلك الطبق حتى يبلغ الطفل شهر. أدخل في النظام الغذائي تدريجيا.

رايسيقوي الأسنان والعظام والأعصاب. ويمكن أن يساعد الأم على إنقاص الوزن وترتيب الجلد والشعر. كما أنه يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي. ينظف الجسم من السموم. يمنع تطور فقر الدم (عند الطفل والأم). تقليل الانتفاخ. والأهم من ذلك أنها تطبيع إنتاج حليب الأم.

تعليقات

هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الأرز؟ تبحث العديد من النساء عن إجابة لهذا السؤال. يشارك البعض أفكارهم حول هذا. تقول العديد من الفتيات إنهن بدأن في تناول الأرز منذ الشهر الأول تقريبًا من ولادة طفلهن. بعد هذه الوجبات ، لم تلاحظ السيدات أي مظاهر سلبية على أطفالهن. لاحظ آخرون أن الأطفال يعانون من الإمساك. لكن ، لحسن الحظ ، تنشأ مثل هذه المشاكل في الوحدات. كما تقول الفتيات ، هذه أخبار جيدة.

الخلاصة

الآن أنت تعرف مدى فائدة وضارة عصيدة الأرز أثناء الرضاعة للأم والطفل. ولكن إذا كانت لا تزال هناك شكوك حول ما إذا كان الأرز ممكنًا مع الرضاعة الطبيعية ، فيمكنك دائمًا الحصول على المشورة من طبيب الأطفال. سيقترح إجابة أكثر دقة ، مع العلم بخصائصك الفردية.