كيفية طهي السلمون الوردي. بعض النصائح

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سمك السلمون اليقطين هو سمكة لذيذة جدا إذا تم طهيه بشكل صحيح. لا يمكن تسمية لحمها بالدهون ، لذلك يجب اختيار وصفة من شأنها أن تتحول إلى طبق شهي وشهي. كيف لطهي السلمون الوردي؟ هناك العديد من الخيارات. يمكن أن يكون مملحاً ، مخبوزاً ، مقلياً ومسلوقاً. لذلك ، يمكنك اختيار أي طريقة والمتابعة إلى عملية الطهي نفسها.

بادئ ذي بدء ، سنقوم بمخلل سمك السلمون الوردي اللذيذ. ستحتاج إلى سمكة متوسطة الحجم مجمدة قليلاً. هذا ضروري حتى يمكن قصه بسهولة. خذ أيضًا ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقة كبيرة من السكر. ستحتاج أيضًا إلى جرة زيتون محشوة بالليمون (نأخذها فقط). لذلك دعونا نبدأ. نقوم بتنظيف الأسماك من القشور والعظام والجلد. قم الآن بتقطيع الفيليه إلى شرائح أو شرائح بسماكة حوالي 2 سم. نصنع خليط من الملح والسكر ونضع السمك فيه. صب في نفس نصف المحلول الملحي من جرة الزيتون. يجب تقطيع الزيتون إلى نصفين ووضعه على السمكة. احفظ السلمون في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات. ثم،ضع القهر في المقدمة ضعه في الثلاجة

هذه السمكة جاهزة في يوم واحد. يمكن تقديمه كسندويشات. وزعي الزبدة على الخبز وضعي السمك فوقها. نحن نزين بالخضرة. إليك كيفية صنع السلمون الوردي المملح.

كما ذكرنا سابقًا ، لحم هذه السمكة جاف قليلاً. لذلك ، قبل طهي السلمون الوردي ، عليك اختيار المكونات التي تجعله أكثر غضة. هذه هي الوصفة التالية. لنتحدث عن كيفية خبز السلمون الوردي. خذ سمكة واحدة (تزن حوالي 1 كيلوجرام) ، و 2 طماطم ، ونصف ملعقة صغيرة من السكر ، وفلفل من أي نوع ، و 100 جرام من الجبن الصلب ، والزيت النباتي ، والملح والمايونيز. ننظف السمك من الجلد والعظام. جفف الفيليه بمنشفة ورقية. بعد ذلك ، قم بتقطيعه إلى أجزاء.

ضع ورق الخبز في صينية الخبز. رشها بالزيت النباتي. نملح السمك ونضعه على صينية خبز

رشها بالفلفل والقليل من السكر (لجعل الطعم أقوى). قطعي الطماطم إلى حلقات رفيعة ووزعيها فوقها. ثلاث جبن على مبشرة ونسكب فوق الطماطم. أضف بعض المايونيز فوق الطبق. الآن نرسل السمك إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الخبز 200 درجة. يجب أن تظهر قشرة جميلة فوق السمكة. قبل طهي سمك السلمون الوردي ، ادعُ الأصدقاء للزيارة. لن يتمكنوا من مقاومة هذا الطبق الأصلي!

السلمون الوردي هو أيضا مقلي جيد. تتجلى صفات طعمها في أي طريقة من طرق المعالجة. هنا لا يمكنكافصل اللحم عن العظام. كل شيء يعتمد على رغبتك. نقطع السمك إلى قطع. رشها بالملح أو الفلفل أو أي توابل. يمكنك تركه يقف لمدة 30 دقيقة حتى يتشبع برائحة وطعم المواد المضافة. ثم تدحرج القطع في الدقيق وتوضع في مقلاة مسخنة بكمية كافية من الدهون. تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا كان هناك زيت كافٍ في المقلاة ، فسيكون جاهزًا بحلول هذا الوقت. تقدم مع الليمون والخضروات. إليك طريقة قلي السلمون الوردي اللذيذ والسريع.