كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل: المكونات المطلوبة ، وصفة خطوة بخطوة بالصور ونصائح الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

زيت جوز الهند منتج غذائي مفيد يستخدم في مختلف فروع النشاط البشري. اكتسب شعبية واسعة في التجميل والطب الشعبي. لأول مرة ، أصبح زيت جوز الهند معروفًا في القرن الخامس عشر. تم استخدامه للعناية بالبشرة والشعر. في القرن السادس عشر ، تم إخراج النفط من الهند وبدأ ينتشر في الصين ، وكذلك في جميع أنحاء العالم. سيوضح لك هذا المقال كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل.

منتج مفيد

هناك عدد من الأسباب لتعلم كيفية صنعها بنفسك. بالطبع ، يمكنك شراء منتج نهائي في المتاجر اليوم ، لكنه ليس دائمًا نظيفًا وذات جودة عالية. ولكن من خلال إعداده في المنزل ، يمكنك ذلكمتأكد من الجودة. لكن هذا ليس السبب الوحيد.

• زيت جوز الهند مغذي جدا. باستخدامه ، يمكنك تغيير مظهرك ، وجعل بشرتك متألقة ، وشعرك قويًا. هذا يجعل من الممكن أن تعتني بنفسك دون تكاليف مالية إضافية.
• مستحضرات التجميل برائحة جوز الهند ليست فقط وسيلة للعناية بمظهرك ، ولكن أيضًا العلاج بالروائح. تخيل أنك تدلك بزيت سميك ودافئ ينضح برائحة حلوة.
• توفيرات كبيرة. في الواقع ، بشراء القليل من ثمار جوز الهند ، يمكنك تخزين الزيت لفترة طويلة. بالمقارنة مع تكلفة الفاكهة ، فإن سعر جرة صغيرة من الزيت الجاهز سيبدو مرتفعًا جدًا بالنسبة لك.

لبدء العمل ، تحتاج إلى معرفة كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل. الأمر ليس سهلاً كما يبدو للوهلة الأولى ، لكنه ممكن تمامًا. جربه مرة واحدة وقرر بنفسك ما إذا كان هذا الخيار مناسبًا لك. هناك سبب آخر قد يبدو هو الأكثر أهمية. زيت جوز الهند هو الأخف وزنا بين جميع نظائرها. يتم استخدامه لإعداد الأطباق وإضافتها إلى القهوة والمعجنات. لذلك ، مستحضرات التجميل محلية الصنع مع جوز الهند صالحة للأكل تماما.

من الأقوال إلى الأفعال

تحضير زيت جوز الهند عملية شاقة إلى حد ما. لهذا الغرض ، يتم استخدام جوز الهند فقط. تسمى عملية الضغط على البارد. هناك أيضًا طريقة ساخنة للحصول على المنتج. لهذا ، يتم استخدام لب جوز الهند المجفف. هذا الزيت ذو قيمة عالية في مستحضرات التجميل.

المورد الرئيسي لمنتج جوز الهند هو تايلاند. لكن كثيرالقد تأكدت المضيفات بالفعل من أنه بإمكانهن طهيه بأنفسهن. تبين أن مثل هذا المنتج أكثر فائدة من المنتج الذي يشتريه المتجر. الزيت النهائي أبيض قاتم ، ذو قوام لزج. ولكن بمجرد تسخينه ، يتحول إلى كتلة سائلة شفافة.

إرشادات للمبتدئين

هناك عدة خيارات لعمل الزبدة. في هذه المقالة ، يتم النظر فقط في أبسطها. من الأفضل أن تجد جوزة طازجة وناضجة. كحل أخير ، يمكنك محاولة صنع الزبدة باستخدام نشارة الخشب. لذا ، إذا كنت محظوظًا وحصلت على جوزة جيدة ، وليست خضراء ، فسيكون الزيت مفيدًا قدر الإمكان. الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات والمعدات.

قد تحتاج

بما أن صنع زيت جوز الهند في المنزل أمر بسيط للغاية ، نضمن لك الحصول على نتيجة جيدة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى جوز الهند نفسه ، أو المخرز ، أو الشاش ، أو الماء ، أو الخلاط ، أو المبشرة. كما ترون ، لا شيء مميز. يحتوي كل منزل تقريبًا على كل ما تحتاجه ، وفي الموسم ، لا يمثل شراء المكسرات الاستوائية مشكلة.

تحضير المواد الخام

انتقل مباشرة إلى كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل. إذا كنت تفعل ذلك لأول مرة ، فمن الأفضل أن تقتصر على فاكهة واحدة. عندما تملأ يدك قليلاً ، يمكنك مضاعفة الجزء.

• تحتاج أولاً إلى تصريف الحليب من الجوز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل عدة ثقوب بخرز. اسكب الحليب ، فهو لذيذ جدا وحلو ، يمكنك الاستمتاع به على الفور. إذا كنت تشعرمذاق عشبي ، أي أن الجوز أخضر ، والزيت لن يكون معطرًا وصحيًا كما ينبغي.
• بعد ذلك ، يمكن تقطيع جوز الهند أو تقطيعه إلى قسمين. باستخدام سكين أو ملعقة ، افصل اللحم بعناية عن القشرة. اجمعها في وعاء نظيف. حاول التخلص من الغلاف الخارجي أيضًا.
• يجب تقطيع اللب جيدًا. يمكن عمل ذلك بخلاط أو مبشرة.

كسر الجوز ليس بالمهمة السهلة. لذلك ، من الأفضل جذب الرجال لهذا الغرض. يمكن أيضًا القيام بهذا العمل بمطرقة ، بعد لف الجوز بمنشفة. يمكن تخطي مرحلة تقشير جوز الهند من القشرة ، خاصة إذا انهارت بشدة أثناء عملية التقسيم. إن تنظيف الأجزاء الصغيرة من اللب ليس بهذه السهولة ، ولكنه ليس ضروريًا بشكل خاص. تحتوي القشرة أيضًا على العديد من المواد المفيدة.

العمل مع لب جوز الهند

الآن دعنا ننتقل إلى كيفية صنع زيت جوز الهند. تحتاج أولاً إلى طحن اللب. يمكنك إضافة القليل من الماء لجعل الكتلة أقل لزوجة. إذا أخذت جوز الهند مع القشرة ، فمن الأفضل استخدام محضر الطعام ، لأنه صعب للغاية.

بعد ذلك ، يجب نقل اللب المفروم إلى مقلاة مناسبة. يجب ملؤها بالماء الساخن وليس بالماء المغلي. يمكن أن تقتل درجة الحرارة العالية جدًا جميع الخصائص المفيدة لجوز الهند. يجب أن يغطي الماء الكتلة المسحوقة بحوالي إصبعين. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة

فترة جمع النفط

بعد التبريد ، تحتاج إلى وضع المقلاة في الثلاجة. من الأفضل تركه طوال الليل ، حيث يستغرق الزيت وقتًا ليبرز ويتجمع على السطح. عادة ما تختبر ربات البيوت لأول مرة كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل. لكن بعد أن جربوا هذه الطريقة ، فهموا أن كل شيء عمليًا هو أبسط بكثير. بحلول الصباح ، تتكون قشرة كثيفة على السطح يمكن إزالتها بعناية.

اللمسة الأخيرة

من حيث المبدأ ، يمكنك استخدامه بالفعل. ولكن كانت هناك نقطة أكثر أهمية - سلامة المنتج. لذلك ، قم بنقل الزيت النهائي إلى خزف أو وعاء معدني وضعه في حمام مائي. يوصى بالاحتفاظ به بالضبط طالما يستغرق التحول إلى سائل. لكن لا تغلي حتى لا تدمر المركبات المفيدة. يجب ترشيح الزيت الناتج. ستؤدي هذه العملية إلى التخلص تمامًا من الرقائق ، كما أنها ضرورية للبسترة. الآن أنت تعرف كيف تصنع زيت جوز الهند بنفسك.

شروط التخزين

هذه أيضًا نقطة مهمة يجب الانتباه إليها بشكل خاص. في كثير من الأحيان ، أولئك الذين يشكون من رد فعل تحسسي ، بسبب استخدام الزيت ، لا يدركون حتى أنهم ، عن غير قصد ، انتهكوا قواعد التخزين ، مما أدى إلى مثل هذه العواقب.

من السهل جدًا صنع زيت جوز الهند في المنزل ، لذلك لا تحاول تخزينه لفترة طويلة. لديه مدة صلاحية أسبوعين فقط ، بينما يكون في البرد. في الشتاء ، يمكنك إخراج الحاوية من أجلبلكونة ويخزن بالثلاجة صيفا

الطبخ من النشارة

كيف تصنع زيت جوز الهند للشعر إذا لم تجد جوزة طازجة؟ لا يوجد شيء أسهل ، يمكنك شراء رقائق جوز الهند. المشكلة الوحيدة هي أنه لا يمكنك التأكد من الجودة. لكن دفاعًا عن هذه الطريقة ، يمكننا القول إن الرقائق منتج غذائي. وهذا يعني أن المخاوف على الأرجح غير ضرورية. لكن عند اختيار منتج ما ، عليك الانتباه إلى حقيقة عدم وجود إضافات دخيلة ، ملح وسكر في التركيبة.

كلما زاد عدد الرقائق التي تتناولها ، زادت كمية الزبدة التي تحصل عليها. لا تنس تواريخ انتهاء الصلاحية. افعل ما يمكنك استخدامه فقط.

• صب الماء في نشارة الخشب حتى لا تطفو الجزيئات بحرية.
• يسخن في حمام مائي ليغلي ويبقى منتفخًا لمدة 15 دقيقة أخرى.
• قم بإزالة الكتلة من الحرارة وقم بتصفيتها من خلال منديل قطني. حاول الضغط قدر الإمكان.
• مبرد بين عشية وضحاها
• في صباح اليوم التالي ، يشكل الزيت غسالة على السطح. اصنع حفرة في وسطها وصرف الماء من خلالها.

كيفية استخدام الحلاقة

صنع زيت جوز الهند الخاص بك ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو للوهلة الأولى. في أي حال ، تبقى كمية كبيرة من الرقائق في العملية. إنه صالح للأكل ، لكن من الأفضل إخراج مقشر للجسم منه. للقيام بذلك ، يجب تجفيف الرقائق في فرن عند درجة حرارة منخفضة. حسب الحاجة ، يمكنك مزجها مع الوجبةكريم المفضل. هذا خيار رائع لتدليل بشرة الوجه وكذلك الساقين قبل إزالة الشعر. يوفر جوز الهند التغذية والترطيب للبشرة. إنه رائع لتنعيم الكعب والمرفقين. يستخدمه أخصائيو التجميل بعد التقشير والباديكير

بدلا من الاستنتاج

إذا لم تجرب زيت جوز الهند كمنتج للعناية بالبشرة ، فقد حان الوقت للبدء. هذا منتج فريد من نوعه يسمح لك بالحفاظ على الجمال والشباب. الآن يمكنك أن تصنع بنفسك دون إضاعة المال على الجرار الصغيرة من الصيدلية.