تقطيع خضروات أنيق: زخرفة طاولة الأعياد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

جميل ، إعداد الجدول الناضج جماليا هو فن حقيقي. بعد كل شيء ، تحتاج المضيفة إلى مراعاة العديد من الفروق الدقيقة: اختيار الأطباق التي يجب أن تكون متناغمة مع مفرش المائدة والمناديل والأواني الزجاجية والنظارات ؛ ترتيب مناسب للأطباق حتى يتمكن كل من يجلس على الطاولة من الوصول إليها بسهولة ؛ نظام الألوان للخضروات المعروضة ، وما إلى ذلك ، فلنتحدث عن قطع الخضار.

نحت حديقة

ما الذي يمكن تقطيعه من الخضار؟ يعتمد تصميمه على الموسم وعلى المنتجات المستخدمة. ولكن ، بالطبع ، يتم دائمًا عرض الخيار والطماطم ، وهي طازجة بشكل طبيعي. لنبدأ معهم

• خيار مقطع إلى شرائح رفيعة بيضاوية. من المرغوب فيه أن تأخذ الطماطم نوعين - أحمر وأصفر. فقط حاول أن تتناول ثمارًا صلبة ، سمينًا وليست شديدة العصير - وإلا فإن شرائح الخضار ، التي تقوم بتصميمها ، سوف تتدفق وتفقد طريقة عرضها. تقطع الطماطم إلى دوائر أو شرائح. ثم انشر الخضار في مروحة ، مع تبديل الطبقات والألوان. سوف يتحول إلى مشرق للغاية ، قزحي الألوان ، ومبهج. بالطبع ، يجب أن يتم التقطيع قبل التقديم. يمكنك ملح الخضار قليلا ورشها بالشبت المفروم ناعما أوالبقدونس.



• ستصبح قطع الخضار مثيرة للاهتمام ولذيذة ، وسيتم استكمال تصميمها بجزر مبشور مرشوشة بالخل والفلفل. يمكن أن توضع على أوراق الخس وتوضع بجانب صنف الطماطم والخيار. مثل هذه "السلطة" يتم تحضيرها في أي وقت من السنة وتؤكل دائما بكل سرور.
• قطع الخضار من الفجل تبدو مذهلة واحتفالية. يبدو تصميمه على هذا النحو: يتم تحرير محصول الجذر من ذيول ويقطع بمساعدة سكاكين خاصة بطريقة تشبه الشريط. توضع دوائر من الخيار على الأطباق وعلى شكل ورود وفجل. اتضح ترتيب زهرة رائع. لن يتحول قطع الخضار الأقل جمالًا إذا تم تقطيع الفجل إلى دوائر وتحويله باستخدام "أشعة" أو بتلات الفلفل الحلو - الأحمر والبرتقالي والأصفر. أسقط بعض المايونيز عليها أو اعصرها خارج الأنبوب. لذيذ جدا وشهية!

• 

  يستخدم ريش البصل والخضروات الأخرى على نطاق واسع كعناصر زخرفية لتزيين الأطباق. على سبيل المثال ، قم بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، واسحقها قليلاً وضعها على ألواح في شريحة. يتبل بالقليل من الخل. العصي أغصان البقدونس - تحصل على تلة خضراء شاحبة مبهجة ، مثل المقاصة في الغابة.

• عند التخيل حول كيفية ترتيب قطع الخضار ، لا تنس الزيتون والزيتون الأسود. فهي لا تحفز الشهية فقط وتعزز عمليات الهضم ، ولكنها أيضًا مناسبة جدًا لأنواع مختلفة من نحت الخضار. يمكنك دهن قطع الخضار بشكل دائري ،حلزونيًا ، يقلد نجم البحر ، على شكل أحواض زهور صغيرة ، إلخ. ويمكن وضع تلال الزيتون والزيتون بينها بشكل رائع. كل من يجلس على الطاولة سيضع بكل سرور "توت" أو اثنتين في أفواههم ، وفي نفس الوقت يخزون مكونات الخضار على شوكة.
• لا تنس القاعدة الرئيسية لتصميم المائدة: بالقرب من الأطباق والأطباق ذات القطع ، يجب أن يكون هناك أوعية ملح ، وأوعية بهارات ، وخل ، وخردل ، وفجل. يمكنك تحضير الصلصات الخاصة وتثبيت المايونيز والكاتشب. بعد كل شيء ، جوهر التقطيع هو أن يأخذ الجميع الخضار التي يريدها بالضبط ، ثم يتبّلها حسب رغبته.

ابتكر الخيارات الخاصة بك لتزيين الأطباق ، وابتكر. ونتمنى لك التوفيق!