ضيف باربادوس - مشروب كحولي جوز الهند "ماليبو"

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

ظهر مشروب ماليبو بجوز الهند فقط في الثمانينيات من القرن الماضي. لكن هذا لا يعني أن البشرية لم تعرف طعم المشروبات الكحولية برائحة المكسرات الاستوائية من قبل. على سبيل المثال ، في جزيرة كوراكاو ، تم إنتاج مشروب الروم مع إضافة مستخلص جوز الهند وأرواح الفاكهة. لكن الزجاجة البيضاء الشهيرة التي تحتوي على نسبة 21٪ من الخمور ولدت في جزيرة بربادوس الكاريبية في إمبراطورية الكحول في بيرنود ريكارد.

ما سر صنع هذا المشروب الأبيض غير اللامع الرائع بنفحات حلوة من لب الجوز؟ هل يمكن تكرار تقنية المصنع بالمنزل؟ للحصول على مسكرات جوز الهند ، تخلص الشركة المصنعة صناعياً من شراب بربادوس الحقيقي من رائحته النفاذة المتأصلة ، وتضيف دبس السكر والمشبعات مع مستخلص من لب الجوز الاستوائي. بعد ذلك ، يُسكب المشروب في براميل من خشب البلوط لمدة عام إلى عامين. تستطيعهل يمكن إعادة إنتاج كل التقنيات الصناعية في مطبخك؟ على الأرجح لا ، ولكن لا يزال بإمكانك الحصول على شيء مشابه عن بعد بجهد كبير.

فيما يلي وصف لكيفية صنع مسكرات جوز الهند الخاصة بك. صب كيس (250 جم) من رقائق جوز الهند في وعاء زجاجي مع 600 مل من الروم الأبيض (نفس الكمية من الفودكا ستفي بالغرض). البرطمان مغلق بإحكام حتى لا يتآكل الكحول ، ويتم نقعه لمدة أسبوع في غرفة مظلمة. اعصري النشارة من خلال الشاش واستخدميه في صنع الحلويات ، ثم اسكبي السائل المصفى في قدر طويل ، أضيفي إناءً من الحليب المكثف و 400 مل من حليب جوز الهند. اخفقي المزيج بالخلاط لمدة دقيقتين بسرعات عالية. نحن نعبئها ونصر على أسبوع آخر. بعد ذلك يعتبر المشروب جاهز للشرب.

كيف يجب تقديم مسكرات جوز الهند وشربها؟ نظرًا لأنه حلو بدرجة كافية ، يتم تقديمه للضيوف بعد الوجبة. إنه جيد مصحوبًا بالفواكه والحلويات وخاصة مع كعك الجبن أو الآيس كريم. يحب البعض شربه في شكله النقي مع القهوة. خدم "ماليبو" ، مثل معظم هذه المشروبات ، في كأس ليكيور. لكن هذا المشروب اكتسب شهرة كبيرة كجزء من كوكتيل Pina Colada الشهير.

تشير البادئة "بينا" في اسم المخفوق الكحولي إلى الحاجة إلى استخدام عصير الأناناس. نحتاج أيضًا إلى بعض مشروب الروم الخفيف. كيف تصنع كوكتيل النخبة بنفسك؟ Malibu جوز الهند ليكيور (40 مل) ، الروم (60 مل) ونصف كوب من عصير الأناناس توضع في شاكر ، مفرومةثلج ورج جيدا

يُسكب السائل في كوب طويل ، مزين بالفراولة ويقدم مع قشة.

بطبيعة الحال ، مشروب جوز الهند ليس فقط أحد مكونات بينا كولادا. الكوكتيلات الأخرى مصنوعة أيضًا معها. على سبيل المثال ، El Ultimo. لهذا المشروب الطويل ، تحتاج إلى خلط 10 مل من Malibu و 40 مل من كونياك و 130 مل من عصير التفاح. قدميها في كوب طويل مع مكعبات ثلج. وإليك وصفة لمشروب عطلة معقد ستحبه جميع الفتيات - كريم Pina Colada. في شاكر ، اخلطي 30 مل من مشروب جوز الهند Malibu ، 15 مل من Amaretto ، 50 مل من عصير الأناناس و 15 مل من الحليب. يُسكب في كوب ، ويُسكب فوقه الكريمة المخفوقة ويُرش بالشوكولاتة الداكنة المبشورة ومسحوق اللوز.