نصائح مفيدة: كيفية تقطيع جوز الهند

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يعلم الجميع أن جوز الهند ليس جوزًا على الإطلاق ، ولكنه فاكهة ذات نواة ، دروب. يعتقد أن موطنها هو غينيا الجديدة. يأتي الاسم من الكلمة البرتغالية "كوكو" - "قرد" ، وقد قارن البحارة الذين شاركوا في رحلة الملاح فاسكو دا جاما بين المكسرات كثيفة الشعر مع هذا الحيوان. اليوم ، يمكن القول أن ماء جوز الهند يطعم نصف سكان العالم.

يتم استخدام لب جوز الهند وحليب جوز الهند والعصير كغذاء. يمكن لمواطنينا تذوق الحليب الغريب فقط عن طريق السفر إلى تلك البلدان التي تنمو فيها أشجار جوز الهند ، لأنه يوجد فقط داخل الفاكهة الخضراء غير الناضجة. عندما ينضج جوز الهند ، يتحول الحليب إلى لب ، والعصير موجود بالفعل داخل "الجوز" البني الناضج. لكن من أجل الوصول إليه ، عليك أن تعرف كيفية نحت ثمرة جوز الهند.

تحتاج أولاً إلى التفكير في الفاكهة: من ناحية هناك ثلاث بقع داكنة. هذه الأماكن ، التي بفضلها تم ربط جوز الهند بالنخيل ، هي أنحف على القشرة. يجب اختيار اثنين من "العيون" الثلاثة. يمكن القيام بذلك باستخدام طرف السكين أو المفتاح أو أي شيء آخر مشابه. الآن انت تستطيعأدخل قشة في حفرة واحدة واشرب السائل ، أو يمكنك سكبه في كوب ثم إضافته إلى اللبن المخفوق أو مخفوق الفاكهة.

بعض الناس عند الاجابة على سؤال عن كيفية تقطيع جوز الهند ينصح بكسرها مثل الجوز واستخدام المطرقة ، ووضع الثمرة نفسها حتى لا تتفتت الى قطع ، ضعيها في كيس بلاستيكي. لكننا قلنا بالفعل أن جوز الهند ليس جوزًا ، لذلك يمكنك التغلب عليه بمطرقة لفترة طويلة وبدون جدوى. سكين مطبخ كبير يساعد في فتح جوز الهند.

نأخذ سكينًا ثقيلًا في اليد اليمنى وبتأرجح نضربها بجانب غير حاد على جوز الهند ، وتحولت قليلاً من المركز إلى الجانب. لمنع جوز الهند من الانزلاق بعيدًا عن النفخة ، عليك إمساكه بيدك اليسرى. قد تحتاج إلى القيام ببعض الضربات ، وتقليب الفاكهة ، ولكن سيظهر صدع بالتأكيد على "الجوز" المشعر ، وسيتم حل مسألة كيفية تقطيع جوز الهند. ويبقى تقسيم الثمرة إلى قسمين وإزالة اللب منها.

من السهل فصل لب جوز الهند ، يمكنك استخدام سكين بنهاية مستديرة لهذا الغرض ، أو يمكنك الحصول عليه بملعقة - ملعقة صغيرة ، ملعقة حلوى أو ملعقة مائدة. سيكون هناك غشاء بني رفيع على الجزء المجاور للقشرة ، يجب إزالته بسكين حاد أو مقشرة خضروات.

الآن بعد أن عرفت كيفية نحت جوز الهند ، يبقى أن تقرر ما يجب فعله بلحم جوز الهند. هناك عدة خيارات. الأول والأبسط هو أنه يمكنك تناوله على الفور ، تمامًا مثل ذلك أو غمسه في العسل أو الحليب المكثف. ويمكنك الطبخرقائق جوز الهند ، وهي أحد مكونات العديد من أطباق الطهي. اعتمادًا على ما ستطبخه ، يجب بشر لب جوز الهند على مبشرة ناعمة أو خشنة أو تقطيعه في الخلاط. يمكن تجفيف أو تجميد الرقائق النهائية. يمكن تخزين جوز الهند المفروم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، ولكن في الفريزر ، يمكن تخزين رقائق جوز الهند الملفوفة في كيس بلاستيكي لعدة أشهر.