مشروب شاي: الوصف. وصفات لمشروبات الشاي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من الصعب العثور على شخص لا يحب الشاي. بعد كل شيء ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على مشروبك ، والذي لن ينعشك في الصباح الباكر فحسب ، بل سيشجعك أيضًا بعد يوم شاق. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الحليب والقشدة والعسل والليمون إلى الشاي. ومع ذلك ، فهذه ليست كل المكونات التي تسمح لك بتغيير المذاق وإضفاء نكهة خاصة. يمكن أن يتكون مشروب الشاي من الأعشاب والتوت والفواكه. بالطبع ، عملية الطهي في هذه الحالة أكثر صعوبة. لكن في النهاية تحصل على مشروب عطري يمكنك تدليل أقاربك به.

شاي التوت البري

العديد من المشروبات تحتوي على أعشاب. لكن هناك أيضًا وصفات تستخدم عصير التوت والفواكه. لتحضير مشروب شاي من التوت البري ، ستحتاج:

1. 500 ملليلتر من الماء
2. 200 جرام من التوت البري.
3. 8 براعم قرنفل
4. عصير برتقاله
5. عود قرفة.
6. شاي

عملية الطهي

وصفات شراب الشاي بسيطة جدا. الشيء الرئيسي هو متابعة عملية الطهي. أول شيء يجب القيام به هو تحضير التوت. يجب غسل التوت البري جيدًا ، ثم فركه برفق من خلال مصفاة. يجب نقل الكتلة الناتجة إلى شاش وعصرهاالعصير. يجب أن توضع الكعكة المتبقية من التوت في قدر ، وتُسكب الماء ثم تُغلى. يجب ترشيح مرق جاهز. أضف عصير البرتقال والتوت البري والسكر والبهارات إلى المشروب. يجب خلط جميع المكونات جيدًا والسماح لها بالوقوف لمدة ساعة. ثم يجب ترشيح مشروب الشاي وإعادة تسخينه على نار خفيفة. هذه ليست نهاية عملية الطهي. يبقى إضافة الشاي الطازج إلى المشروب.

مشروب شاي مشهور في أمريكا الجنوبية

الشراب الأكثر شعبية في أمريكا الجنوبية هو رفيقه. ربما تذوقه الكثير. لكن لم يحاول الجميع طهيها في المنزل. شهدت عملية صنع هذا المشروب بعض التغييرات. في كل بلد ، يتم تحضير هذا الشاي بطريقته الخاصة. على سبيل المثال ، النسخة الأوروبية. صب جاف مات في كوب سيراميك. يجب أن تأخذ ثلث السعة. بعد ذلك ، يُسكب الشاي بالماء البارد. يجب أن يبتل. وفقط بعد ذلك ، تُسكب المتة بالماء الساخن ، ولكن ليس الماء المغلي. نتيجة لذلك ، يجب أن تتكون الرغوة. هذا كل شئ. في أمريكا الجنوبية ، من المعتاد شرب مشروب شاي عبر قشة. لست بحاجة لشربه بالكامل. بعد كل شيء ، يمكن تخمير رفيقه عدة مرات.

شاي عنب الثعلب

لصنع شاي صحي ولذيذ ، ليس من الضروري أن يكون لديك منتجات غريبة في متناول اليد. يمكنك صنع مشروب لذيذ مما هو موجود على رفوف متاجرنا. يمكن تحضير شاي الكشمش الأسود خلال فترة نزلات البرد. غني بفيتامين ج الذي يساعد الجسممقاومة الفيروسات المختلفة. للطبخ سوف تحتاج:

1. 150 مل من عصير الكشمش الأسود.

2. 4 ملاعق صغيرة من منقوع الشاي ، ويفضل أن يكون قوياً.

3. 6 ملاعق كبيرة من شراب الفانيليا.

4. الماء الساخن.

عملية صنع هذا المشروب بسيطة للغاية. من الضروري خلط شراب الفانيليا ونقع الشاي وعصير الكشمش الأسود في وعاء. يجب تخفيف كل هذا بالماء حسب الرغبة. يمكنك إضافة بعض السكر إذا لزم الأمر.

بهارات و نعناع

مشروب شاي محضر حسب هذه الوصفة لذيذ جدا و عبق ، قادر على إضفاء الدفء والشعور بالراحة. للطبخ سوف تحتاج:

1. ½ ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم.
2. 3 قرصات من الزنجبيل المطحون.
3. 3 قرصات من الهيل المسحوق.
4. 1 عود قرفة
5. قليل من جوزة الطيب.
6. ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
7. ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
8. ½ كوب اوراق نعناع طازجة
9. 3 فصوص.
10. 3 أكواب من الحليب.
11. 3 أكواب من الماء.

طريقة عمل مشروب النعناع والتوابل

لتحضير مشروب شاي بالبهارات ، يجب أولاً غلي الماء. بعد ذلك يجب تقليل النار وإضافة الحليب والأعشاب والبهارات إلى الوعاء. يجب تخمير المشروب لمدة خمس دقائق. في هذه الحالة ، يجب أن تكون النار صغيرة. يجب تغطية المرق النهائي بغطاء وتركه لفترة من الوقت. يجب غرس مشروب الشاي

يجب تصفية مغلي الأعشاب والتوابل قبل التقديم بمصفاة وصبها في أكواب. تحتاج إلى شرب مثل هذا الشاي في صورة دافئة.

الزنجبيل والتفاح

لتحضير هذا المشروب ، ستحتاج إلى ثلاث تفاحات ، وقطعة من جذر الزنجبيل يبلغ طولها حوالي 5 سم ، و 150 مليلترًا من الماء. تستغرق العملية برمتها بعض الوقت. بادئ ذي بدء ، يجدر تخطي الفاكهة من خلال العصارة. يجب تقشير جذر الزنجبيل وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يخلط مع عصير التفاح ويصب في قدر. أضف الماء إلى هذا واترك كل شيء حتى يغلي. يجب غلي مشروب الشاي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك يجب تصفيته وصبه في أكواب.

فراولة وليمون

لتحضير مشروب الشاي هذا ستحتاج:

1. 1 ، 5 ملاعق صغيرة من أوراق الفراولة.
2. 1/3 ملعقة شاي أوراق طويلة.
3. ½ ملعقة شاي عسل.
4. بضع قطرات من عصير الليمون
5. ½ لتر ماء

أولاً ، اخلطي أوراق الفراولة مع الشاي طويل الأوراق. يجب نقل خليط من هذه المكونات إلى وعاء عميق وسكب الماء الساخن ، ولكن ليس الماء المغلي. يجب تخمير الشاي. بعد ذلك ، يجب ترشيح المشروب. نضيف إليها عصير الليمون والعسل.

الفانيليا والتوت

تحضير هذا المشروب بسيط جدا. من الضروري خلط 50 مل من شراب التوت و 15 مل من شراب الفانيليا في كوب ساخن. يجب خلط المكونات تمامًا. التكوين الناتجصب الشاي القوي الطازج. كل شيء يجب أن يختلط مرة أخرى. لهذه الكمية يكفي فقط 150 مل من الشاي.

اشرب "Altai"

تستخدم معظم أنواع شاي الأعشاب في الطب الشعبي لمكافحة العديد من الأمراض. الشيء الرئيسي هو تحضير كل شيء بشكل صحيح. مشروب الشاي "Altai" له تأثير مهدئ. لتحضيره ، يلزم وجود عشب الزعتر وعشب نبتة سانت جون وعشب الأوريجانو وشتلات القفزات ووركين الورد. يجب سكب المكونات بالماء الساخن والسماح لها بالتخمير. خذ هذا المشروب عادة قبل الذهاب للنوم.

شاي "التاي" على الأعشاب له تأثير مهدئ ، يساعد على تحسين النوم والجهاز الهضمي وتخفيف التهيج. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشروب على فيتامين سي الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.