شاي "إيرل جراي" - ملك الشاي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نعرف مئات المشروبات المختلفة. والشاي ، بالطبع ، هو الأكثر شعبية على الإطلاق. منذ 3000 عام ، كان هناك تقليد لشرب هذا المشروب ، ومن الصعب بالفعل على الشخص الحديث تخيل حياته بدونه. يعتبر شاي إيرل غراي الأكثر شعبية وشعبية.

أسطورة

المشروب عبارة عن خليط من عدة أنواع من الشاي و منكه بزيوت البرغموت. تم العثور على أول ذكر لها في الصين ، حيث أعد السكان المحليون مشروبًا بطعم دقيق ، وخلطوه مع بتلات الورد والياسمين. يُعتقد أنها حصلت على اسمها من إيرل - تشارلز جراي. وفقًا لإحدى النسخ العديدة ، كان الشاي هدية من ماندرين صيني شهير كمكافأة لإنقاذ ابنه بعد غرق سفينة. وفقًا لنسخة أخرى ، لم يكن الخليع الصيني هو الذي أنقذ ، بل الهندي ، ابن الراجا ، وليس من حطام سفينة ، ولكن على اليابسة في الغابة. تشير الرسائل ومصادر المعلومات الأخرى أيضًا إلى أن شاي إيرل غراي مع البرغموت قد تم تقديمه ببساطة إلى إيرل الثاني وأصبح لاحقًا مرتبطًا به.

أول ذكر للمشروب ، وفقًا للبحث ، حدث في عام 1824.في الآونة الأخيرة ، تم استخدام زيت البرغموت لتحسين طعم الشاي ذي النوعية الرديئة. لذلك ، من غير المحتمل أن يكون تشارلز جراي قد أوصى به.

شاي "إيرل جراي": التركيب والخصائص

المكونان الرئيسيان للمشروب هما زيت البرغموت وأوراق الشاي الأسود. في كثير من الحالات ، يتم نكهة المشروب بالزيت ، وفي بعض الأحيان يتم استخدام قشر البرغموت لهذا الغرض. يعتبر استخدام الزيت أكثر صحة. يزيد المناعة وينشط الحيوية والطاقة ويوقظ الإبداع ويحسن تركيز الذاكرة. كوب واحد فقط من المسكنات في اليوم ، لكن شاي إيرل جراي يزيد من اليقظة العقلية. يساعد على التركيز في أوقات التوتر ، ويحفز التركيز والانتباه. مع الاستخدام المنتظم للمشروب ، يتحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية. يتم تطهير الكبد ، وتطبيع ضغط الدم ، وتقوية جدران الأوعية الدموية. يعتبر المشروب أيضًا رائعًا لخصائصه الإيجابية لبشرة الوجه - فهو يزيل النمش وحب الشباب والبقع العمرية. ينعم التجاعيد ويجدد شبابها.

خلطات شاي

شاي أسود "إيرل جراي" مزيج من ثلاثة أصناف - هندي ، صيني ، سيلاني. لكن طعم هذا ورائحته اللطيفة لا يتغيران كثيرًا. يمكن للجميع اختيار نوع الشاي الخاص بهم. بالنسبة للبعض ، يكون مزيج الشاي السيلاني والشاي الهندي مع زيت البرغموت أقرب ، وبالنسبة للبعض ، يكون الشاي الصيني مع نكهة الفاكهة أفضل.

تحظى بشعبية كبيرة ، وخاصة بين النصف الإناث ، وشرب "سيدةجراي "مجموعة متنوعة من إيرل جراي. له نكهة حمضيات خفيفة ومنعش للغاية ومريح. معطر ، أسود أو فاتح مع إضافة نكهة الليمون والبرتقال. من الجيد شربه في الصباح أو بعد العشاء.

أغلى أنواع الشاي يتم حصادها من أفضل مزارع الشاي وتنمو في أعالي الجبال. يتم حصادها في أوائل الربيع ، ويعتبر الحصاد الأول للشاي الأكثر قيمة. يتميز المشروب الطبيعي بالسعر المرتفع ، نظرًا لأن الكثير من العمل قد تم إنفاقه على زراعته ، فإن التكنولوجيا شاقة للغاية ومعقدة. هذه هي الطريقة التي تنمو بها توليفات مختلفة من إيرل جراي. لا يتم إنتاج الشاي ، الذي تم ذكر وصفه وتكوينه أعلاه ، في مزارع الصين والهند فحسب ، بل هناك أيضًا شركات أمريكية جديرة بإنتاج إيرل جراي الخاصة بها. هذه هي شركة Bigelow Tea و Stash Tea. تشارك فرنسا أيضًا في إنتاج أنواع الشاي الخاصة بها - تحتل شركة Grand Jardin مكانة رائدة.

كيفية الشراب

بغض النظر عن نوع الشاي ، فإن قواعد صنع الشاي بسيطة للغاية. من الأفضل استخدام المياه المعبأة واختيار الخزف أو الفخار للشرب. يجب أولاً غمر الغلاية بالماء المغلي. لكل نوع من أنواع المشروبات ، يتم تحديد درجة حرارة الماء الخاصة به ، وبالنسبة للأصناف السوداء ، تكون درجة الحرارة من 90 إلى 100 درجة مثالية. النسبة هي ملعقة صغيرة لكل كوب ماء. مع التخمير المناسب ، يتضح أن شاي إيرل غراي معطر جدًا ولاذع وخالي من المرارة والشفافية. وقت التخمير - من 1 إلى 7 دقائق. كمحلي معيتناسب البرغموت مع العسل. "إيرل جراي" يحافظ على الطعم الغني ل 3-5 أنواع من المشروبات

ما عليك سوى شرب الشاي الطازج ، إذا تكلف أكثر من 4 ساعات ، فإنه يضر أكثر مما ينفع. لكن لا تعتقد أنه بما أن هذا المشروب مفيد جدًا ، يجب أن تشربه بكميات كبيرة. ينصح بشرب 3-4 أكواب يومياً