شوكولاتة "Vispa" - 35 عامًا من النجاح

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شوكولاتة "Whispa" عبارة عن قالب حلو مسامي من إنتاج شركة Cadbury المشهورة عالميًا. رافق ظهور هذه الأطعمة الشهية في السوق حملة إعلانية قوية بمشاركة نجوم السينما وعروض الأعمال ، لذلك كان مصير شريط الشوكولاتة هو النجاح: في غضون عامين فقط اكتسب شعبية في المملكة المتحدة ، وسنة واحدة في وقت لاحق - في جميع أنحاء العالم.

تاريخ الشريط

تم إنشاءشوكولاتة Wispa في عام 1980 ، وظهرت لأول مرة على أرفف المتاجر في شمال شرق إنجلترا في عام 1981 ، وفي عام 1983 تم بيعها بنجاح في جميع أنحاء المملكة المتحدة. شارك نجوم الأعمال في السينما والعروض في الإعلان عن الأطعمة الشهية ، لذلك سرعان ما أصبح الشريط المسامي مشهورًا بعيدًا عن Foggy Albion: في أوائل التسعينيات ، اكتسب "Vispa" شعبية في جميع أنحاء العالم.

في عام 2003 ، أطلقت Cadbury علامة تجارية جديدة تسمى Dairy Milk وتوقف إنتاج شوكولاتة Wispa. كجزء من تغيير العلامة التجارية ، غيّر الشريط بأكمله شكله: ظهرت عليه شرائط مقسمة ،كما هو الحال في المنتجات الأخرى للعلامة التجارية ، إلا أنها كانت تسمى Dairy Milk Bubbly. في عام 2007 ، أطلق فريق من المتحمسين حملة كاملة عبر الإنترنت لدعم قطعة الشوكولاتة المفضلة لديهم ، وقررت إدارة Cadbury إعادة الإصدار الكلاسيكي. في عام 2008 ، عادت شوكولاتة Wispa إلى الظهور في متاجر في بريطانيا وأيرلندا. حدث هذا لفرحة المعجبين والخبراء العظيمة.

أجبرت شعبية بار Wispa التقليدي الشركة المصنعة على توسيع خط إنتاجها وتم طرح العديد من النكهات الجديدة في السوق: الجوز والنعناع مع طبقات الكراميل والبسكويت والشوكولاتة الداكنة ومشروب الشوكولاتة اللذيذ ، مثل وكذلك الشوكولاتة على شكل بيض عيد الفصح والآيس كريم برقائق الشوكولاتة.

ما هي الشوكولاتة الغازية؟

غاز غير ضار ، عادة ما يكون ثاني أكسيد الكربون أو النيتروجين ، يتم حقنه في الشوكولاتة المذابة عند ضغط عالٍ. ثم ينخفض الضغط إلى المستوى الطبيعي ، وتبرد كتلة الشوكولاتة ونتيجة لذلك تتشكل جيوب غازية داخل السائل - فقاعات صغيرة تستمر حتى بعد التصلب. لا يستخدم الأكسجين في إنتاج القضبان المسامية ، حيث يؤدي ذلك إلى أكسدة المنتج وإفساد الطعم. بعد أن تبرد الكتلة ، تُغطى "Vispa" بطبقة كاملة من الشوكولاتة العادية ، ثم تعبأ في عبوة محكمة الغلق.

يأكل الكثير من الناس الشوكولاتة بانتظام ، لكن القليل منهم يعرفون أن شكل الشريط له تأثير تقريبًا على المذاق مثل تأثير تكوين المكونات. بسبب الملمس المسامي ، تذوب الكتلة أسرع في الفم وتتصور براعم التذوق المنتج بشكل مختلف عن الشوكولاتة التقليدية. حتى فييتم استخدام مكونات متشابهة ، سيكون طعم الشوكولاتة الصلبة والغازية مختلفًا تمامًا.

التركيب والقيمة الغذائية لشوكولاتة Wispa

تشتمل التركيبة على مجموعة المكونات المعتادة لمثل هذه القضبان: الحليب والسكر وزبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو والدهون النباتية (زيت النخيل وزبدة الشيا) والمستحلب (E442) والنكهات. ومع ذلك ، فإن هذه المكونات القياسية تمنح شوكولاتة ويسبا طعمًا فريدًا وحساسًا ومكثفًا. القيمة الغذائية للبار لكل 100 جرام من المنتج هي: دهون - 34 جرام ، منها دهون مشبعة - 21 جرام ، بروتينات - 7.3 جرام ، كربوهيدرات - 52.5 جرام ، ألياف - 1 جرام ، طاقة 550 كيلو كالوري. وهكذا ، تحتوي قطعة شوكولاتة واحدة تزن 39 جرامًا على 215 سعرة حرارية ، و 13.3 جرامًا من الدهون ، و 2.8 جرامًا من البروتين ، و 2.5 جرامًا من الكربوهيدرات.

أنواع وأذواق شوكولاتة "فيسبا"

بالإضافة إلى البار التقليدي ، تنتج Cadbury خطًا من منتجات الشوكولاتة بنفس الاسم:

• Wispa Bar - لوح شوكولاتة مسامي من ثلاثة أنواع: حليب ، حليب ممزوج بالأبيض ، مع حشوة الجوز.
• Wispa "Filbert" - قالب شوكولاتة بالحليب مسامي كلاسيكي بطبقة من البندق.
• Wispa Mint - مزيج من شوكولاتة الحليب والنعناع الرقيق.
• Wispaccino - بار بنكهة القهوة الغنية.
• Wispa Bite - بسكويت بطبقات الكراميل مغطى بشوكولاتة الحليب.

نكهة شعبية أخرى هي Wispa Gold. المظهر ليس كذلكيختلف عن البار التقليدي ، لكن تحت طبقة كريمة الشوكولاتة توجد طبقة لزجة من الكراميل الذهبي. يوجد أيضًا في خط الإنتاج مشروب رائع للغاية - شوكولاتة ساخنة "Vispa" المخففة بالحليب وتتحول إلى كتلة عطرية رغوية.

لقد مرت أكثر من 35 عامًا على إنشاء الشريط المسامي ، لكن "Vispa" لا تفقد شعبيتها حتى يومنا هذا: لا تزال الكتلة الحلوة الرقيقة ذات الرائحة الذائبة في الفم محبوبًا من قبل العديد من خبراء هذا طعم فريد. على الرغم من ظهور العلامات التجارية الجديدة بانتظام على أرفف المتاجر ، تظل شوكولاتة كادبوري من بين الشركات الرائدة.