غريبة مع التوصيل للمنازل - الفراولة الجوافة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ليست كل الأطعمة مفيدة بشكل متساوٍ ، ولكن يمكن تسمية العديد من الخضروات والفواكه بقنابل الفيتامينات. على وجه الخصوص ، تعتبر الفراولة الجوافة من هذا القبيل. حتى الآن لن تجد مثل هذا المنتج في المتاجر الروسية ، لكن عددًا قليلاً من مواطنينا يفكرون بالفعل في زراعة هذه الفاكهة في المنزل. هل هذه الفكرة مفيدة؟

ما الذي يدور حوله

جوافة الفراولة جاءت إلينا من المكسيك وأمريكا وأصبحت منتشرة في العديد من البلدان الأخرى ، وخاصة في الهند وأفريقيا. يتمكن بعض العشاق الغريبين من زراعة الجوافة وزراعتها في المنزل. وهذه مهمة صعبة للغاية ، ولا يمكن التعامل مع تنفيذها دون القليل من المعرفة حول ماهية الثقافة ومدى تقلبها. علميًا ، الجوافة الفراولة لها اسم أقل رنانًا - "بسيديوم". هذه شجرة فاكهة متوسطة الارتفاع ذات تاج كثيف الانتشار. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن للجوافةيصل طوله إلى عشرة أمتار ، ولكن في الأسر محتوى بحجم أكثر إحكاما. تنتمي الشجرة إلى عائلة الآس وتمثل فئة من النباتات ثنائية الفلقة. لا تسقط أوراق الشجر حتى في فصل الشتاء ، وبعد ثلاثة إلى خمسة أشهر من الإزهار ، تنضج ثمار الجوافة الكبيرة التي يبلغ وزنها 200 جرام تقريبًا. تبدو أزهار الجوافة رائعة للغاية بسبب النورات البيضاء ووفرة الحصاد. من شجرة واحدة يمكنك الحصول على مائة كيلوغرام من الفاكهة. ولكن هناك أيضًا موجة ثانية من الحصاد! على الرغم من قلة الثمار للظهور ، إلا أن حجمها يتناقص.

مزيج النكهة

ما الذي يجذب ذواقة الفراولة الجوافة؟ بالطبع بطعمه غير العادي! مزيج أصلي من التفاح والليمون والكمثرى. الثمار نفسها مستديرة أو ممدودة قليلاً. يرتبط جلدهم الوعر بالفواكه الحمضية. عندما تكون الثمرة صفراء ، فإن قشرها يشبه السفرجل. في الجوافة الناضجة ، يمكن أن تتحول إلى اللون العنابي ، أو يمكن أن تظل خضراء. الثمرة عطرة جدا ورائحتها مثل الليمون. القشرة السميكة مرّة قليلاً ، لكن أحلى الثمار لها قشرة رقيقة. تحتوي الفاكهة على لب كثيف وعصير جدًا ، وفي الداخل يوجد الكثير من البذور الصفراء. بالمناسبة ، البذور لها قشرة سميكة جدًا ، لذا فإن زراعتها بالبذور يمثل مشكلة كبيرة. كل نوع من الجوافة له نكهة مختلفة ، لذلك من المستحيل تحديد شكل الفاكهة بالضبط. اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن يكون اللحم أبيض أو وردي أو أصفر أو أحمر. على سبيل المثال ، طعم الفواكه الحمراء مثل توت العليق ، ولقشرها نكهة صنوبرية. ومن المنطقي أن نفترض أن الفراولة الجوافة حصلت على اسمها لمذاق الفراولة مع قليلطعم الأناناس. الفاكهة حلوة جدا و كثير العصير. إذا كانت حامضة فالأفضل عدم تناولها لأنها يمكن أن تزعج الهضم وتؤثر سلباً على وظائف الكلى.

في طور التذوق

فاتح للشهية جدا الجوافة الفراولة. يمكن أن تكون صورها بمثابة زخرفة لأي قائمة مطعم. لكن لا ينبغي أن تأكله كل مؤسسة. ومع ذلك ، فإن التخزين على المدى الطويل يؤدي إلى تدهور الطعم. تحتاج إلى تناول الجوافة طازجة فقط ، وإذا تم تخزينها في الثلاجة ، فلا يزيد عن يوم واحد. شيء آخر هو الفريزر. قم بتعبئة الفاكهة في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تمتص الروائح الغريبة. من الفاكهة الناضجة ، يمكنك طهي العصير الطازج اللذيذ والحلو ، وطهي الكومبوت ، وصنع الشراب والهلام. الجبن الشرقي اللذيذ مصنوع من الفواكه المجففة. وإذا كان اللب متبلًا ، فسيكون الناتج طبقًا جانبيًا أصليًا للحوم.

إذا كنت تأكل الجوافة الطازجة ، فقم بتقطيعها إلى شرائح وتناولها مع القشر والبذور للحصول على الفيتامينات الكاملة.

علاج الشفاء

الفراولة الجوافة ، أو كيتلي جوافة ، هي فاكهة حلوة وغير عادية للغاية. ستسعد الفتيات بشكل خاص بحقيقة وجود عدد قليل نسبيًا من السعرات الحرارية - 69 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام. لكن الفيتامينات والعناصر الدقيقة هي عشرة سنتات هنا. يوجد الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الصوديوم والبوتاسيوم والفيتامينات من المجموعات B و A و C و PP. الجوافة غنية بالمياه وتحتوي فقط على 17.4 كربوهيدرات لكل 100 جرام. مثل هذا الفيتامين سيكون مفيدًا جدًاالوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. على وجه الخصوص ، مع مشاكل الجهاز الهضمي ، مع نزلات البرد وأمراض الرئة ، مع التشنجات ونوبات الصرع ، مع أمراض القلب. تحتوي قشور الجوافة على مضادات الأكسدة ، لذلك عندما تؤكل كاملة ، يمكن للجوافة أن تخفف الألم والتشنجات وتعمل كعامل مضاد للأورام. للأغراض الطبية ، يتم استخدام الأوراق ، والتي يتم على أساسها تحضير مغلي وشاي الأعشاب.

حصادك

إذن ، هل يمكن أن تنمو جوافة الفراولة في المنزل؟ الآن هناك العديد من العشاق الغريبة بين سكان الصيف. سيكونون سعداء بزراعة شجرة فاكهة جميلة في الموقع. خاصة في المناطق الجنوبية ، يمكن أن تتوج الفكرة بالنجاح. لكن الجوافة لن تتحمل الشتاء الروسي الكلاسيكي. ستكون ثلاث درجات تحت الصفر بالفعل مستوى حرجًا من البرد. لكن يمكن زراعة الجوافة في الحديقة الشتوية كثقافة أصيص. صحيح ، لا يمكنك التباهي بحصاد وفير ، لكن سيكون هناك ثمار كافية لنظامك الغذائي. Psidium Littorale هو الأفضل على الإطلاق ، والذي ، بالمناسبة ، لا يتطلب التلقيح ، وله مناعة طبيعية ويزهر بشكل جميل. صنف Kettley يحتوي على فواكه أصغر ، لكن لديهم نكهة الفراولة. لتسهيل الإنبات ، يجب نقع البذور في منظم النمو وخدشها برفق بورق الصنفرة حتى يفقس البرعم بشكل أسرع. تحتاج الشتلات إلى الدفء ، لذلك من الأفضل أن تزرع في دفيئة. زرع البذور في التربة الرخوة ورش القليل من الرمل. عندما يكبرون ، سوف يحتاجون إلى الضغط والزرع. لا تنسى الاعتناء بالجوافة الخاصة بك ، والحفاظ عليها دافئة وسفيتا. واستمتع بثمار الشجرة!