Beer "387": استعراض ، أنواع ، الشركة المصنعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيرة مشروب رغوي محبوب من قبل الملايين من الناس حول العالم. لقد جربه كل سكان الكوكب تقريبًا. المشروبات الكحولية اللطيفة واللينة وذات الأسعار المعقولة ستكون مناسبة لأي عطلة أو حفلة أو مجرد تجمعات منزلية. هناك عدد لا يُصدق من المشروبات المسكرة ، ولكن هناك واحدة من المشروبات العديدة التي تستحق اهتمامًا خاصًا ، وهي البيرة "387. المشروب الخاص". عنه وسيتم مناقشته.

منتج شراب مسكر

منتج الجعة "387. المشروب الخاص" هي شركة Efes Rus. هي المعترف بها كواحدة من أفضل شركات تخمير البيرة في جميع أنحاء الاتحاد الروسي. مصنع الجعة كالوغا هو فرع من شركة الأناضول إيفيس العالمية القابضة. تشتمل مجموعة الأصول المالية للشركة على علامات تجارية من البيرة مثل "بافاريا" و "أولد ميلنيك" و "جولدن بوشكا" و "387. سبيشال بروينج" و "ريدز" وإيفس بيلسنر وميلر والعديد من الأنواع الأخرى المشهورة والجيدة- العلامات التجارية المعروفة للمشروبات ، والتي تقوم بالفعل بإعلانات لمنتجي "387" ، بصوت عالٍالاسم والثقة في جودة المنتج.

بيرة "387" يتم تحضيرها وتعبئتها في روسيا في كالوغا باستخدام تقنية خاصة ، مما يعطي مذاقا غير عادي للمشروب الرغوي. حقق التوازن المثالي بين المكونات والوصفات الخاصة وظيفتها ، ونتيجة لذلك ، حصلت الشركة على بيرة طبيعية خفيفة مع باقة غنية من الروائح.

ماذا تعني الأرقام "387"؟

قدم مصنع الجعةKaluga هذا المشروب كجعة مصنوعة يدويًا ، والتي يتم تحضيرها وفقًا لـ "مشروب خاص". ولكن على الرغم من تفردها ، فهي ميسورة التكلفة للغاية. سر مذاقها الفريد والأصلي يكمن في اسمها:

• تقول "Troika" أن تكوين الجعة يشمل ثلاثة أنواع من الشعير - خفيف ، كراميل ومحترق.
• الرقم "ثمانية" - يكشف سر وقت الطهي. وبالتحديد ، لمدة ثماني ساعات يتم تخمير المشروب في أحواض نحاسية تحت إشراف صارم من المتخصصين.
• الرقم الأخير "سبعة" يوضح عدد الأيام التي تخمر فيها المشروب المسكر للحصول على طعم غني وفريد.

ماذا تعني صناعة البيرة؟

دخل هذا المصطلح لأول مرة إلى جماهير الشعب الروسي في عام 2012 ويعني:

• وصفة بيرة قديمة أو أصلية يتم تحضيرها وفقًا للوصفة الأصلية.
• مشروب مسكر والذي يتضمن الكمية التقليدية من الشعير - 50٪ ولكن مع إضافة نكهات مختلفة (الفلفل الحار والشوكولاته والتوابل والفانيليا والمكسرات والأعشاب وما إلى ذلك) وهويجعل كل طعم بيرة أصلي.
• بيرة بقاعدة طبيعية 100٪ ، بدون أي مكونات كيميائية.
• وبالطبع أصالتها ، لأنها تنتج عادة في مصانع جعة صغيرة بكميات محدودة ، دون الاعتماد على الإنتاج الضخم.

بالطبع ، لا يمكن تسمية "المشروب الخاص" بيرة حرفية حقيقية ، ولكن ، بناءً على التقييمات ، تعد بيرة "387" بديلاً جيدًا لمحبي هذا النوع من المشروبات.

خصائص البيرة "387. المشروب الخاص"

في عام 2014 ، أصدر مصنع الجعة لأول مرة مجموعة من مشروب رغوي جديد. سرعان ما اكتسب شعبية بين المستهلكين ، ومراجعات البيرة "387" قصفت الإنترنت. أراد الجميع مشاركة انطباعاتهم عن منتج غير عادي. ما هو لونه؟ المذاق؟ رائحة؟ كم درجة في البيرة "387"؟ حول كل شيء عن هذا بالترتيب:

• قوة المنتج 6.8٪ و 14٪ كثافة
• لون البيرة خفيف كراميل مع قليل من شوكولاتة الحليب. يقول البعض أن اللون مشابه لـ "العنبر السائل".
• المشروب كثيف جدًا وشفاف ، بقدر ما يحتاجه هذا التنوع.
• تحتوي الرغوة على العديد من الفقاعات الصغيرة ، مثل كبسولة النيتروجين أو الكربيد عندما تقترن بالماء. كما أنه يشبه قوام الكريمة المخفوقة. يستقر ببطء.
• طعم البيرة حاد مع محتوى واضح من الشعير والكراميل والقمح. ولكن هناك أيضًا ملاحظات فاكهية حلوة.
• الجانب السلبي الوحيد ،إذا حكمنا من خلال تقييمات البيرة "387" ، فهي مذاقها المعدني الطفيف.

علامات جودة البيرة

لفهم ما إذا كان المنتج ذو جودة عالية أمامك ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد البسيطة:

• يجب أن تكون البيرة صافية خالية من الرواسب والشوائب. هذا لمشروب مصفى.
• يجب أن يكون حجم الرغوة حوالي خمسة سنتيمترات وأن تستقر في غضون ست دقائق.
• إذا نفخت على الرغوة فلا يجب أن تختفي
• الرغوة أقل من أربعة سنتيمترات وتستمر ثلاث دقائق فقط ، مما يعني أن لديك مشروبًا مسكرًا منخفض الجودة.
• يجب أن تبقى الحلقة الرغوية على الزجاج بعد كل رشفة. لا يهم كمية البيرة الموجودة في كوبك.
• يجب أن يحتوي الملصق على معلومات كاملة ، بما في ذلك محتوى الكحول والجاذبية.
• إذا بقيت مرارة القفزات في الفم بعد شرب المشروب لفترة طويلة ، فإن البيرة تكون ذات نوعية رديئة.
• يجب أن يكون الطعم ثابتًا ولكن ليس مائيًا.
• لا تشتري بيرة منتهية الصلاحية أبدًا. يمكن أن يكون خطرا على الصحة.

وفقًا للمراجعات ، تحتوي البيرة "387" على جميع صفات الجعة الجيدة ، والتي ترضي المستهلكين.

كوكتيلات البيرة

تحت عبارة "كوكتيل كحولي" نعني أن المشروبات الكحولية القوية تؤخذ كأساس لها. ولكن هناك أيضًا كوكتيلات مع البيرة. خذ على الأقل راف الشهير ، حيث يتم خلط البيرة بالفودكا. عادة ما تكون البيرة والكوكتيلات في حالة سكر بارد ، ولكن هناك أيضًا عشاق دافئيشرب

يُعتقد أن أول كوكتيل للبيرة نشأ في فرنسا. في ذلك الوقت ، اعتبر الكثيرون البيرة مشروبًا مرًا ، وتوصل أحدهم إلى فكرة تخفيفها بعصير الليمون لتحسين المذاق. وقع مثل هذا الكوكتيل في حب المستهلكين وبدأ يحمل اسم "البانش". تم تحضيره ببساطة ، حصة واحدة من البيرة مقابل حصة واحدة من عصير الليمون. لا يزال هذا الكوكتيل موجودًا ، ولكن مع الاختلاف أنه الآن يضاف مع سبرايت وقليل من الرمان ، إذا رغبت في ذلك.

هناك الكثير من وصفات الكوكتيلات "الباردة" و "الساخنة". دعونا نحاول صنع مشروبات قوية في المنزل.

وصفات كوكتيل البيرة الساخنة

لنصنع "كوكتيل أمريكي" بسيط أولاً.

لإعداده نحتاج:

• كأس من البيرة "387".
• القرنفل والقرفة - ربع ملعقة شاي لكل منهما.
• شراب القيقب - 20 جرام

يتم تحضيره بكل بساطة:

1. سخني البيرة في قدر حتى يظهر ضباب خفيف
2. رمي القرفة والقرنفل فيها. ممكن تستعمل عود قرفة ثم تضيف ربعها
3. احتفظ بالنار لمدة 30 ثانية.
4. الآن صب هذه الكتلة في كوب مليء بشراب القيقب.

الوصفة الثانية تحتوي على الحليب:

• حليب - 200 مل.
• سكر - 50 جرام.
• نشاء - 10 جرام.
• ملح - قرصة
• قشر الليمون - ملعقة شاي واحدة.
• بيرة "387. خاصالطبخ "- لتر واحد.
• البيض قطعة واحدة.

الخوارزمية كالتالي:

1. خذ وعاءً صغيرًا نخلط فيه جيدًا 50 مللترًا من الحليب مع النشا حتى لا تتكون كتل.
2. الآن صب الحليب المتبقي في المقلاة - 150 مل ، أضف الملح والسكر وقشر الليمون. امزج كل شيء جيداً
3. الآن ضع هذه الكتلة في قدر على نار متوسطة واتركها حتى الغليان.
4. يجب أن يغلي لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر ويمتص الحليب كل نكهة القشرة. تذكر أن تقلب باستمرار حتى لا يحترق الحليب.
5. الآن صب لترًا واحدًا من البيرة في الحليب المغلي واتركه ليغلي مرة أخرى.
6. بعد ذلك ، اسكب الحليب بعناية مع النشا واخلطه جيدًا مرة أخرى حتى تتكون كتلة متجانسة.
7. أزل الكوكتيل من على النار وأضف البيضة المخفوقة. كل شيء جاهز يمكنك الاستمتاع به.