قائمة الأطعمة غير الصحية: أعلى 10

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الرجل المعاصر غارق في الأمور الروتينية لدرجة أنه توقف عن التفكير في أهم شيء - الصحة. العمل والاجتماعات وحل المشكلات الشخصية - مع كل هذا ننسى التغذية السليمة. تناول الوجبات الخفيفة على عجل ، يعتبر نقص التغذية الجيدة عاملاً قوياً في حدوث مشاكل صحية وشخصية. في الآونة الأخيرة ، نسينا تماما التغذية الجيدة. لكن الكثير يعتمد عليه. نحصل على عدد كبير من المشاكل الصحية من خلال نسيان الغذاء الصحي. ماذا نأكل اليوم؟ ها هي كل الإجابات.

قائمة المنتجات الضارة. أخبار. أخبار

تزداد شعبية المنتجات الضارة. يعلم الجميع أن الضار ، كقاعدة عامة ، هو الأكثر لذة. يحتاج كل شخص إلى كمية معينة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات يوميًا. بالنسبة لأناس مختلفين ، ستكون أرقام الاستهلاك مختلفة. كأساس ، كقاعدة عامة ، خذ بيانات الشخص العادي. يمكن أيضًا حساب الأرقام الخاصة باستهلاك البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمكونات الأخرى بنفسك ، بناءً على الوزن وأسلوب الحياة.بغض النظر عن مدى انشغال الشخص ، يجب أن يجد وقتًا لوجبة إفطار وغداء وعشاء كاملة.

عدم اتباع النظام الغذائي الصحيح ، فنحن لا نعرض شخصيتنا للخطر فحسب ، بل نعرض صحتنا للخطر أيضًا. كيف تتبع القواعد البسيطة وما الذي لا يجب أن تأكله بالضبط؟ دعونا نتحدث عن هذا اليوم. يجب أن نبدأ على الأرجح بقائمة الأطعمة غير الصحية

وجبات سريعة

اليوم الجميع يعرف مدى شعبية الوجبات السريعة. منافذ الوجبات السريعة مزدحمة يوميًا. يجب على الجميع تقريبًا تناول وجبات سريعة. لماذا ا؟ الجواب واضح: سريع ولذيذ.

بناءً على هذا ، لا أحد يعتقد أن هذا غير آمن. اريدان اكل؟ قد تزيل الوجبات السريعة الشعور بالجوع ، لكن ليس لفترة طويلة. هذا منتج معالج لا يحتوي في تركيبته على الألياف - ما يساعدنا فقط على الشعور بالشبع. ولكن ما هو كثير حقا في هذه المنتجات هو النكهات ومحسنات النكهة. بفضلهم ، يتم إبقاء الشخص ، إذا جاز التعبير ، في مأزق ، مما يجبره على تناول الوجبات السريعة كل يوم. لذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار برجر عادي ، فهناك ما يقرب من 49 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. بالطبع يحتاج الإنسان إلى الكربوهيدرات لكن من الواضح أنه ليس بهذه الكميات الزائدة.

ما لا يقل عن الوجبات السريعة للبالغين يجذب الأطفال. لا ينصح بشدة بإعطاء وجبات سريعة للأطفال في سن مبكرة. انها تسبب الادمان. اريد المزيد والمزيد تتسبب الأطعمة الدهنية ، جنبًا إلى جنب مع الحلويات ، مثل الصودا ، في زيادة الرغبة في تناول الطعام. في نفس الوقت ، بنفس السرعةعندما يأكل الإنسان ، يشعر مرة أخرى بالجوع. وهكذا في دائرة

الإفراط في تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى السمنة والعديد من الأمراض الأخرى. ما هي عواقب هذه المنتجات الضارة؟ قائمة الأمراض المحتملة مع الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة: السكري ، أمراض القلب ، ارتفاع ضغط الدم ، النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، مشاكل في الجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، فإن الوجبات السريعة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. كل هذه الأمراض خطيرة.

هل هذا الطعام يستحق الأكل؟ الجميع يقرر بنفسه. لا يمكنك القول أنه لا يمكنك تناول الوجبات السريعة بشكل قاطع. إنه جيد عندما لا يكون هناك الكثير منه. في بعض الأحيان لا يؤثر هذا الجزء على الصحة بأي شكل من الأشكال. أي يمكنك أن تأكل ، ولكن بكميات محدودة للغاية ونادراً للغاية. يجدر بنا دائمًا أن نتذكر أن الوجبات السريعة لا ينبغي أن تكون أساس النظام الغذائي.

رقائق و مقرمشات

قائمة الأطعمة غير الصحية تكملها رقائق البطاطس والمقرمشات. هذه المنتجات ، وخاصة التي تحظى بشعبية كبيرة بين المراهقين ، ضارة للغاية. لا يعلم الجميع أن الرقائق ، على سبيل المثال ، لا تُصنع من خضروات كاملة ، بل من دقيق البطاطس ، ولا تُقلى بالزيت النباتي ، بل بالدهون الصناعية. اليوم ، لا يوجد مصنع يحفظ المواد المضافة الكيميائية. ببساطة ، لا يحتوي منتج مثل الرقائق والمقرمشات على أي شيء طبيعي. لكنه يحتوي على الكثير من الملح ، والأهم من ذلك أنه منتج عالي السعرات الحرارية. متوسط علبة الرقائق هو ثلث السعرات الحرارية اليومية المطلوبة للفرد. بشكل عام ، الكيمياء الصلبة.

من المستحيل أيضًا إنكار حقيقة أنه عند استهلاكها بكميات كبيرة ، مثلالمنتجات تسبب الادمان. هل أحتاج أن أقول إنها مدرجة في قائمة الأطعمة الضارة للأطفال؟ حتى بالنسبة للبالغين ، من حقهم اعتبارهم قمامة في النظام الغذائي اليومي. من الأفضل استبعاد رقائق البطاطس والمقرمشات من نظامك الغذائي إلى الأبد. بالمناسبة ، فهي لا تجلب الفوائد فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى أمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية واضطرابات الجهاز العصبي والسمنة والحساسية والأورام. الرقائق مدرجة أيضًا في قائمة المنتجات الضارة للكبد والكلى. يستحق التفكير فيه. حسنًا ، يستمر الاثنان التاليان في قائمة المنتجات الضارة بصحة الإنسان.

مايونيز و كاتشب

بشراء مثل هذا المنتج ، فإننا نعرض السفن للخطر ، حيث تفقد جدرانها مرونتها. المواد الحافظة المضافة إلى المايونيز تجعله أكثر ضررًا. الكاتشب ، بدوره ، لا يحتوي تقريبًا على طماطم طبيعية ، ولكنه مليء بالنكهات والإضافات الكيميائية الأخرى. لهذا السبب يجب استبعاد الكاتشب من نظامك الغذائي ، ومن الأفضل استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة. إنه ليس آمنًا فقط ، ولكنه أيضًا منتج مفيد جدًا.

سكر و ملح

السكر والملح لا يمكن إلا أن يكونا على قائمة الأطعمة الضارة لصحة الإنسان. لنبدأ بحقيقة أن الشخص يحتاج من 10 إلى 15 جرامًا من الملح يوميًا. نحن نستهلكه 5 أو حتى 10 مرات أكثر. الملح الزائد يخل بتوازن السوائل في الجسم. ومن هنا توجد مشاكل في الكلى والقلب والأوعية الدموية. يمكن أن تحدث أمراض خطيرة للغاية.

الملح يسمى "الموت الأبيض" لسبب ما. لا اقليشكل السكر أيضًا تهديدًا. بالمناسبة ، تم تضمينه في قائمة الأطعمة التي تضر البنكرياس. كيف يظهر؟ يرفع السكر من كمية الجلوكوز في الدم. نتيجة لذلك ، يبدأ البنكرياس في العمل بشكل مكثف. كقاعدة عامة ، نتيجة لذلك ، يحدث داء السكري. وعلاوة على ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للسكر يؤدي إلى السمنة ، ومشاكل الأسنان ، وعدم التوازن المعدني.

الخبز الأبيض

يبدو أن مثل هذا المنتج مفيد فقط. هذا ليس صحيحا. الخبز الأبيض في قائمة البقالة لدينا. الكربوهيدرات الضارة - هكذا يمكن تسمية الخبز الأبيض بحق. اليوم من الصعب تخيل نظامنا الغذائي بدونه. ومع ذلك ، يجب أن يكون الاستخدام محدودًا. الفيتامينات ، على هذا النحو ، غائبة في هذا المنتج ، ولكن هناك سعرات حرارية أكثر من كافية. لا يكفي الخبز الأبيض والألياف - وهي مادة تنظم عمل الأمعاء وتقلل من حدوث الأورام المعوية. إذا كان يُنصح أحيانًا باستخدام هذا المنتج بكميات صغيرة ، فيجب بالتأكيد التخلص من المنتج التالي. شيء آخر جدير بالملاحظة هو حقيقة أن الخبز الأبيض الحديث يُخبز بمواد كيميائية مختلفة مضافة.

طعام معلب

هذا المنتج من أخطر المنتجات في قائمة المنتجات الضارة. ما غير معلب اليوم: خضروات ، لحوم ، أسماك ، فواكه ، منتجات ألبان وأكثر من ذلك بكثير.

هل سمعت من قبل عبارة "طعام ميت"؟ هذا هو بالضبط ما يجب أن يكون عليه هذا المنتج. لماذا هو خطير؟ عند تخزين المنتجات ، يتم إنشاء بيئة لاهوائية ، أي بدون هواء. لكثير من البكتيريا مواتية جدا. هذه فقط المشكلة الأولى.

آخر هو أن هذه المنتجات تفقد جميع المواد المفيدة تقريبًا نتيجة للمعالجة الحرارية. المواد الكيميائية المختلفة المضافة إلى الأطعمة المعلبة تجعلها أكثر ضررًا. هل يستحق المخاطرة بصحتك من خلال تناول هذا المنتج اللذيذ والخطير؟ نعتقد أن الجواب واضح

حلويات

اليوم ، لا أحد يعارض "جعل الحياة أحلى" ، خاصة وأن العدادات مليئة بالحلويات. باعتدال ، منتجات الحلويات ليست ضارة على الإطلاق ، ولكن استخدامها المفرط يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. من المؤكد أن الجميع قد صادف إعلانًا حيث يحل لوح الشوكولاتة محل الطعام العادي ، مما يرضي الجوع. في الواقع ، إنه ضار جدًا لجسمنا. لا يمكنك استبدال وجبة عشاء كاملة أو غداء أو فطور بوجبة خفيفة حلوة.

لماذا نأكل الكثير منه؟ إلى حد ما ، فإن الحلويات تسبب الإدمان ، وفي بعض الأحيان لا يمكن انتزاع الأطفال منها على الإطلاق. فلماذا هم ضارون؟ تحتوي الحلويات على كمية كبيرة من السكر ، ونحن بالفعل نستهلكها بكثرة كل يوم. أولاً ، كمية كبيرة من السكر تضر بالشكل. ثانياً: يؤدي إلى الإصابة بمرض السكر والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

مشكلة أخرى معروفة هي وجع الأسنان. يؤدي السكر إلى تدمير المينا والعاج الذي يوجد تحته وبالتالي فهو مضر بالأسنان. الحلويات ، المرينغ ، المربى ، الجيلي ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الكراميل ، الكعك ، الشوكولاتة - كل هذه الأطعمة الشهية بالتأكيد لذيذة ، لكن لا يمكنك تناولها إلا بكميات محدودةكميات

سجق

اعتدنا اعتبار منتجات اللحوم مصدرًا ممتازًا للبروتين. يحتوي هذا المنتج أيضًا على الحديد والفيتامينات. منذ الطفولة ، يحتاج الإنسان إلى هذه المكونات لينمو بشكل طبيعي ويزود الجسم بأكثر الأشياء الضرورية طوال حياته. هذا هو الحال عندما يتعلق الأمر باللحوم الطبيعية. لسوء الحظ ، يتم إنتاج منتجات اللحوم غير الآمنة اليوم. لا يتم استخدام اللحوم الطبيعية فقط ، بل يتم أيضًا استخدام الغضاريف والجلد وأنواع مختلفة من بقايا الطعام.

الوضع مع النقانق أكثر حزنا. اعتاد الجميع على استخدام هذا المنتج لتناول وجبة خفيفة: سريعة ومريحة ولذيذة. اكتسبت النقانق شعبية منذ فترة طويلة ، ولكن ما مدى أمانها؟ يكفي أن ننظر إلى التركيبة لرفض هذا المنتج إلى الأبد. النقانق الحديثة تحتوي على ما يقارب 30٪ لحم والباقي فول الصويا والغضاريف وبقايا الطعام

بالإضافة إلى ذلك ، تتم إضافة الأصباغ هناك. يشار إلى هذا من خلال لون المنتج. كلما زاد تشبعها ، زادت الصبغة. وكم عدد المضافات الكيميائية في هذا المنتج! إنهم هم الذين يجعلوننا نأخذها من العداد مرارًا وتكرارًا. المضافات الكيميائية تسبب الإدمان ، نريد المزيد والمزيد. ولكن إذا فكرت في الفوائد ، فهل يستحق شراء مثل هذا المنتج؟ الجواب واضح لا.

لا يقل خطورة ، المدرجة في قائمة الأطعمة الأكثر ضررا ، هو المنتج التالي.

مشروبات غازية

كيف يحب الأطفال هذه المياه اللذيذة. في كثير من الأحيان ، لا يمانع الكبار في شرب عصير الليمون والصودا لإرواء عطشهم في يوم حار. بالمناسبة،هذا المنتج لا يخفف العطش. بتعبير أدق ، يخفف ، لكن لفترة قصيرة جدًا. بعد ذلك نشعر بالعطش مرة أخرى. إذا قارنته بالماء العادي ، فهو أكثر فاعلية في إخماد عطشك.

لنعد إلى المشروبات الغازية. ما هم؟ ما الخطر الذي يشكلونه؟ أولاً ، الإفراط في المضافات الكيماوية الضارة لن يجلب للصحة أي فائدة ، بل يزيدها سوءًا. ثانيًا ، إنها كمية كبيرة من السكر سبق ذكرها أعلاه. وماذا يؤدي ذلك؟ من خلال استهلاك السكر بكميات زائدة ، فإننا نهدّد بفضح صحتنا وشكلنا تحت ضربة قوية. بادئ ذي بدء ، إنه يهدد بالسمنة. لذلك يجب أن تكون المشروبات الغازية على قائمة الأطعمة غير الصحية.

نشرتIzvestia مقالاً حول كيف تضاعف معدل الإصابة بالسمنة على مدى 4 سنوات. الأرقام مخيفة جدا. بالمناسبة ، المشروبات الغازية مدرجة في قائمة المنتجات الضارة لـ Rospotrebnadzor. هذا ينطبق بشكل خاص على الكولا ، وهو منتج خطير للغاية ، خاصة بالنسبة للأطفال.

ماذا تفعل حتى لا تكون بدينة؟ بالنسبة للمبتدئين ، التخلي على الأقل عن قائمة كاملة من المنتجات الضارة. يتعامل مركز البحوث الفيدرالية للتغذية مع قضايا التكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية. يجب أن تستمع إلى استنتاجات العلماء

التالي في الطابور هو المنتج الأخير ، وهو الأول في قائمة المنتجات الضارة للكبد ، وهو منتج تم توفير مساحة كبيرة على الرفوف.

الكحول

يموت كل عام نصف مليون شخص بسبب الكحول في روسيا. لكن الطلب على المنتج ينمو ويتزايد. الناسفي كثير من الأحيان لا يدركون مدى خطورة ذلك. يعتبر الكحول أكثر من مجرد مشاكل في الكبد. هذه المشروبات تسبب عددًا من الأمراض الخطيرة. تنتشر جزيئات الكحول في دمائنا بسرعة كبيرة في جميع أنحاء الجسم. الكحول ضار بالجميع وبكل الاعمار

يؤثر سلبًا على عدد من الأعضاء والأنظمة البشرية. يعاني نظام القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. في حالة إدمان الكحول المزمن ، تتضرر عضلة القلب بشدة لدرجة تؤدي إلى أمراض خطيرة أو حتى الموت ، ولكن يمكن أن يحدث نفس الموقف عند الأشخاص ذوي الخبرة القليلة. ويتجلى ذلك في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية.

غالبًا ما يعاني الجهاز التنفسي أيضًا. في الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول ، يتسارع التنفس ، ويضل إيقاعه. نتيجة لذلك ، هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب الشعب الهوائية أو السل. بسبب تعاطي الكحول ، تظهر أيضًا أمراض مثل التهاب المعدة وتقرحات المعدة والأمعاء. هذا يرجع إلى حقيقة أن الغشاء المخاطي في المعدة له تأثير سام. الكبد هو أول من يعاني. هي التي تم تكليفها بدور تطهير الجسم من التأثيرات السامة. مع الاستخدام المتكرر للكحول ، يبدأ هذا العضو الحيوي في الانهيار. يحدث تليف الكبد.

الكلى ، مثل الكبد ، غالبا ما تعاني من الآثار السلبية للمشروبات الكحولية. مع الإفراط في تعاطي الكحول ، لا تستطيع نفسية الإنسان تحمله في كثير من الأحيان. قد تحدث الهلوسة والتشنجات والضعف.حقيقة مثيرة للاهتمام أن المشروبات التي تحتوي على الكحول يمكن أن تسبب الحساسية ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الكحول يضعف بشكل كبير جهاز المناعة البشري.

ماذا تفعل بكل هذا؟ ليس هناك المزيد من الابتذال ، ولكن مع ذلك ، الإجابة الصحيحة - للتخلي عن المشروبات الكحولية. لماذا يحدث إدمان الكحول المزمن؟ يعلم الجميع أن المشروبات التي تحتوي على الكحول في تركيبتها تسبب الإدمان بمرور الوقت. لذلك ، يجب ألا تنجرف معهم. من الأفضل بكثير الإقلاع عن الكحول بشكل نهائي والحفاظ على نمط حياة صحي.

قليلا عن الفوائد

كانت هذه قائمة بالأطعمة الضارة بصحة الإنسان. حان الوقت للتحدث أخيرًا عن الطعام الصحي وكيفية تناول الطعام بشكل صحيح. يحتاج الشخص في عملية الحياة إلى عناصر مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة والعناصر الكبيرة والفيتامينات وغيرها الكثير. نحصل على معظم هذه المكونات الحيوية من منتجات من أصل نباتي وحيواني. يحتاجها جميع الناس بدرجات متفاوتة ، لذلك من الصعب جدًا التحدث عن مقدار ما يحتاجه كل شخص وما يحتاجه. شخص ما يحتاج إلى عنصر واحد أكثر ، شخص ما يحتاج إلى عنصر آخر. ولكن ، مع ذلك ، سيكون من المفيد التعرف على المنتجات التي يجب أن يستهلكها كل شخص كل يوم تقريبًا. هذه قائمة بأكثر المنتجات فائدة

تفاح

تحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفيتامينات: أ ، ب ، ج ، ف وغيرها الكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على عناصر ماكرو وصغرى مهمة. التفاح يحسن المناعة ويطبيع الهضم ويمنع البعضامراض خطيرة.

ولكن ليس الثمرة فقط مفيدة ، ولكن أيضًا بذورها. بتناول 5-6 قطع يوميا نلبي الحاجة اليومية لليود

سمكة

كان الناس يأكلون هذا المنتج منذ عقود. وليس عبثا. يحتوي على مكونات مثل الكالسيوم والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم والفيتامينات. غني بالأسماك والأحماض الأمينية. يمنع أمراض القولون وسرطان الثدي وفي نفس الوقت يقوي جهاز المناعة ويحسن الذاكرة.

الثوم

هذا المنتج ليس مذاقًا للكثيرين ، ولكن كم عدد المكونات المفيدة التي يحتوي عليها! هذه هي الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم وفيتامينات المجموعات ب ، ج ، د. للثوم خصائص علاجية غنية. يمكن أن يكون بمثابة مسكن وشفاء ومضاد للميكروبات ومضاد للسموم والعديد من العوامل المفيدة الأخرى.

جزر

التركيبة النادرة القيمة لهذا المنتج تجعله حقًا لا غنى عنه في نظامنا الغذائي. الجزر مفيد بشكل خاص للنساء ، لأنه يحتوي على مادة الكاروتين ، والتي عند تناولها تتحول إلى فيتامين أ. من الضروري تناول الجزر للأشخاص الذين يعانون من التهاب الملتحمة وقصر النظر. تقدر قيمة هذه الخضار أيضًا لقدرتها على الوقاية من السرطان. أندر تركيبة من المكونات التي تحدد تركيبة الجزر ككنز لجسم الإنسان.

الموز

أولاً ، إنها مجرد فاكهة لذيذة تؤكل بشكل طبيعي.

ثانيًا ، يرضي الجوع جيدًا ، لأن الموز يحتوي على الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم بسهولة.بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. يُنصح بتناول الموز كل يوم خصوصاً أنه يصنف على أنه أغذية غذائية. والجدير بالذكر أن هذه الفاكهة تهدئ تماما الجهاز العصبي.

هذه ليست القائمة الكاملة للمنتجات المفيدة لشخصيتنا وصحتنا. بنفس القدر من الضروري استهلاك الفلفل والشاي الأخضر وعصير الكرز والحليب الطبيعي.

كيف تأكل؟ التغذية السليمة

يحتاج كل منا لوجبة فطور وغداء وعشاء كاملة. من المهم في الصباح تناول البروتينات ، وبالتالي إيقاظ الجسم وإمداد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة في اليوم التالي. سيكون الخيار الرائع هو العصيدة. يجب أن يكون الغداء أيضًا مغذيًا وطبيعيًا ، وليس مجرد وجبة خفيفة. لا يجب أن تأكل في المساء حفاظاً على نوم صحي وليس عبئاً على الجسم. ويجب أن تأكل قبل النوم بساعتين على الأقل ، حتى يكون للمعدة الوقت لهضم كل الطعام ، والجسم يستعد للنوم بهدوء.

فائدة وفائدة فقط

لذا نظرنا إلى قائمة المنتجات الضارة والمفيدة. مفيدة ضرورية للحفاظ على الشكل وتعزيز الصحة. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي التخلي تمامًا عن جميع المنتجات الضارة. بعد كل شيء ، فإن تناولها بكميات صغيرة لن يؤذي أجسامنا. بالإضافة إلى ذلك ، يكاد يكون من المستحيل رفض مثل هذه المنتجات إلى الأبد. الشيء الرئيسي هو عدم جعلها العناصر الرئيسية في نظامك الغذائي. كما يقول المثل المعروف ، "نحن ما نأكله". وهناك بالفعل الكثير من الحقيقة في هذا. اتبع قواعد النظام الغذائي الصحي وتناول الطعام الصحي وجسمكبالتأكيد سأشكرك على هذا العمل الممتاز دون إخفاقات لسنوات عديدة.