مطعم "Chistye Prudy" على البرك (سان بطرسبرج). Kompot و Happiness و Nostalgie ومطاعم أخرى على الماء في موسكو

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يوجد في الكثير من المدن في بلدان رابطة الدول المستقلة مطعم "Chistye Prudy" على البرك. إذا كان هناك جسم مائي في المستوطنة محبوب من قبل السكان ، فعندئذ مع وجود احتمال كبير يمكن القول بأنه سيُطلق عليه اسم "Clean Prudy". اولا هذا صحيح وثانيا الاسم يداعب الاذن

الاسم الشائع

ما مدى ارتباطه بالمنطقة الصغيرة المركزية للعاصمة التي تحمل نفس الاسم - الأفلام والأغاني والقصائد والأعمال الفنية. يوجد مطعم Chistye Prudy على البرك في أستانا ، سيمفيروبول ، دونيتسك ، موسكو ، إنه أيضًا مقهى جميل جدًا في سانت بطرسبرغ ، أريد التحدث عنه بشكل منفصل.

على شاطئ البرك الحقيقية في الحي التاريخي للعاصمة الشمالية كوبشينو ، على طول شارع ديميتروفكا ، يوجد مقهى عائلي يحمل نفس الاسم ، ويمكن لزواره ، أثناء انتظارهم طلبًا ، الذهاب للصيد - تم العثور على سمك السلمون المرقط في البركة. بعد الصيد ، سوف ينضج حسبوصفة الزائر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الغوص في قاع البركة في غواصة ومراقبة حياة العالم تحت الماء. قاعة الحفلات Chistye Prudy في سانت بطرسبرغ يمكن أن تستوعب 100 شخص. تنتشر الكبائن الخشبية على طول شاطئ الخزان حيث يمكنك التقاعد.

اختلافات طفيفة

إذا اختلف مقهى سابقًا عن مطعم في سرعة الخدمة ، فبالنظر إلى برامج العروض المتنوعة التي يقدمها مطعم Chistye Prudy على البرك في Kupchino ، صيد الأسماك ، زيارة قاع النهر والموسيقى الحية التي تسمعها هنا من الخميس إلى الأحد ، بالكاد يمكن تسمية المؤسسة بمقهى. في الوقت الحاضر ، أصبح الخط الفاصل بين المطاعم والمقاهي أقل تمييزًا - المقاهي بها نوادل وغرف لكبار الشخصيات ، والطهي يستغرق وقتًا أطول ، لأن الأطباق في الغالب لذيذة. في جوهره ، يجب أن يقع مطعم Chistye Prudy على البرك. والغواصة ، التي يرجع وجودها فقط إلى وجود خزان ، يضفي على المطعم في كوبشينو أجواء لطيفة للغاية.

وجه المطعم طاهه

Themselves Chistye Prudy في موسكو مليئة بالمطاعم - "Shater" و "Yaposha" و "Lagman House" و "At the Pokrovsky Gates" ، وحانة الترام "Annushka" و "Avocado". مع هذا العدد الكبير ، تريد كل مؤسسة أن يكون لها ذوقها الخاص ، وأن تبرز بشيء ما ، وأن تقدم شيئًا أفضل. لذلك ، ركز مطعم "هابينيس" في Chistye Prudy ، الذي افتتح في ديسمبر 2011 ، على الموهبة والمهارة. هذا هو المشروع السادس للشيف ديمتري ريشيتنيكوف. بناءً على رسالتي حولنهج علمي للجمع بين المنتجات وتكنولوجيا الطهي ، أعاد التفكير في الوصفات محلية الصنع لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مطعم "هابينيس" في Chistye Prudy هو مشروع المؤلف لمجموعة شركات Global Point Family ، و D. Reshetnikov هو طاهي علامتها التجارية.

ما هو طاه العلامة التجارية

لا يتم تدريس هذه المهنة في أي مكان ، ولكن هناك مقال واحد يقول أن طاه العلامة التجارية هو طباخ ، وكيميائي ، وطبيب نفساني ، ومراقب ، ومحاسب ، وتاجر - كل ذلك في واحد. وهو مسؤول أيضًا عن التصميم النهائي للأطباق. تحظى الحلويات اللذيذة في مطعم هابينيس بشعبية كبيرة في موسكو - أكثر الأذواق غرابة من الشوكولاتة والتوفي بالحليب محلي الصنع والبسكويت والكعك محلي الصنع. في افتتاح المطعم ، تم تقديم كعكة تيراميسو الفاخرة بوزن 15 كجم للضيوف. هناك مربى الذواقة والمعلبات محلية الصنع والفواكه المسكرة والفواكه المطبوخة وفقًا لوصفات خاصة لطاهي المعجنات. كل هذا يمكن أن يعبأ ويأخذ معك. تم تصميم الجزء الداخلي من المطعم بألوان مبهجة - جلد أبيض وخشب فاتح وفي كل مكان تجسيد للسعادة - الملائكة. هناك العديد من الاقتباسات عن السعادة على مختلف الأسطح. المطعم بالتأكيد له هويته الخاصة.

حكاية شرقية

تمتلكها مؤسسات أخرى مماثلة ، مما يجعل Chistye Prudy جذابة. يُطلق على المطعم الموجود على الماء اسم "Shater" ، المعترف به حسب تصنيفات عام 2003 باعتباره الشرفة الصيفية الأكثر روعة في موسكو. لحساب هذه المؤسسة: هناك مراقبة مستمرة لحالة المياه في البركة وتنظيفها وتنظيفها بشكل منتظم. المطاعم الشهيرة R. Rozhnikovsky و I. Bukharovخلق مشروع فريد يجسد الشرق. لا يمثل الداخل ولا المطبخ أي دولة شرقية معينة. كل ما يرتبط في فهم الإنسان بهذا الجزء من العالم موجود هنا - مقاعد وصناديق منحوتة ووسائد وسجاد لامع ، وأسماك في الماء ، وبجعات على الماء. في كل موسم ، يتم تحديث الداخل بخرز جديد وستائر ومصابيح عنكبوتية ونباتات مميزة وسمات شرقية أخرى. "Shater" يعمل على مدار الساعة وهو جيد في أي وقت. المطبخ قادر على إرضاء أكثر الأذواق تطوراً - صيني ، ياباني ، أوروبي.

ركن دافئ

مطعم Compot في Chistye Prudy هو مكان مناسب ومضياف. يقع في وسط العاصمة ، المطعم ، الذي تم تصميمه من الداخل على طراز بروفانس ، مزين بأواني فخارية باهظة الثمن. المؤسسة لديها موظفين مدربين تدريباً جيداً ، يذهب المدير إلى الضيوف ليسألهم عما إذا كانوا يحبون كل شيء. يقع عند تقاطع Pokrovka و Chistoprudny Boulevard ، وقد تم إنشاؤه لغداء العمل مع الزملاء. السمة المميزة هي التشكيلة الاستثنائية من منتجات المخابز. يلاحظ جميع الزوار تمامًا الجو الدافئ للمطعم. المطبخ ، كما هو الحال في العديد من المؤسسات الحديثة ، مناسب لجميع الأذواق - الروسية والتايلاندية والصينية والقوقازية ، إلخ.

تسليط الضوء على مطعم جورجي

من بين جميع المؤسسات الموجودة في هذه المنطقة ، يتميز مطعم Khachapuri الواقع في Chistye Prudy بمأكولاته الجورجية الخاصة. تشتهر بوجبات الغداء الديمقراطية التي تعقد مع12:00 حتي 16:00 - "سلطة الباذنجان المخبوزة مع الفطر المملح ، نبات القراص الأخضر وحساء الحميض ، البط المطهي في tkemali الحلو والكومبوت مقابل 500 روبل." تم افتتاح المطعم في ديسمبر 2010 في Krivokolenny Lane ، ويلبي المطعم جميع المتطلبات الحديثة. يقع بجوار منشأة مماثلة "أوديسا ماما" ، بها شرفة مفتوحة مشتركة. السمة المميزة هي مطبخ مفتوح كبير ، أتاحت أبعاده تركيب فرن جورجي حقيقي ، حيث يتم خبز خبز شوتي الحقيقي. جميع موظفي المؤسسة من الجورجيين.

تطور الهدوء

يستحق مطعمNostalzhi في Chistye Prudy ذكرًا خاصًا لأنه الوحيد من المؤسسات المذكورة أعلاه الواقعة في مبنى تاريخي تم بناؤه في عام 1928 ، وهو أحد المعالم القليلة الباقية التي تمثل البناء المتأخر ، الطريقة السوفيتية الطليعية في الفن في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي. بطبيعة الحال ، لا يمكن إلا أن ينعكس أسلوب المبنى في الديكور الداخلي ، ممزوجًا بالأسلوب "الستاليني" وفن الديكور (الفن الزخرفي - اسم المعرض الفرنسي عام 1925). أصبح المطعم واحدًا من النخبة ودخل إلى أفضل عشر مؤسسات متطورة في العاصمة ، وتوحدها شبكة ilovecafe ، والتي تسمى إقليم الطعام الأنيق. تحتوي هذه المطاعم على أنواع مختلفة من المأكولات - الصينية ، والمختلطة ، والأوروبية ، وما إلى ذلك ، ما يوحد جميع مؤسسات الشبكة هو دائمًا الطعام عالي الجودة واللذيذ والطازج.