مطعم "شارك" (كالوجا ، شارع سوفوروفا ، 119 أ): القائمة الرئيسية والخاصة ، الاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ليس عليك الذهاب إلى المحيط لتذوق أسماك القرش أو بلح البحر الكيوي. يكفي أن تزور إحدى مؤسسات تذوق الطعام حيث يمكنك طلب اللحوم اللذيذة للحياة البحرية على شكل شريحة لحم أو على طبق تحت غطاء الجبن. أحد أماكن الطهي هذه هو مطعم Akula في كالوغا. يمكنك التعرف على قائمة المؤسسة ومراجعات الزوار في المقال أدناه.

معلومات عامة

تم افتتاح مطعم "شارك" في كالوغا في 9 أبريل 2010. أثارت المؤسسة على الفور إعجاب العملاء الأوائل بتصميمها عالي الجودة وتصميمها الداخلي العام. تقول الإدارة إنها أرادت إنشاء مكان يمكن أن يتحول بسهولة من مطعم عشاء تمثيلي إلى ملهى ليلي للشباب مع موسيقى حية. اتضح ، وفقًا للضيوف ، شيئًا مشابهًا لقاعة الولائم في سفينة سياحية فاخرة. في مرحلة بناء القرش ، كل ما يلزمالمتطلبات الفنية التي تستمر في توفير إقامة مريحة للضيوف.

تم تجهيز الجزء الداخلي من مطعم الذواقة بغطاء عالي الجودة ونظام تكييف هواء سبليت حديث ، مما يمنح الزائرين فرصة للاسترخاء ، ولكن مائة بالمائة. منذ افتتاحه ، استضاف Akula العديد من الأحداث المختلفة ، بما في ذلك العشرات من حفلات الزفاف والذكرى السنوية وحتى عروض الأعمال. تدعي إدارة المطعم أن هذه المؤسسة يمكن أن تصبح أفضل مكان في المدينة لتنظيم أي حدث خاص.

العروض الترويجية

يسعد إدارة مطعم "شارك" في كالوغا أن تقدم ليس فقط إجازة ذات جودة عالية مع طعام شهي ورقص في أجواء صادقة ، ولكن أيضا مفاجآت سارة على شكل مكافآت وخصومات وهدايا. لذلك ، على سبيل المثال ، عند زيارة مطعم تذوق الطعام من الساعة 12:00 إلى الساعة 16:00 بعد الظهر ، يمكنك الاعتماد على خصم بنسبة 20٪ على القائمة الرئيسية بأكملها. أيضًا ، إذا اخترت عنصرًا مثل "مجموعة البيرة" (طبق بيرة وكأسين من البيرة) عند الطلب ، فستتلقى مع ما تريد هدية على شكل مشغل MP3. لم تتجاوز المؤسسة العروسين ، الذين في يوم زفافهم ، المنظمون في "القرش" ، يقدم الحلوانيون كعكة.

وجبات ساخنة

الهدف من كل وليمة هو انتظار الطبق الساخن الرئيسي. يتم تقديم بعض منتجات اللحوم من فن الطهي في مطعم Akula في كالوغا على النحو التالي:

• لحم الخاصرة بصلصة الرمانخضروات مشوية
• لحم بقري تندرلوين ستيك مع زبدة الثوم.
• شريحة لحم من لحم الخنزير مع صلصة الطماطم المجففة.
• قطع لحم خنزير مشوي مزين بمرق المانجو في صلصة العسل.
• ستروجانوف بقر مع الكينوا
• ميداليات لحم الخنزير في صلصة الفطر الكريمية.
• ملف مينون وشرائح لحم الضلوع ، أي درجة طهي.

تستمر القائمة "الساخنة" بأطباق الطرائد والدواجن:

• يخنة الدجاج مع فطر البورسيني.
• ساق أرنب مقلي و مطهي بالخضار
• صدر بط مع تفاح وبرتقال في صلصة التوت البري.
• ديك رومي مع البرغل ، دويتو بالفطر في صلصة كريمة
• دجاج تاباكا.
• شنيتزل تركيا مع القرنبيط.

أطباق السمك المميزة لمطعم "القرش":

• شريحة لحم سمك القرش مع فطيرة الخضار.



• ستيك ستيرجن تقدم في صلصة العنب
• ستيك السلمون مع الروبيان جوليان.
• ستيك سمك السلور المخبوز
• سمك القد بالتفاح و الفجل
• شرحات بايك مع الكافيار.
• اسكالوب في صلصة فطر بورسيني.
• برغل بالربيان

أطباق السمك الكاملة:

• جثم بايك في القشدة الحامضة مع لحم الخنزير المقدد.
• ماكريل مخبوز مزين بالتفاح
• السمك المفلطح في صلصة البصل ، متناغم مع لحم الخنزير المقدد والفطر.
• فرخ مع خيار طازج مع مخلل الملفوف.
• تراوت قوس قزح.
• مبروك القشدة الحامضة.
• سمك قاروص بصلصة الروبيان.

أيضًا ، يمكن لمطعم Shark تقديم الأطباق الإيطالية الشعبية:

• فيتوتشيني مع فطر البورسيني
• باستا بالمأكولات البحرية.
• كاربونارا الأسطوري.

تتضمن القائمة أيضًا قسمًا للوجبات الخفيفة من البيرة:

• خبز محمص بالثوم.
• حلقات بصل مقلي
• حلقات الحبار المقلية.
• جمبري مقلي
• بطاطس بأجنحة الدجاج
• مزيج من الوجبات الخفيفة أعلاه في طبق واحد

"المشاركون" الرئيسيون في قسم القائمة مع المقبلات الساخنة:

• مأكولات بحرية متنوعة.
• بلح البحر كيوي بصلصة الكريمة و الخبز بالثوم
• المأكولات البحرية مع الخضار.
• فطر جوليان.

أطباق مطبوخة على الشواية:

• شواء سمك السلمون
• أضلاعه من خشب القيقب.
• خاصرة خروف مع مخلل الفلفل
• بطة ترياكي بصلصة التوت البري
• لولا كباب

أطباق باردة

الأطباق الباردة جزء أساسي من أي حدث تذوق. يتيح عنصر الطهي هذا الحصول على وجبة خفيفة وإشراق توقعات المواقف الرئيسية. قسم قائمة مطعم القرش كالتالي:

• شطائر كافيار
• متنوع (سمك ، لحم ، خضروات ، جبن ، فطر).
• شرائح السلمون مع شريحة ليمون
• الرنجة في المنزل
• لسان بقر بالفجل
• شحم الخردل محلي الصنع مع الخردل.
• لفات لسان مسلوق بالجبن
• لفات الباذنجان الكلاسيكية.
• مخلل مميز

سلطات

اللحوم:

• "أوليفر" بلسان بقر.
• سيزر بالدجاج
• سلطة بطاطس بيكون
• سلطة "لحم" باللحم المقدد
• دجاج وسلطة برتقال
• سلطة مع لحم خنزير مسلوق و طماطم مجففة
• فيتوتشيني باللحم المدخن
• ذات علامة تجارية "هاي كيب".



• لحم بقر و بطة سلطة
• "مزيج اللحوم".

المأكولات البحرية:

• قيصر بالربيان
• "قيصر" مع سمك السلمون.
• "قيصر" مع التقوقع
• "ميموزا" من سمك السلمون.
• سلطة التفاح مع السلمون
• "رنجة تحت معطف فرو".
• سلطة مع طماطم و جمبري
• سلطة الجمبري و السلمون
• سلطة بالروبيان الملك

خضروات:

• "يوناني"
• سلطة الجبن
• سلطة بالخضار المخبوزة
• سلطة فطر

دافئ:

• سلطة فواكه البحر
• "اللحوم الثنائي".
• سلطة صدور الدجاج

شوربات

وفقًا لجميع قواعد الوجبة الكاملة ، يجب أن تبدأ كل وجبة صلبة بالدورة الأولى. مطعم "القرش" له تكوينه الخاص من الحساء فيقائمة التوقيع:

• حساء هريس "لطيف" مع سمك السلمون وسمك القرش.
• كوكتيل شوربة البحر.
• شوربة الجبن بالجمبري
• شوربة خروف
• خرشو مع خروف
• المعكرونة محلية الصنع.
• فريق سوليانكا.
• هريس الفطر
• شوربة كريمة القرنبيط بالفستق.

حلويات

يكمل عطلة الطهي ، طبقًا للتقاليد ، طبق حلوى. إنه يلعب دور ليس فقط في الحصول على مشاعر الذوق اللطيفة ، ولكن أيضًا في ظهور مزاج جيد لفترة طويلة. قدم مطعم أكولا وجهة نظره حول المكون الحلو في قائمته التي تضم أشهى الأطباق مثل:

• تفاح مخبوز بالقرفة ممزوج بمغرفة آيس كريم فانيليا
• فراولة فلامب مع آيس كريم الفانيليا.
• شربات بقطع الكمثرى
• آيس كريم الجوز مغطى بشراب الوتد.
• شربات التوت بالفراولة
• ستروديل مع كرة آيس كريم (كرز ، تفاح).

قائمة خاصة

لا يكتمل أي حدث احتفالي أو حفل عشاء بدون أطباق خاصة من قائمة معدة خصيصًا. قدمت "شارك" للضيوف مجموعة كبيرة من منتجات الطهي.

أطباق البوفيه:

• خبز محمص بالفطر مع لحم الخنزير
• بروشيتا مع سلطة
• شطيرة لسان البقر
• ساندوتش رنجة
• كروتون مع السلمون
• سمك السلمون في الخليط
• سمك القد في الخليط
• بطة في الخليط البرتقالي.
• كاناب الجبن معالزيتون والأناناس.
• كانابيه مع الجمبري.
• أكياس الجبن.
• تارت كريم بالجمبري
• لفات بالجزر الكوري
• لفات باللحم البقري المشوي.
• لفائف الكوسا مع السلمون.
• لفة بان كيك مع السلمون.
• قبعات الفطر مع الخضار.
• سلطة دجاج التورتيلا.
• تورتيلا مع سلطة السلمون
• تارتليت مع أوليفر.
• تارتليت المأكولات البحرية.
• كاساديا مع الطماطم بيستو

أطباق الولائم:

• لحم بقري شبيه باللسان.
• أسبيك (سمك القد ، سمك السلمون).
• لحم بقري مشوي.
• "ظرف" (سلمون محشي جمبري).



• جيلي.
• سمك الحفش المخبوز يقدم مع زبدة السلمون
• سمك السلمون المرقط المخبوز.
• بطة بكين.
• بطة مخبوزة بالتفاح
• باتي الكبد.
• فطائر بالكافيار الأحمر.
• لفائف دجاج فيليه مع طماطم وجبن.
• طاجن لحم مفروم مغلف بالبيكون مع فطر بورسيني
• لفائف سلمون محشي بالسمك الابيض
• لفائف لحم الخنزير محشي بالعجة
• بريزول من لحم المتن لحم الخنزير.
• خنزير رضيع كامل.

قائمة الأطفال

يمكن لكل ضيف شاب في مطعم "شارك" ، إلى جانب الزوار الأكبر سنًا ، اختيار طبق أصلي من قائمة خاصة للأطفال ، والتي تحتوي على إبداعات الطهي مثل:

• سلطة "فلاور سيميتسفيتيك" معلحم خنزير مسلوق
• طبق فاكهة "النخيل".
• "تحمل مع سلة" من الفاكهة.
• طبق خضار "قرد المشاغب".
• ساندوتش "أنثل".
• سندويش الخنفساء
• ساندويتش "سوق الطيور".
• سلطة فواكه
• سباغيتي "بيتر كوكريل".
• كرات اللحم "الدب المضحك".

شريط

قائمة مطعم "شارك" في كالوغا تكمل قائمة النبيذ. يمكن لهذا المكون إرضاء خبراء المشروبات القوية مع كحول النخبة من مختلف البلدان ، بالإضافة إلى العلامات التجارية الشهيرة التي تحتوي على الكحول. أيضًا ، سيساعد إبداع السقاة ، الذي تم التوصل إليه في تحضير الكوكتيلات المختلفة ، على تنويع المذاق المعتاد للشراب. في بار المطعم يمكنك الاختيار من بين التالي:

• فودكا من ماركات مختلفة ، تقدم بأحجام مثل 0.5 و 0.75 لتر.
• كونياك داغستان ، إنتاج أرميني وفرنسي.
• براندي يوناني.
• الجن الانجليزي من نوعين.
• التكيلا المكسيكية.
• ويسكي و سكوتش خمس علامات
• سبعة أنواع من المسكرات
• المر و الأفسنتين.
• مجموعة كبيرة ومتنوعة من النبيذ من جميع أنحاء العالم.
• البيرة: من ميد إلى غير كحولي
• كوكتيلات كحولية ("Mojito" و "Cosmopolitan" و "Tequila Sunrise" و "B-52" و "Pino Colada" و "Blue Lagoon" وغيرها).

تعليقات

تقييمات مستحقة للمطعم "شارك" في كالوجافي الغالب إيجابية. لذلك ، على سبيل المثال ، يطلق العديد من الضيوف على هذا المكان أفضل مكان للطهي في المدينة. يشارك الزوار أن إدارة المطعم يمكنها تكوين قائمة بشكل صحيح لأي حدث ، وأيضًا ، مع مراعاة جميع الطلبات والمتطلبات ، تنظم العطلة نفسها. أيضًا ، تمت ملاحظة المستوى العالي لعمل النوادل وجميع الموظفين بشكل خاص. وبالطبع ، لا تكتمل كلمات الامتنان الدافئة للباقي الذي تم إنفاقه دون ذكر المطبخ الذي يلبي مذاقه أعلى متطلبات أي ذواقة.

الموقع وساعات العمل

يقع مطعم "شارك" في قلب مدينة كالوغا ، خلف مبنى مسرح الدراما بالمدينة في الشارع. سوفوروف ، 119 أ.

يفتح مطعم الذواقة من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12:00 حتى 00:00 ، وفي يومي السبت والأحد - من الساعة 12:00 إلى 02:00.