2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الجميع يحب كعكات عيد الميلاد المزينة بشكل جميل. إنه أمر مثير للاهتمام بشكل خاص عندما يتم صنع هذه الحلويات بالطريقة الأصلية ، وحتى لو فعلوها بأيديهم ، فإن الجميع يسعى للحصول على قطعة من الشهي ويقدر مهارة صانع الحلويات الهواة. لكن اللحظة الأكثر إثارة قبل تناول المنتج هي تقطيعه والنظر إلى الكعكة في القسم. دعونا نلقي نظرة على أشهر هذه الأطباق الرائعة من الداخل.
كعكة العسل
هذه الكعكة مشهورة ليس فقط في روسيا وبلدان الاتحاد السوفياتي السابق ، ولكن أيضًا في الغرب. يتم تحضيره من 8-10 كعكات ملفوفة بشكل رقيق ، والتي تشمل الزبدة والسكر والصودا والبيض والدقيق ، وبالطبع العسل. قد يكون تحضير العجينة أمرًا صعبًا بالنسبة للطهاة عديمي الخبرة ، لأنها مصنوعة وفقًا لوصفة صعبة نوعًا ما. لكن الكعك يخبز بسرعة. يجدر بنا أن نتذكر أنه يجب تقطيعها وهي لا تزال ساخنة ، لكنك لست بحاجة إلى تكديسها فوق بعضها البعض أثناء السخونة. "كعكة العسل" مغطاة بالقشدة الحامضة. وفي السياق ، يبدو فاتح للشهية للغاية. الصورة أدناه.
نابليون
الكعكة التي تحمل اسم الإمبراطور الفرنسي هي واحدة من أثقل أنواع الكيك وأكثرها بدانة ، لكنها بحق واحدة من أكثر الأطباق الشهية. يتم تحضيره من عجين الفطير ، ملطخ بشدة ، ومليء بالكاسترد. في كثير من الأحيان ، بسبب الطبقات أثناء الوجبة ، انفصلت قطعة من "نابليون". الصورة المقطعية للكعكة موضحة أدناه.
حليب الطيور
كعكة خفيفة وجيدة التهوية "Bird's Milk" تتكون بالكامل تقريبًا من سوفليه ، والكعك موجودة فيها فقط على شكل طبقات صغيرة أو قاعدة واحدة فقط. هذه المعجزة في فكر الحلويات مغطاة بثلج الشوكولاتة ، ويبدو في القسم كما هو موضح في الصورة أدناه.
براغ
الكعكة التالية في القائمة في سياق الوصف هي "براغ" اللذيذة والعطرة بشكل مثير للدهشة. تتكون من كعك البسكويت وكريمة الزبدة وفدج الشوكولاتة. يوجد كاكاو في كل طبقة من طبقات الحلوى ، لذا فهذه كعكة شوكولاتة جدًا جدًا.
الكوخ الرهباني
"الكوخ الرهباني" ("Anthill") - كعكة بها المزيد من الأصناف والوصفات. الشيء الشائع هو أنه يتم تحضيره على شكل سقف منزل أو كومة نملة. واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا هي مجموعة من أنابيب العجين محشوة بالكرز ومُلطخة بالقشدة الحامضة. يمكن رش أفضل أنواع الحلوى برقائق الشوكولاتة والبسكويت المسحوق وأي طبقة من الحلويات. هذه هي الطريقة التي تقطع بها هذه الكعكة.
كعكة الجبن
تشيز كيك هي حلوى أمريكية فازت بقلوب الأسنان الحلوة في جميع أنحاء العالم. يتم تحضيره بكل بساطة - من كعكة تتكون من ملفات تعريف الارتباط المفتتة وطبقة كبيرة من كتلة الجبن. خصوصية صنع كعكة الجبن هي أنك تحتاج إلى القيام بذلك في حمام مائي في الفرن. هذه الكعكة تبدو هكذا في قسم
بلاك فورست
لذلك تسمى هذه الكعكة باللغة الروسية ، ولكن في الألمانية تبدو مثل "الغابة السوداء". هذه معجزة حلوة أخرى مع الكرز بالداخل وحتى بالخارج. أساس الكعكة هو كعك البسكويت مع الكاكاو المنقوع في kirschwasser (هذا مشروب كحولي يمكن استبداله بصبغة الكرز). يتم نقع كعكات هذه الحلوى في شراب الكرز وطبقات من كريمة الزبدة. عند التزيين ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام الشوكولاتة المطحونة وكوكتيل الكرز الخاص. يُباع في المحلات التجارية ومحلات المعجنات ، ويمكن أيضًا طلبه عبر الإنترنت. صنع كوكتيل كرز في المنزل أمر غير واقعي. هكذا تبدو كعكة الغابة السوداء في قسم.
تيراميسو
حلوى "تيراميسو" الخفيفة والحساسة مصنوعة من جبن الماسكاربوني والبيض والسكر البودرة والشوكولاتة الداكنة والقهوة ونبيذ الحلوى "مارسالا" وبسكويت سافوياردي. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لأن الكعكة تحضر بدون خبز. طريقة الطهي هذه جيدة في أيام الصيف الحارة عندما لا تريد الوقوف بالقرب من فرن ساخن. من أجل جعل "Tiramisu" يبدو جميلاً ، يمكن تزيينه بطبقة من الكريم ،عصرها من كيس المعجنات أو الحقنة في أجزاء صغيرة نظيفة. لفهم أفضل ، نرفق صورة للكيك في القسم.
ربما تكون هذه قائمة ذاتية بعض الشيء ، ولكن مع ذلك ، فإن الكعك المقدم مشهور حقًا في جميع أنحاء العالم ، وعالمهم الداخلي هو أجمل شيء يمكن أن يكون في حياة أسنان الحلويات الحقيقية!
موصى به:
مقهى سمارة. نظرة عامة على المؤسسات الأكثر شهرة: "Old Cafe" و "Moneta" و "Samara-M"
يمكن لكل من سكان سامارا والسياح قضاء وقت ممتع دائمًا وتناول الطعام اللذيذ في العديد من مقاهي سمارة. لحسن الحظ ، هذه المدينة الكبيرة لديها الكثير للاختيار من بينها. يخبر المقال ما هي المقاهي التي تعمل في سمارة ، ونوع المأكولات التي تخدمها ، والمصاريف التي يجب أن يوجهها العميل. تم وصف منشآت "Moneta" و "Samara-M" و "Old Cafe"
المقاصف الأكثر شهرة في فولوغدا: العناوين والوصف والقائمة
في الاتحاد السوفيتي كانت هناك أغنية مشهورة عن فولوغدا. بفضل هذا ، أراد الكثير من الناس زيارة المدينة الروسية القديمة. تأسست Vologda في القرن الثاني عشر وهناك عدد كبير من مناطق الجذب الفريدة. إذا أتيت إلى هنا ، فلن تندم ولو قليلاً. من أجل عدم إنفاق مبالغ كبيرة على الطعام ، نقدم لك التعرف على المعلومات حول أشهر المقاصف في فولوغدا
ماركة باسيلور: شاي. المجموعات الأكثر شهرة
منذ وقت ليس ببعيد ، كان من الممكن حساب خبراء الشاي في بلدنا على أصابع اليد. ومع ذلك ، يوجد اليوم المزيد والمزيد منهم. يعتبر شاي Basilur من أكثر الشاي شعبية ، ومن الجدير معرفة المزيد عن هذه الشركة ومجموعاتها
تيكيلا: الماركات الأكثر شهرة في العالم
على الأرجح ، لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لم يسمع بمشروب النخبة مثل التكيلا. كقاعدة عامة ، يشرب جنبًا إلى جنب مع الملح والليمون ، مذاقه فريد من نوعه. ما هي ماركات هذا المشروب؟ ما هي الأكثر استحقاقا؟ المعلومات في المقال
ويسكي Grouse الشهير هو العلامة التجارية الأكثر شعبية في اسكتلندا وجميع أنحاء العالم
يقولون أن المشروب الجيد ، المصنوع وفقًا لجميع القواعد ، له روحه الخاصة. ربما يرجع ذلك إلى هذه الكلمات ، التي يمكن أن تُنسب إلى الويسكي "Fames Graus" (والتي تعني باللغة الإنجليزية "Famous Partridge"). هذه واحدة من أشهر العلامات التجارية في العالم ، ويتم إنتاجها في مصنع التقطير الاسكتلندي Glenturret
