Restaurant "Baran Rapan" ، سوتشي: العنوان ، القائمة ، الصور والتعليقات
Restaurant "Baran Rapan" ، سوتشي: العنوان ، القائمة ، الصور والتعليقات
Anonim

ما الذي يجب أن يفعله عشاق المأكولات الذواقة وأطباق المؤلف الشهية في سوتشي؟ يعد مطعم "باران رابان" مكانًا مثاليًا للتواريخ الرومانسية والاسترخاء بعد يوم عمل شاق وأمسيات احتفالية وتجمعات عائلية. في هذه المقالة ، وصف مفصل لعناصر القائمة والداخلية.

بطاقة العمل: ساعات العمل ، العنوان ، متوسط الفاتورة

يتم تقديم الأطباق التقليدية من المأكولات الأوروبية والروسية والقوقازية والجورجية. يقوم الطهاة الموهوبون أيضًا بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق المشوية في جوسبر. عنوان مطعم "باران رابان": شارع سوتشي. المسرح 11. تفتح المؤسسة أبوابها كل يوم من الساعة 14:00 حتى منتصف الليل

Image
Image

عناصر نباتية وخالية من الغلوتين في القائمة. يتراوح النطاق السعري لطبق واحد من 200 إلى 1500 روبل. متوسط فاتورة يتجاوز 3000 روبل.

هناك وقوف السيارات ، واي فاي. للأطفال ، مجموعات اللعب ، والكراسي الخاصة. يمكن الدفع نقدًا وببطاقات مصرفية. لا يوجد توصيل ويمكن حجز الطاولات مسبقا وكذلك اقامة الولائم

ليس فقط الرابان. ماذاخدم في المطعم؟

مطعم "Baran-Rapan" في سوتشي لا يقدم فقط الأسماك الرائعة والمأكولات البحرية الشهية. سيتمكن الذواقة من الاستمتاع بتناول المؤلف من الدواجن ولحم الضأن ولحم البقر. تنقسم القائمة إلى قسمين (خروف ورابان) ، يمكنك التعرف على مكون "اللحوم" أدناه:

  1. المقبلات الساخنة: سلوجوني مقلي بصلصة الكرز ، ألسنة خروف مع كريمة البروكلي ، فطائر البط مع صلصة اليقطين ، تاتاكي لحم البقر.
  2. السلطات: مع الديك الرومي والبطاطا الحلوة المخبوزة ولحم البقر المشوي وأوراق السلق المقرمشة ولسان العجل والموس الهولندي ولحم البقر والخضروات.
  3. المقبلات الباردة: تارتار (لحم بقري مع كريمة الثوم ، لحم ضأن مع جبنة طرية) ، ستراتشاتيلا مع الكاكي ، بوراتا محلية الصنع مع الطماطم الناضجة.

دجاج ، أسياخ ديك رومي ، لولا كباب (بالدجاج ، لحم الضأن ، لحم البقر) ، رف من لحم الضأن ، لحم بقري تندرلوين وشريحة لحم ريب آي يمكن طهيها في جوسبر. ما الذي يجب أن ينتبه إليه الذواقة؟ في ترسانة المطعم:

  1. الأطباق الرئيسية: دجاج مقرمش مع شانتيريل ، ضلع بقري مع عصيدة خضروات جذرية ، خدود بقر مع بروكلي ، شريحة لحم مع صوص مشروم ، لحم بقري مع صوص أبخازي ، ظهر لحم ضأن مع باذنجان ، لحم بقري تندرلوين مع بطاطا كابتشينو وثوم بري زبدة
  2. الشوربات: حساء كريمي مع مرق اللحم المقدد والقرنبيط ، لاغمان غني بألسنة الضأن ، بورش الكوبان الغني بالكعك بالثوم ، حساء صولوخ أول مع ذيل لحم العجل ، أفخاذ.
عشاء فاخر في المطعم
عشاء فاخر في المطعم

بالإضافة إلىيمكن طلب أطباق اللحوم الشهية كطبق جانبي ، ومجموعة مختارة من الخضار المشوية ، والسبانخ المطهي بالثوم ، والطماطم الكرزية المقلية بالزعتر ، والكوسا وسينما الأفوكادو ، والبطاطس بالفطر ، والهليون الأخضر.

وصف قائمة مطعم "باران رابان"

سوتشي هي جنة الذواقة. قائمة المطعم مليئة بمواقف المؤلف من طهاة موهوبين ، في مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. يتم توفير المكونات باهظة الثمن من المزارع المحلية. يستحق المحاولة:

  1. المقبلات الساخنة: ملفوف صغير مع لانجوستين مطهي ، رابان مقلي بالقرنبيط ، سوتيه رابانا مع الخضار الموسمية ، مرق موريل.
  2. السلطات: مع فشار المأكولات البحرية السوداء والروبيان والكسكسي والأفوكادو والخوخ المخبوز وسرطان البحر والطماطم الكرزية المخللة.
  3. المقبلات الباردة: سمك السلمون المرقط مع الكينوا والبنجر ، سمك السلمون المرقط البري ، سلطة ايكو مع سمك البايك الدافئ ، سمك السلمون المنقوع مع جيلي الطماطم ، طبق البطلينوس.
  4. الأطباق الرئيسية: شرائح البيكبيرش مع البطاطس وسمك القد مع السبانخ الصغيرة وصلصة الرابانا وتراوت قوس قزح مع الكسكس والأخطبوط مع الأرز الأسود.
الطهاة مستعدون للمفاجأة!
الطهاة مستعدون للمفاجأة!

يقدم مطعم "Baran-Rapan" في سوتشي حساءات الدايت (حساء السمك في سوتشي ، حساء الفطر ، البوريدا في مرق السلطعون مع سمك القد) ، وطهي المأكولات البحرية في جوسبر. يمكن للضيوف طلب:

  • فيليه سمك السلمون المرقط ، والنقب ، والسلطعون ؛
  • أخطبوط ، حبار ؛
  • الروبيان الأحمر في أعماق البحار ؛
  • اسقلوب الشرق الأقصى.
سيجد الجميع طبقًا لتذوقه
سيجد الجميع طبقًا لتذوقه

لأولئك الذين يحبون الحلويات ، سوف يقوم الحلوانيون الموهوبون بإعداد الآيس كريم ، كعكة الشوكولاتة مع الموز الكراميل المخفوق ، البارفيه المتجدد من الحليب المخمر محلي الصنع ، تيراميسو "الفحم".

كيف يبدو مطعم Baran-Rapan في سوتشي: الصورة والوصف الداخلي

تم تصميم التصميم الداخلي للمؤسسة الفاخرة من قبل المهندس المعماري الشهير ماريا جوكوفا. التصميم مستوحى من انتقائية الجبال والبحر المليئة بالعناصر الأنيقة من الحجارة والخشب والمعدن. المطعم يقع على مستويين ، يوجد شرفة صيفية وغرفة لكبار الشخصيات منفصلة. يمكن للغرفة الفسيحة أن تستوعب ما يصل إلى 180 شخصًا.

تصميم داخلي مريح للمطعم
تصميم داخلي مريح للمطعم

الطابق الأول مجهز بمطبخ - مساحة مفتوحة ، مسرح مع معدات موسيقية محترفة. غالبًا ما يؤدي الموسيقيون والفنانون أداءً في مطعم Baran-Rapan في سوتشي. عنصر التوصيل الداخلي عبارة عن سلم حلزوني أنيق على شكل صدفة رابانا. الطابق الثاني عبارة عن صالة بها باربكيو مفتوح ومنضدة بار ومنطقة قبو نبيذ.

مهم في المشروبات. قائمة البار وقائمة النبيذ

لا شيء يكمل الوجبة تمامًا مثل كأس من النبيذ الفاخر. لحسن الحظ للذواقة ، هناك العديد من الأصناف والعلامات التجارية الفريدة في مجموعة متنوعة من المؤسسة. هنا يمكنك أيضًا تجربة الكوكتيلات غير الكحولية للمؤلف وعصير الليمون محلي الصنع. يقدم المطعم المشروبات الروحية مثل الفودكا المستوردة والجن والتكيلا والروم.

الغرفة مزينة بألوان زاهية
الغرفة مزينة بألوان زاهية

كيف تحافظ على الدفء في أمسية باردة؟ يقدم "Baran-Rapan" أنواعًا مختلفة من الشاي الكلاسيكي للمؤلف ،مثال:

  1. أسود: صيف دارجيلنغ ، دارجيلنغ إيرل جراي ، تيري لابسانغ ، شاي الزعتر المتبل.
  2. أخضر: فانسي صن تشا ، ياسمين جولد ، مورغنثاو ، حليب أولونغ ، ماتشا بريمكس.
  3. الأعشاب والتوت: "التوازن" ، "Krasnopolyansky" ، البحر النبق-التوت ، التوت مع التوابل ، الزنجبيل مع المانجو والباشن فروت.

يتم تقديم الشاي مع عسل الحنطة السوداء والمربى. سيكون عشاق القهوة راضين أيضًا ، لأن المطعم الشهير يحتوي على أمريكانو ، ريستريتو ، إسبرسو ، لاتيه ، كابتشينو وراف في ترسانته.

الميزات: كيفية الوصول ، احجز طاولة

كيف تصل إلى مطعم "باران رابان" في سوتشي؟ بفضل موقعها المناسب في وسط المدينة ، سيجد السكان المحليون وزوار المدينة بسرعة مكانًا شهيرًا. أقرب محطة هي "Teatralnaya" في كورورتني بروسبكت. حوالي ثلاثين من حافلات المدينة والحافلات الصغيرة تتوقف هنا.

المسافة إلى المطعم من المحطة لا تزيد عن 100 متر. من حديقة المشتل الشهيرة - 1 ، 2 كم

خارج المطعم في سوتشي
خارج المطعم في سوتشي

يمكنك حجز طاولة مسبقًا عن طريق الاتصال أو ترك طلب على الموقع الرسمي. يمكن اقامة الولائم و الاستقبالات الاحتفالية بقاعة منفصلة مخصصة للاحتفالات

إيجابيات وسلبيات المؤسسة ، تقييمات العملاء الحقيقيين

هل يستحق زيارة مطعم "باران رابان" في سوتشي؟ آراء العملاء إيجابية في الغالب. الزوار الثناء على الاسترخاء وجو هادئ ، داخلي مشرق ، قائمة متنوعة. النوادل دائمًا مهذبون ومهذبون ، ومستعدون للمساعدة في اختيار الأطباق.

صورة "باران رابان" - مفضلة الذواقة
صورة "باران رابان" - مفضلة الذواقة

الأسعار أعلى من المتوسط ، في المراجعات يشير العديد من الضيوف إلى التكلفة العالية للمأكولات الشهية المقدمة. ومع ذلك ، فإن التكلفة مبررة ، والأجزاء كبيرة ، والطعام لذيذ. هل هناك سلبيات للمطعم؟ لا يوجد سوى عدد قليل من المراجعات السلبية ، ولم يسعد الجميع بالخدمة وسرعة الخدمة.

موصى به: