شاي بالعسل: فوائده وأضراره

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

الشاي هو منشط ممتاز لإرواء العطش ومكون ثقافي مهم في العديد من البلدان. ماضيها التاريخي مهم بشكل خاص في البلدان الآسيوية ، على سبيل المثال ، الصين ومنغوليا والهند. في روسيا ، ترسخ هذا المشروب أيضًا وترك بصماته على التاريخ.

تاريخ الشاي

تاريخ هذا المشروب متجذر في الماضي البعيد. هذا هو السبب في أن الشاي أصبح شائعًا لدرجة أنه يأتي في المرتبة الثانية بعد الماء. من المعتاد في كل بلد تقريبًا شرب نوع أو آخر من الشاي. في بلدنا ، يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر بتشكيلة كبيرة.

هناك العديد من الأساطير حول أصل هذا المشروب. وفقًا للنسخة الهندية ، تم اكتشاف أول مصنع بواسطة Badhidharma.

يعتقد اليابانيون أن الأمير داروما قطع جفنيه حتى لا ينام أثناء التأمل ، ونبت منها شجيرة شاي. وهذا يتفق مع حقيقة أن الشاي يتم تناوله كمشروب منشط يساعد في مقاومة النوم والتعب.

في الصين هناك العديد من الأساطير. تقول الأسطورة الرئيسية أن الشاي نشأ أثناء خلق السماء والأرض. وفقًا لما ذكره آخر ، أراد الإمبراطور شرب الماء الساخن ، ودخلت أوراق الشاي الكأس عن طريق الخطأ. احب الحاكم المشروب كثيرا وهوقررت زراعة هذا المحصول في جميع أنحاء البلاد.

تعتبر الصين بحق مسقط رأس الشاي ، حيث تمت زراعته هناك حوالي 300 بعد الميلاد.

فوائد الشاي

التأثير الرئيسي للشاي هو إعطاء الطاقة ومدر للبول ، أي تأثير مدر للبول.

هذا الشاي يساعد كثيرا في التعب. كما أنها تستخدم في الوقاية والعلاج من بعض الأمراض. إنه وقائي ممتاز ضد تحص بولي.

الشاي يضفي لونًا للجسم ، ويساعد على إشباع الشعور بالجوع. فيتامين سي ، وهو جزء منه ، يساعد في الوقاية من بعض الأمراض. فيتامين بي يقوي جدران الأوعية الدموية. عند المقارنة بين الشاي الأسود والأحمر والأخضر يفضل اختيار الأخير لأنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات.

فوائد العسل

العسل دواء طبيعي. أفضل تشكيلة بأقصى إمكانات طبية هي صنف مايو.

تركيب الفيتامينات والمعادن في العسل:

• PP - 0.5 ملغ
• B_{9- 15 ميكروغرام.}
• ب_{6- 0.2 ملغ}
• B_{5- 0.15 مجم}
• B_{1- 0.02 ملغ}
• ج - 3 ملغ.
• اليود - 3 ميكروغرام
• بوتاسيوم - 40 ملغ
• كالسيوم - 15 ملجم.
• حديد - 1 ملغ

تركيبة العسل مختلفة دائما لأنها تعتمد على عوامل كثيرة مثل: الطقس ، تشبع النباتات في المكان الذي يعيش فيه النحل ، طول ساعات النهار ، إلخ.

من الخصائص المفيدة قدرة العسل على محاربة الفطريات. يمكن تخزينها لآلاف السنين دون أن تفقد خصائصها. تفقد البكتيريا قابليتها للحياة لأن البوتاسيوم الموجود في العسل يسحب الرطوبة منها.

أيضا العسل لا يتعرض للإشعاع حيث أن النحل لا يتعرض له أيضا. تم هذا الاكتشاف أثناء فحص النحل بعد كوارث المفاعل النووي في اليابان. النحل هو المخلوقات الوحيدة التي لا تتعرض حاليا للإشعاع

العسل يحسن حالة الأسنان ويوسع الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. الشاي مع العسل مفيد جدا للصحة. في هذا النموذج ، يتم امتصاصه بشكل أسرع.

ما فائدة الشاي بالعسل

أفضل خيار للإضافة إلى الشاي هو العسل العادي. يحتوي على العديد من المواد المفيدة المتوفرة أيضًا في الزنجبيل والليمون والتي سيتم مناقشتها أدناه.

هذا الشاي مفيد لنزلات البرد وأثناء أوبئة السارس والأمراض المماثلة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الشاي مع العسل للتدفئة بشكل أسرع بعد المشي في فصل الشتاء. يعمل العسل على مستقبلات معينة تعمل على تحسين الدورة الدموية.

أيضًا ، يمكن استخدام هذا المشروب للصداع. العسل في تركيبة الشاي يعزز توسع الأوعية ، وبالتالي فإن الدم يشبع الدماغ بشكل أفضل بكثير ويخلصك من الشعور بالتوعك.

يمكن تغيير خصائص الشاي اعتمادًا على مجموعة متنوعة من النورات. على سبيل المثال ، يحتوي عسل الزيزفون على أبسط مجموعة من المواد في تركيبته. يستخدم في علاج المعدة والسعال وسيلان الأنف وغيرها.

إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضميالمسالك ، يوصى بإضافة أجزاء صغيرة من العسل إلى الشاي.

عسل الحنطة السوداء يساعد في علاج فقر الدم ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويقلل من الآثار السلبية لارتفاع ضغط الدم ، فهو مطهر ، ويحسن حالة الجلد والمفاصل والكبد. كما أنه يقوي الجهاز العصبي بشكل جيد.

عسل الزهور ، الذي يختلف تركيبته دائمًا ، غالبًا ما يستخدم لعلاج تصلب الشرايين وأمراض الكبد والتهيج.

أيضًا ، يتم استخدام الشاي مع العسل لتنشيط الجسم ، حيث أن هذا المشروب ينشط الجسم ويحفز الجسم لمزيد من النشاط. في بعض الحالات ، يتم تناوله كعلاج من صداع الكحول.

اضرار الشاي بالعسل

من أشهر الإضافات لأي شاي هو العسل. هناك العديد من القواعد التي يجب اتباعها عند شرب الشاي مع أحد منتجات النحل.

يمكن أن يكون سبب الضرر هو تسخين العسل فوق 60 درجة ، حيث يمكن في هذه الحالة إنتاج مواد ضارة. شرب الكثير من الشاي الساخن مع العسل يمكن أن يعطيك جرعة من المواد المسرطنة ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

أيضا ، الشاي مع إضافة العسل يثير إطلاق كمية كبيرة من عصير المعدة. لذلك ، بعد شرب مثل هذا المشروب ، يُنصح بتناول الطعام بإحكام. إذا لم يحدث ذلك فإن حمض المعدة الزائد يؤدي إلى الشعور بالحموضة والانتفاخ.

كمية كبيرة من العسل خطيرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. 100 جرام من العسل تحتوي على حوالي 80 جرام من الكربوهيدرات. انها عالية جدا في السعرات الحرارية.المنتج واستخدامه بدون قياس سيؤدي إلى زيادة الوزن. في أغلب الأحيان تدخل كمية كبيرة من الكربوهيدرات إلى الجسم مع السائل ، لذلك عليك توخي الحذر عند شرب الشاي مع العسل.

العسل مادة قوية للحساسية. إذا كان الشخص يعاني من أي حساسية فمن الأفضل استشارة الطبيب ، فحتى كمية صغيرة من هذه الحلاوة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.

مشكلة ضمنية هي أنه ليس كل العسل المعروض على أرفف المتاجر حقيقيًا ، لذلك يكاد يكون من المستحيل معرفة التركيب الحقيقي للمنتج. وهذه مخاطرة معينة ، لأنه بدون معرفة تركيبة المنتج يستحيل ضمان فائدته.

يُنصح بغسل أسنانك بالفرشاة بعد تناول الشاي بالعسل ، حيث تتغذى الميكروبات التي تعيش في تجويف الفم على الكربوهيدرات الموجودة بكثرة في العسل ، ويمكن أن يؤدي تطورها النشط إلى تسوس الأسنان.

لا ينصح بتناول العسل للنساء الحوامل والمرضعات ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل بسبب حقيقة أن مناعة الأطفال ليست قوية بما يكفي بعد.

شاي الزنجبيل

هذا المشروب تقليدي في الشرق. ينشط الجسم ، ويقلل من النعاس ، ويحسن التمثيل الغذائي. في كثير من الأحيان يتم استخدامه لفقدان الوزن. الزنجبيل مفيد لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.

بشكل أساسي ، التأثير المفيد للشاي مع هذه التوابل يهدف إلى:

• الجهاز التناسلي البشري ؛
• الجهاز الهضمي
• نظام القلب والأوعية الدموية.

الزنجبيل فيبالإضافة إلى ذلك ، ينشط الشاي الأسود بقوة مماثلة للقهوة. لذلك ، يمكن تناول هذا المشروب من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من القهوة.

أيضا شاي الزنجبيل يحسن حالة الأوعية الدموية ويزيل الكولسترول السيئ.

شاي الزنجبيل مع العسل مزيج جيد. إنه قادر على مقاومة بعض البكتيريا وإزالة البلغم وتحسين إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. لن يمنح هذا التكوين البهجة فحسب ، بل سيساعد أيضًا في الشفاء. يمكنك أيضًا إضافة الليمون إلى هذا الشاي ، فتزداد فعاليته أكثر.

هذا مزيج صحي بشكل لا يصدق يقوي جهاز المناعة ، ويخفف أنواع مختلفة من الألم ويساعد على التخلص من السموم والفضلات.

وصفة:

1. جذر الزنجبيل مقشر ومقطع إلى طبقات رقيقة.
2. استخرج كل عصير ليمونة كاملة.
3. ضعي الزنجبيل في إبريق الشاي ، واسكبي العصير وأضيفي الماء المغلي.
4. نقع الشاي لأكثر من نصف ساعة.
5. عندما يبرد المشروب عن 60 درجة ، أضف العسل.

هذا الشاي بالزنجبيل والليمون والعسل يمكن أن يروي عطشك ويساعد في علاج الأمراض ويمنحك طاقة إضافية.

العسل والليمون

ليس سراً أن العسل وسيلة لذيذة وبأسعار معقولة للتغلب على نزلات البرد ، لكنها أكثر فاعلية عند استخدامها مع الليمون. من الجيد شرب الشاي بالعسل والليمون. سيتم سرد وصفة الشراب أدناه:

1. أضف أوراق الشاي إلى إبريق الشاي.
2. صب الماء المغلي فوقها واتركها تنقع لمدة نصف ساعة.
3. برد المشروب لدرجة الحرارةأقل من 60 درجة.
4. يضاف 30-40 جرام من العسل و شريحة ليمون اليها

أثناء المرض ، سيساعد مثل هذا المشروب في التخلص من التهاب الحلق واحتقان الأنف وتحسين الرفاهية العامة. أحيانًا يكون للشاي بالعسل والليمون تأثير مهدئ.

قرفة للشاي

غالبًا ما يُقال إن إضافة القرفة إلى الشاي تساعد على إنقاص الوزن. لهذه الأغراض ، من الأفضل تناول مجموعة متنوعة من الشاي الأخضر ، حيث ستكون الكفاءة أعلى بكثير. لا يحتوي المشروب على خصائص مفيدة فحسب ، بل يمتلك أيضًا طعمًا حلوًا وحارًا.

يمكن شربه بكميات غير محدودة ، حيث يعزز فقدان الوزن ، وفي نفس الوقت يحسن حالة الأعضاء الداخلية ، وخاصة الكلى والمرارة.

شاي بالعسل الموضح وصفته سابقاً يختلف قليلاً عن وصفة القرفة. لتحضير مشروب عطري لذيذ ، ما عليك سوى أوراق الشاي وقليل من أعواد البهارات المجففة.

أضف جزءًا صغيرًا من أعواد القرفة إلى الشاي الساخن وأصر قليلاً. يمكن تناول المشروب طوال اليوم. كما يجب أن نتذكر أنه لا ينصح بوضع الكثير من التوابل في الشاي ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تهيج المريء.