سلطة بنجلاديش: وصفة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لدى كل ربة منزل الكثير من الوصفات التي تم اختبارها على مدار الوقت لإعداد مجموعة متنوعة من سلطات العطلات. لكن في بعض الأحيان تكون هناك رغبة في تجربة شيء جديد. نقدم انتباهكم إلى وصفة مع صورة سلطة بنغلاديش. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ، بشرط أن يتم تحضير جميع المكونات مسبقًا. فلنبدأ.

وصفة سلطة بنغلاديش

لتحضير سلطة لذيذة ومبتكرة يجب تحضير المكونات التالية:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. الأرز ؛
• 5 بيضات ؛
• 1 علبة من الأسماك المعلبة بالزيت (سمك السلمون أو السردين أو الصوري أو التونة مثالية) ؛
• 1 تفاحة ؛
• 1 بصلة صغيرة
• 80 جرام زبدة كريمية ؛
• 200 غ مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة السكر الأبيض ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. عصير ليمون

اختر الطعام المعلب المناسب

يعتقد الكثير أنه لا يوجد شيء أبسط من اختيار الأسماك المعلبة. ولكن هذا ليس هو الحال. في أغلب الأحيان ، تستخدم ربات البيوت السردين في الزيت لتحضير سلطة بنغلاديش. عند اختيار مثل هذا المنتج ، يمكنك التركيز على السعر. يجدر النظر في أن مثل هذه الأطعمة المعلبة يتم تحضيرها من قزوين الرنجة والرنجة والرنجة الأطلسية.تعتمد تكلفة الطعام المعلب على نوع السمك. في هذه الحالة يعتمد السعر على جودة وقيمة المواد الخام.

بالنسبة إلى التونة المعلبة ، عند اختيارها ، يجدر أيضًا مراعاة بعض الفروق الدقيقة. لا يمكن أن يكون المنتج رخيصًا. بعد كل شيء ، التونة سمكة باهظة الثمن. بالإضافة إلى أنها لذيذة بشكل لا يصدق. عند الشراء ، يجدر قراءة التركيبة ، نظرًا لأن الأطعمة المعلبة غالبًا ما تحتوي على الملح والأسماك فقط. يوصى بالاهتمام بتاريخ الصنع. لا تشتري التونة الطازجة المعلبة. سيكونون ألذ بكثير بعد 3 أشهر من صنعها.

تحضير المكونات

لتحضير سلطة بنجلاديش ، قم بإعداد بعض المكونات مسبقًا. يجب أولاً غلي الأرز ثم تبريده. لتحضير الصلصة ، يجب استخدام زيت السمك المعلب. يجب تصريفه في وعاء منفصل. يجدر أيضًا إضافة 100 غرام من المايونيز وعصير الليمون والسكر العادي. يجب خلط المكونات جيدًا حتى يتم تجانس قوامها.

يوصى بغلي البيض المسلوق. يجب فصل البروتينات عن الصفار وسحقها. يجب أن تكون النتيجة أطباق رقيقة وأنيقة. يجب سحق الصفار إلى فتات. يقشر رأس البصل من القشر ، ثم يقطع ناعما. يجب أيضًا تقشير التفاح وبشره على مبشرة خشنة.

أما بالنسبة للأسماك المعلبة فيجب فركها بالشوكة بعد إزالة كل العظام.

تشكيل السلطة

عندما يتم تحضير جميع المكونات ، يمكنك ذلكابدأ في تشكيل سلطة بنغلاديش. سيتطلب هذا وعاءًا جميلًا وعميقًا. تحتاج إلى وضع مكونات الطبق في طبقات ، مع ملاحظة التسلسل:

1. صفار مجروش
2. ½ علب أسماك معلبة.
3. أرز مسلوق ، ملطخ بالمايونيز. يمكنك القيام بذلك باستخدام شوكة. يرجى ملاحظة أنه يجب دهن الأرز بالصلصة وليس سكبه.
4. تفاحة مفرومة مسبقًا بمبشرة
5. باقي السمك المعلب الممزوج بالبصل المفروم
6. زبدة كريمية ، مبردة مسبقًا ومبشورة بشكل خشن.

أخيرًا ، يجب سكب الصلصة على سلطة بنغلاديش. يوصى بالبدء من الوسط ، والانتقال تدريجياً إلى حواف الحاوية. ضع البروتين المقطّع برفق إلى شرائح رفيعة فوق الصلصة.

المرحلة النهائية

عندما تكون سلطة بنغلاديش جاهزة ، فأنت بحاجة إلى تزيينها. قم بتشغيل خيالك. يمكنك استخدام التوت البري وأوراق النعناع. سيعمل الزيتون أيضًا.

بعد كل التلاعبات ، يجب أن تبقى السلطة في الثلاجة لعدة ساعات. سيسمح ذلك للمكونات بامتصاص الصلصة بشكل أفضل. كثير من الناس يخلطون بين هذا الطبق وسلطة الميموزا. ومع ذلك ، لديهم فرق كبير. تكمن بالضبط في الصلصة.