سلطات الجمبري اللذيذة: وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لم يعد الروبيان لفترة طويلة منتجًا متاحًا إلا لدائرة محدودة من الناس. يمكن رؤيتها اليوم في أي سوبر ماركت تقريبًا ، حيث يتم بيعها مبردة أو مجمدة أو معلبة. من بينها يتم إعداد المقبلات الذواقة والحساء والأطباق الأخرى المثيرة للاهتمام. سينشر هذا المقال أبسط الوصفات لسلطات الجمبري اللذيذة.

مع الأفوكادو والأنشوجة

هذه الذواقة الملونة لها طعم غير عادي ورائحة خفيفة لطيفة. يتم تقديم نكهة خاصة لها من خلال الضمادات المعدة ذاتيًا ، والمكونات الرئيسية لها هي الزبادي الطبيعي وخردل ديجون. لتحضير هذه السلطة ستحتاج:

• 12 الجمبري.
• 10 طماطم كرزية ناضجة
• لمبة حمراء.
• أفوكادو.
• 100 غ من الخبز المحمص.
• 150 غ خس.
• 2 شرائح الأنشوجة.
• الثوم المعمر
• ½ ليمون.
• غصن إكليل الجبل.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبادي طبيعي غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة لكل منهما خردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير.
• 30 جرام جبن بارميزان.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون.
• ملح وأي بهارات.

ابدأ في صنع سلطة الجمبري اللذيذة هذه عن طريق تحضير الصلصة. للحصول عليه ، يتم خلط جبن البارميزان المبشور والأنشوجة وخردل ديجون والثوم المطحون واللبن وعصير الليمون وملعقتان كبيرتان في وعاء عميق. ل. زيت الزيتون وصلصة رسيستيرشاير. كل هذا يُخفق بالخلاط وينقسم إلى نصفين. يتم تخليل نصف حلقات البصل الرقيقة في أحد الأجزاء ، والآخر يوضع في الثلاجة.

أرباع الطماطم وشرائح الأفوكادو والروبيان المقلية في الزيت المتبقي مع إكليل الجبل والبهارات تُمزج في وعاء كبير. كل هذا يُدهن على أوراق الخس ، ويُغطى بالبصل المخلل ويُسكب بالصلصة المبردة. يتم رش الطبق بقطع خبز محمص قبل الأكل مباشرة.

بالطماطم و البصل

هذه الوصفة لسلطة الروبيان اللذيذة لن تمر مرور الكرام من قبل السيدات الشابات اللائي يشاهدن شخصياتهن. وفقًا لذلك ، يتم الحصول على طبق منخفض السعرات الحرارية وحار إلى حد ما مع نكهة حلوة وحامضة بالكاد ملحوظة. لجعله في المنزل سوف تحتاج:

• 500 جرام من الروبيان الملك.
• 500 جرام طماطم ناضجة.
• 5 لمبات ليلك حلوة.
• ½ باقة بقدونس طازج
• 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ل. عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي.
• ¼ ملعقة شاي ملح

تُمزج شرائح الطماطم والبصل المفروم والخضروات المقطعة في وعاء عميق. روبيان مسلوق فيماء مملح. يُسكب كل هذا بصلصة تتكون من الخل البلسمي وزيت الزيتون وعصير الليمون. السلطة جاهزة مملحة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة

بالبيض والجبن

سلطة الجمبري الشهية هذه ستجذب بالتأكيد أتباع نظام غذائي صحي. فهو يجمع بين الخضار والمأكولات البحرية وبيض السمان بشكل جيد للغاية. ولا يتم تنفيذ دور الضمادة بواسطة المايونيز المعتاد ، ولكن بواسطة عصير الحمضيات الطازج. لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 300 جرام روبيان.
• 300 غ خس.
• 15 بيض السمان.
• 15 طماطم كرزية ناضجة
• 100 جرام جبن بارميزان.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون طازج.
• 1/3 ملعقة شاي ملح

يُسلق البيض والروبيان في قدور مختلفة ، ويُبرد ويُنظف. يتم توزيع أوراق الخس على طول قاع الطبق المناسب. انتشر المأكولات البحرية وشرائح الطماطم وأنصاف بيض السمان على الوجه. كل هذا مملح ، يسكب عليه عصير الحمضيات ويرش بجبن البارميزان المبشور.

مع الأناناس

يمكن أن تحل سلطة الجمبري الشهية واللذيذة هذه محل الوجبة الكاملة. يمنحها وجود الأناناس حلاوة لطيفة ، بينما يجعلها البيض والمأكولات البحرية والجبن صحية بشكل خاص. لتحضيره سوف تحتاج:

• 500 جرام روبيان.
• 150 جرام جبن هولندي أو روسي.
• علبة أناناس (معلبة في قطع).
• 3 بيض مسلوق
• خضار و مايونيز

يُسلق الجمبري في الماء المغلي ثم يُبرد ويُخلط مع قطع البيض المفرومأناناس وأعشاب مفرومة. تُضاف رقائق الجبن والمايونيز إلى طبق مُجهز بالكامل.

مع الحبار

هذه الوصفة البسيطة لسلطة الروبيان اللذيذة سوف يتذكرها بالتأكيد عشاق المأكولات البحرية. الطبق المحضر بهذه الطريقة مغذي للغاية ومناسب لعشاء عائلي منتظم. لجعله في مطبخك ستحتاج:

• 500 جرام روبيان.
• 600 جرام حبار.
• 5 بيض مسلوق
• مايونيز و ملح

يتم غلي المأكولات البحرية في قدور مختلفة وتبريدها. يُقطع الحبار إلى شرائح رفيعة جدًا ويخلط مع البيض المفروم والروبيان والملح والمايونيز.

بالذرة و الخيار

سلطة الجمبري الطازجة الشهية هذه سريعة للغاية وسهلة التحضير. يشمل:

• 500 جرام حبار.
• 250 جم جمبري.
• 200 جرام ذرة (معلبة).
• 3 البيض المحدد.
• 2 سلطة الخيار الطازج.
• مايونيز ، بقدونس و زيتون.

المأكولات البحرية المذابة تُسلق في قدور مختلفة وتُبرد. يتم تنظيف الجمبري من الأصداف ، ويتم تقطيع الحبار إلى قش رفيع جدًا. يُمزج كل هذا في وعاء عميق ، ثم يُخلط مع البيض المفروم المعالج حرارياً وشرائح الخيار والذرة والمايونيز. الطبق النهائي مزين بالبقدونس والزيتون.

مع بلح البحر

سلطة الجمبري الرائعة واللذيذة هذه مناسبة أيضًا لعشاء عائلي عادي وبوفيه احتفالي.اتضح أنها مشرقة جدا وعطرة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 350 جرام بلح البحر مقشر.
• 350 جم جمبري (ويفضل أن يكون كبير الحجم).
• 4 بيض محدد.
• 100 جرام ذرة (معلبة).
• 2 خيار متوسط
• 100 جرام مايونيز.
• بصل أحمر صغير.
• 2 أكواب من النبيذ الأبيض الجاف.
• عصير نصف ليمونة
• لافروشكا ، ملح ، بهارات و فلفل مطحون

يُسكب النبيذ في مقلاة مع التوابل ويُغلى. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، تُسكب المأكولات البحرية فيه وتُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. بلح البحر والروبيان المعالجان حرارياً منزوع الدسم من المقلاة ، وتبريدهما وخلطهما مع شرائح الخيار والبيض المسلوق والذرة والبصل المفروم وعصير الحمضيات والمايونيز.

بالتفاح والجزر

هذه واحدة من ألذ سلطات الجمبري. إنه ذو مظهر مشرق ورائع للغاية ، مما يعني أنه يمكن تقديمه على طاولة الأعياد. لتحضيره سوف تحتاج:

• 2 تفاح صغير
• 300 جرام روبيان.
• 2 خيار متوسط
• 2 جزر صغير.
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز قليل الدسم.
• بقدونس و ملح

الخيار المبشور والتفاح المفروم والجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة والروبيان المطبوخ مسبقًا يتم وضعها بالتناوب في قاع الأطباق المقسمة. يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز الخفيف الوزن ، وتم تزيين الجزء العلوي من الطبق النهائي بأغصان البقدونس.

مع السلمون

هذه واحدة من أكثر وصفات سلطة الروبيان إثارة. يمكنك رؤية صورة الطبق بعد قليل ، لكن الآن دعنا نتعرف على المكونات اللازمة لإنشائه. سوف تحتاج:

• 200 جم جمبري مقشر مسلوق.
• 200 غ من سمك السلمون المملح قليلا.
• خيار طازج.
• أفوكادو.
• أوراق الخس والزيتون الأخضر (للزينة).
• ملح وبهارات وليمون
• زيت زيتون.

تُمزج شرائح السلمون ومكعبات الأفوكادو وشرائح الخيار والروبيان المطبوخ مسبقًا في وعاء عميق. كل هذا يُدهن على أوراق الخس ويُرش بالزيتون المعتق في مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون. صحن محضر بالكامل يسكب المتبقي من ماء مالح مملح ومتبل بالبهارات.

مع البازلاء

هذه السلطة الخفيفة والشهية جدا تتكون من عدد كبير من الخضار المختلفة. بفضل هذا ، اتضح أنه كثير العصير وغني ومفيد. لإنشائه سوف تحتاج:

• 150 جرام روبيان.
• 200 جرام طماطم.
• جزرة متوسطة
• 150 جرام خيار طازج.
• 4 بيض محدد.
• 60 جرام بازلاء (معلبة).
• مايونيز و أعشاب طازجة

يُسلق الجمبري والبيض والجزر في قدور مختلفة ، ويتم تبريدها ، وتنظيفها وتقطيعها إذا لزم الأمر. يُمزج كل هذا معًا ، ثم يُمزج مع شرائح الخيار وشرائح الطماطم والأعشاب المفرومة والمايونيز والمايونيز.البازلاء

مع الفطر

سيكون هذا الطبق البسيط والمشرق إضافة رائعة لأي عطلة. لها طعم طازج ورائحة فطر مدركة جيدًا. لتحضيره ستحتاج:

• 300 جم جمبري (ويفضل أن يكون كبير الحجم).
• 500 غ فطر طازج.
• 4 بيض محدد.
• فلفل حلو.
• الثوم.
• زيت مكرر ، ملح وخل فواكه.

في الجزء السفلي من طبق مسطح مناسب افرد لوحات من الفطر المقلي. يتم توزيع شرائح الفلفل الحلو والبيض المسلوق المفروم والروبيان المطبوخ على الوجه. يُسكب الطبق النهائي بصلصة مصنوعة من الملح والثوم المطحون والزيت المكرر وخل الفاكهة.

مع البطاطس

وفقًا للطريقة الموضحة أدناه ، يتم الحصول على سلطة جمبري مغذية جدًا ولذيذة ، ويمكن رؤية صورتها أدناه. لتحضيره ستحتاج:

• 500 غ بطاطس.
• 400 جرام روبيان مقشر.
• 4 بيض محدد.
• 6 سيقان الكرفس.
• 10 مل خردل حبوب
• كزبرة ، ملح ، خل ، بهارات و زيت زيتون.

يجب أن تبدأ في طهي هذا الطبق بمعالجة البطاطس. يغسل ، يجفف ، مملح ، يفرك بزيت الزيتون وملفوف بورق. تُخبز الخضار المحضرة بهذه الطريقة على درجة حرارة منخفضة لمدة ستين دقيقة تقريبًا. بطاطس طريةتبرد ، مقطعة إلى شرائح وخلطها مع ثلاث بيضات مسلوقة مفرومة. يضاف إلى الكتلة الناتجة الجمبري ، الذي يخضع للمعالجة الحرارية الأولية ، وقطع من الكرفس المطارد. كل شيء مغطى بصلصة مصنوعة من صفار البيض المخفوق ، الكزبرة المفرومة ، الملح ، الخل ، البهارات ، زيت الزيتون وحبوب الخردل.

بالكرنب و البرتقال

هذه السلطة هي مزيج رائع من المأكولات البحرية والخضروات والفواكه الحمضية. بفضل هذا التكوين ، يكتسب طعمًا فريدًا فريدًا ورائحة واضحة. لتحضيره سوف تحتاج:

• شوك الملفوف
• 500 جرام روبيان.
• 300 غ من الفلفل الحلو
• 2 برتقال.
• 2 البيض المحدد.
• الكزبرة والثوم المعمر.
• عصير الليمون والعسل وحليب جوز الهند وزيت السمسم.

أوراق الكرنب المفرومة ناعماً ، شرائح الفلفل الحلو ، شرائح البرتقال ، المعالجة حرارياً وشرائح البيض المسلوق تُمزج في وعاء عميق. كل هذا يسكب بصلصة مصنوعة من العسل وعصير الليمون وحليب جوز الهند وزيت السمسم. الطبق الجاهز يرش بالبصل الاخضر المفروم و مزين بالبقدونس