مواد طبق خبز الكعك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أي طبق خبز الكعك هو الأكثر ملاءمة؟ من المقالة أدناه ، ستتعرف على إيجابيات وسلبيات القوالب من مواد مختلفة. بناءً على المعلومات التي تم الحصول عليها ، سيكون من الأسهل على ربات البيوت التنقل في مجموعة كاملة من الحاويات لخبز هذه المنتجات.

ما هي الكعك؟

ولكن قبل أن تبدأ في البحث عن الأشكال الأكثر ملاءمة لخبز المافن ، يجدر إلقاء القليل من الضوء على نوع المعجنات التي تكون هذه الفطائر.

تسمى جزء صغير من الكعك كلمة مثيرة للاهتمام. يمكن أن يكونوا أكثر من مجرد حلو. كثير من الناس يفضلون الأنواع الأكثر ملوحة من هذه المنتجات. حشوة الكيكات الصغيرة الحلوة هي المربى أو الكريمة أو الحليب المكثف المسلوق. بالنسبة للحشوات اللذيذة ، يتم استخدام الجبن ولحم الخنزير والخضروات وغيرها. يجب ألا يتجاوز الحجم الأكبر من صواني خبز المافن مائة ملليلتر.

قالب معدني لخبز عدد كبير من الكعك

القوالب نفسها صلبة وقطعة. أفضل حاوية مكونة من قطعة واحدة هي طبق تحميص مكون من 12 كعكة. على الرغم من وجود نماذج للبيع على حد سواءأربعة وستة كب كيك. يمكن أن تكون المواد اللازمة لإنشاء مثل هذه الحاويات من المعدن أو الورق أو السيليكون.

في وقت سابق ، كان الشكل الأكثر شيوعًا مصنوعًا من المعدن. بالإضافة إلى المزايا (القوة ، التبديد الجيد للحرارة) ، فإن هذه الحاويات لها أيضًا عيوب بسيطة. من المعدن ، غالبًا من الألومنيوم ، تمت إزالة الخبز بجهد وغالبًا ما يتم حرقه. مع ظهور صينية المافن المعدنية غير اللاصقة ، أصبحت هذه المشاكل شيئًا من الماضي.

صفيحة صلبة بها مقصورات للعجين. يمكن أن تكون هذه الاستراحات في الإصدار الكلاسيكي بحواف مستديرة أو بحواف خشنة (مثل الأكورديون). للحصول على استخلاص أكثر موثوقية للمنتجات النهائية ، يمكن تغطية قاع أواني خبز المافن بدوائر رق. قبل وضع أجزاء من العجين في حجيرات الإناء ، يجب دهن قاعها بالزيت.

يمكن أن تكون قوالب الكعك المعدنية منفصلة. يتم استخدامها بعد وضعها على صينية خبز مستقيمة.

سيليكون - مريح

اليوم ، استبدلت العديد من ربات البيوت القوالب المعدنية بقوالب السيليكون. لماذا يصبح قالب السيليكون لخبز الكعك مفضلًا أكثر فأكثر كل عام ويكتسب شعبية؟ الأمر بسيط: في مثل هذه الحاوية ، المعجنات لا تلتصق ، وبالتالي يصبح من الأسهل إزالة الكب كيك المصغر النهائي بشكل سليم.

يمكن أن تكون حاويات السيليكون صلبة (مثل المعدن) أو منفصلة. توضع الأشكال الفردية على صفيحة خبز ثم تُملأ بالعجين وترسل إلى الفرن. يتم وضع النموذج بالكامل أيضًاعلى ورقة مستقيمة بحيث يكون قاعها مستقرًا. محشوة بالثلث بالعجين الجاهز.

قبل الاستخدام

لتجنب المشاكل عند استخدام قوالب السيليكون ، يجب تحضيرها بشكل صحيح لمزيد من الخدمة في مطبخك. عند تفريغ القوالب الجديدة ، افعل ذلك بعناية حتى لا تتلف المنتجات بأداة حادة. تحتاج القوالب بعد ذلك إلى بعض الوقت حتى تتبدد رائحة السيليكون. تفقد القوالب عالية الجودة هذه النكهة المميزة بسرعة.

الخطوة التالية المؤكدة في تحضير علب المافن هي غسلها جيدًا باستخدام إسفنجة وسائل غسيل الأطباق. بعد هذا الإجراء ، يجب شطفها جيدًا بالماء الجاري النظيف ومسحها بمنشفة جافة.

على الرغم من حقيقة أن التزييت قبل الخبز يعتبر غير ضروري ، يقوم العديد من الناس بتشحيم منتجات السيليكون ويلاحظون أنه يتم إخراج الكعك الجاهز بسهولة أكبر. لذلك ، قبل وضع جزء من العجين في القالب ، دهنه.

قوالب الورق

علب الكعك الورقية يمكن أن تكون رقيقة أو سميكة. تعتبر القوالب الرقيقة رائعة لوضعها في قالب معدني قديم جيد. إذا قمت بدهن قالب ورقي رفيع بالزيت ووضعته في وعاء معدني (قالب ورقي واحد لكل كعكة مافن) ، فلن تحترق المخبوزات الجاهزة.

المنتجات الورقية السميكة قادرة على حمل بعض العجين بمفردها. حتى تتمكن من الخبزفطائر المافن من خلال ترتيب 1/3 قوالب مافن محشوة على ورقة خَبز.

أيضًا ، أوعية الخبز الورقية التي تستخدم لمرة واحدة مناسبة لأولئك الذين بدأوا للتو رحلتهم إلى عالم الخبز المذهل والمتنوع. القوالب مستقرة وسهلة الإزالة من المنتج النهائي

إحدى المزايا هي مقاومة درجات الحرارة المرتفعة ، بالإضافة إلى حقيقة أنه بعد الاستخدام ، يتم إرسال هذه النماذج على الفور إلى سلة المهملات ، على التوالي - لا يتم قضاء وقت في غسلها بعد انتهاء عملية الخبز.

الجانب السلبي هو أن مثل هذه الحاويات غالبًا ما يتم شراؤها ، وهذه تكلفة إضافية ، على الرغم من حقيقة أن المنتجات غير مكلفة. نتيجة لذلك ، بجمع كل الأرقام وحساب المبلغ الذي يتم إنفاقه على شراء أكواب المافن التي يمكن التخلص منها ، قد تجد أحد الخيارات المذكورة أعلاه أكثر جاذبية. قرر بنفسك ما هو الأفضل لظروف مطبخك.