عجة الجمبري: وصفات الطبخ بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أومليت هو طبق وطني من المطبخ الفرنسي ، وهو مشهور بجدارة بين ربات البيوت الأوروبيات. يتم تحضيره من البيض المخفوق مع إضافة الحليب والقشدة والخضروات والمأكولات البحرية والنقانق وغيرها من المكونات. في منشور اليوم ، سيتم النظر بالتفصيل في وصفات عجة الجمبري الأكثر شيوعًا.

مع نشاء الذرة و الكريمة

هذا الطبق السهل والسريع هو خيار فطور عائلي جيد. اتضح أنها لذيذة جدا مفيدة ومغذية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتمتع بهيكل كثيف وتكوين ميزانية. لتحضير عجة الجمبري البسيطة ستحتاج:

• 100 مل كريم (10٪).
• 200 جم جمبري مقشر مسلوق.
• 7 البيض المحدد.
• 7 ملاعق صغيرة نشا الذرة
• ملح وفلفل ابيض وزيت

من الضروري أن تبدأ العملية بمعالجة البيض. يتم تكسيرها في وعاء عميق ، مملح ، مكمل بالفلفل الأبيض ورجها بشكل مكثف بمضرب ، شيئًا فشيئًاصب كريم. في المرحلة التالية ، يتم إدخال النشا في السائل الناتج حتى لا تتشكل الكتل. يتم خلط كل شيء جيدًا وإرساله إلى شكل مدهون مقاوم للحرارة ، حيث توجد بالفعل المأكولات البحرية. تُخبز عجة مع الجمبري في فرن مُسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة. قبل التقديم ، يتم تبريدها قليلاً وتقليبها بحيث تكون المأكولات البحرية في المقدمة.

بالطماطم و الجبن

لن يساعد هذا الطبق اللذيذ والمشرق في إرضاء جوعك فحسب ، بل سيشجعك أيضًا في اليوم التالي. يجمع بنجاح بين البيض والخضروات والمأكولات البحرية. والجبن الموجود في تركيبته يعطيها نكهة خاصة. لإطعام عائلتك عجة الجمبري والطماطم ستحتاج:

• 3 بيض.
• 1 طماطم ناضجة.
• 100 جرام روبيان مقشر.
• 100 جرام جبن.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• ملح ولبن وماء وأعشاب وزيت وبهارات

يُسلق الجمبري في ماء مغلي مملح ويوضع في مصفاة ويُرش بعصير الليمون. بعد ذلك ، يتم وضعها في شكل مدهون ، يوجد في الجزء السفلي منها بالفعل طبقة من رقائق الجبن وشرائح الطماطم. كل هذا يسكب بالبيض ويخفق بالحليب والبهارات ويوضع في الفرن. اطبخ العجة على درجة حرارة قياسية لمدة عشر دقائق. قبل التقديم مزين بالأعشاب الطازجة.

مع الفطر

يمكن نصح محبي المأكولات البحرية والفطر بتجديد بنك أصبع الطهي الخاص بهم مع وصفة أخرى مثيرة للاهتمام من عجة الروبيان. يمكن لصورة طبق معد وفقًا لها أن توقظ الشهية حتى في الداخلأولئك الذين اعتادوا القيام به بدون وجبة الإفطار ، لذلك سنكتشف بسرعة ما هو مدرج في تكوينه. لإطعامهم لعائلتك في الصباح ، ستحتاج:

• 300 جرام روبيان مسلوق ومجمد.
• 300 غ من الفطر.
• 100 جرام جبن.
• 2 فصوص ثوم.
• 5 بيضات.
• 1 بصل.
• ملح و اعشاب و زيت

يُقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويُقلى في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت. عندما يتغير الظل ، يتم سكب شرائح الفطر فيه. بعد مرور بعض الوقت ، يُستكمل كل هذا بجمبري مقشر ومجمد مسلوق وثوم مطحون. حرفيًا ، بعد بضع دقائق ، تُسكب محتويات المقلاة بالبيض المخفوق المملح وتُطهى على نار خفيفة لفترة قصيرة على نار خفيفة. بعد تكثيف خليط العجة ، رشي الجبن المبشور وغطيه بغطاء. بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا تمامًا ، يتم إزالته من الموقد ورشه بالأعشاب.

مع الأفوكادو

لن تمر عجة الجمبري الشهية هذه دون أن يلاحظها أحد من قبل عشاق الأنواع الغريبة المختلفة. اتضح أنه مشرق للغاية ولذيذ ورائع ، مما يعني أنه سيتم تناوله حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا. لتحضيره ستحتاج:

• 90 جرام روبيان.
• 3 بيض.
• 1 بصل.
• 2 ملعقة شاي الكزبرة المفرومة
• ¼ أفوكادو.
• ملح و بهارات و سمن

يُقلى الجمبري في مقلاة مسخنة ومُزيت مسبقًا مع البصل المفروم. بعد دقيقتين كل هذاينقل إلى طبق نظيف ، ويصب البيض المملح المخفوق في وعاء فارغ. بمجرد أن يمسكوا ، يُسكب البصل مع الروبيان وقطع الأفوكادو على نصف. قم بتغطيتها بالكزبرة وقم بتغطيتها بالجزء الثاني من العجة.

بالسبانخ

عجة الجمبري السهلة واللذيذة والمغذية هي اكتشاف رائع لأولئك الذين يحبون المأكولات البحرية والخضر. نظرًا لتكوينه البسيط ، فهو مناسب لكل من أغذية البالغين والأطفال. لذا ، ليس عليك التفكير في كيفية إطعام أطفالك في الصباح. لتحضير وجبة واحدة من هذا الفطور ، ستحتاج:

• 50 جرام سبانخ.
• 50 مل حليب.
• 5 الجمبري.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
• ملح اعشاب و توابل

تُفرم السبانخ المغسولة جيدًا بسكين حادة وتُقلى بزيت الزيتون. بعد ثلاث دقائق ، يضاف الجمبري إليه ويطهى معًا لمدة ستين ثانية أخرى. في المرحلة التالية ، تُسكب محتويات المقلاة بالبيض وتُخفق بالملح والحليب والبهارات. قم بطهي العجة على نار معتدلة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق. يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

بالطماطم و الفلفل الحلو

عجة الجمبري اللذيذة والرائعة للغاية مصنوعة من مجموعة واسعة من الخضار. لأنه اتضح أنه لذيذ وجميل وصحي في نفس الوقت. لتقديمه على الإفطار سوف تحتاج:

• 200 جم جمبري مسلوق ومجمد.
• 2 طماطم.
• 2 لمبات.
• 1الفلفل الحلو
• 6 بيضات.
• 6 فن. ل. الحليب.
• ملح و أعشاب و زيت نباتي

في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت ، اقلي نصف حلقات البصل ، بالتناوب مع إضافة الفلفل المفروم والطماطم والروبيان إليها. كل هذا مملح ومكمل بالأعشاب المفرومة. في المرحلة التالية ، تُسكب الخضار مع المأكولات البحرية بالبيض المخفوق بالحليب. كل هذا مغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة.

مع الخيار

يحظى هذا الطبق اللذيذ والمغذي بشعبية كبيرة بين عشاق وجبات الإفطار بالبيض. نظرًا لوجود الخيار ، فإنه يكتسب نكهة خاصة ورائحة لطيفة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 5 قريدس ملك
• 10 خيارك صغيرة.
• 2 البيض المحدد.
• 2 ملعقة شاي مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• ملح وفلفل وماء وزبدة

يُسلق الجمبري المغسول في ماء مغلي مملح ويوضع في مصفاة. بمجرد أن يبردوا ، يتم تقشيرهم ونقلهم إلى طبق. في مقلاة صغيرة مدهونة بالزيت ، يتم تحضير عجة تتكون من البيض المخفوق والملح والتوابل والقشدة الحامضة. عندما يتم قليها ، يتم دهنها بالمايونيز ، مع إضافة الروبيان والخيار ، ثم تُطوى إلى نصفين. تقدم هذه العجة مع الخبز المحمص الساخن والزبدة