المياه المعدنية للمائدة: الأسماء ، التركيب ، GOST. مياه معدنية مكربنة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كان الطبيب اليوناني أرشيجينس ، الذي عاش في القرن الأول قبل الميلاد ، أول من قال إن القوة العلاجية للمياه الجوفية تكمن في تكوينها. حتى أنه نظمهم ، وقسمهم إلى أربعة أنواع. اليوم يعلم الجميع أن قوة الماء مرتبطة مباشرة بمحتواها

ما هي المياه المعدنية

هذه مياه شرب تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والعناصر النزرة. تساعد خصائصه في الحفاظ على الجسم في حالة جيدة وعلاج عدد من الأمراض. المعبأة في عبوات ، يجب أن تتضمن في تركيبتها ما يصل إلى 1000 جسيم صلب لكل لتر (مليون جسيم من وزنها) - أي ، يجب أن يكون التمعدن أعلى من علامة 1 جم / لتر أو تحتوي على كمية من العناصر النزرة النشطة ليست أقل من معايير العلاج بالمياه المعدنية (GOST الروسية الجديدة). تختلف مياه المائدة المعدنية عن الأنواع الأخرى من المياه المعبأة بكمية ثابتة من العناصر المختلفة في المصدر. يتم نقلها إلى سطح الأرض باستخدام الآبار التي يمكن أن يصل عمقها إلى كيلومترين أو أكثر. يوجد على أراضي الاتحاد الروسي اليوم أكثر من ألف عين بمياه معدنية.

ما هي المجموعات التي تقوم بهاسهم

زيادة تركيز المواد الفعالة بيولوجيا والأملاح المعدنية في الماء ، يسمح لك بتقسيم الماء إلى ثلاث مجموعات

1. علاجي –8-10 جم / لتر.
2. مياه معدنية مائدة طبية -2-8 جم / لتر
3. معادن طبيعية (غرفة طعام) مليئة بالاملاح المعدنية لا تزيد عن 1 جرام / لتر.

تُشرب مياه المائدة بأي كمية. ليس لها طعم ، روائح غريبة ، لطيفة وناعمة ، لها تركيبة محايدة لا تضر بالجسم إذا استهلكت بشكل مفرط ، على عكس مياه المائدة الطبية والطبية ، التي يجب أن تشرب فقط بعد استشارة الطبيب.

ليست مياه معدنية

عدم الكفاءة في هذا الأمر غالبًا ما يؤدي إلى حقيقة أن المشتري ، وعدم الانتباه إلى السعر مع وصف البضاعة ، يكتسب منتجًا عديم الفائدة تمامًا لجسمه. المياه المعدنية المعدنية والغازية لها اختلافات كبيرة. هم فقط مختلفون. ويجب على الشركة المصنعة الإشارة إلى ذلك في المعلومات الموجودة على الملصق. في المياه المعدنية ، تتم إضافة جميع المواد الفعالة والمعادن بشكل مصطنع. من المستحيل ببساطة إعادة التوازن الطبيعي لمواد المياه المعدنية الحقيقية ، لذلك ، بالطبع ، يمكنك شرب مثل هذه المياه "غير الطبيعية" ، لكن لا يجب أن تتوقع أي فائدة خاصة منها.

أصناف المياه ذات الأصل الطبيعي

وجدنا أن مياه المائدة المعدنية تحتوي على تركيز معين من المعادن ، وهي آمنة تمامًا للصحة ، ومناسبة للاستخدام اليومي ولا تحتوي علىآثار جانبية. وتجدر الإشارة الآن إلى أن المياه المعدنية تختلف في تكوينها وتأثيرها على جسم الإنسان وتنقسم إلى فئات مختلفة.

كبريتات الهيدروكربونات

وهي أيضًا غرفة طعام طبية معدنية عضوية. يساعد في علاج أمراض الكلى. من الأكثر شيوعًا - هذا هو "بورجومي" ، "نارزان". كجزء من "بورجومي" يوجد عدد من العناصر الدقيقة المفيدة للجسم ، يوجد الكلور والصوديوم والكالسيوم بكميات كبيرة ، يوجد الكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفلور والبورون والسيليكون. يوجد هنا أيضًا التيتانيوم والألومنيوم والسترونشيوم في أجزاء صغيرة. بجرعة صغيرة ، تحتوي هذه المياه الطبية على الكبريت. مياه المائدة المعدنية الطبية "نارزان" لها تركيبة ذات قيمة متساوية. يعتمد على المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم. تم العثور على السترونشيوم والمنغنيز والزنك والبورون والحديد بتركيزات أقل.

كبريتات الكلوريد

يشير إلى أمراض الأمعاء المزمنة مع مضاعفات في نشاطه الانعكاسي. هذه المياه الدوائية مفيدة جدا للسمنة والسكري وأمراض القناة الصفراوية. تحظى مياه Essentuki-17 و Ekateringofskaya بشعبية خاصة في هذه الفئة. طعم الماء مالح ، والرائحة كريهة تمامًا ، شيء يشبه البيضة الفاسدة ، لكن التمعدن (ومن ثم الخصائص الطبية) مرتفع ، وتشمل التركيبة البورون والبرومين والحديد والزرنيخ وغيرها الكثير. العناصر النشطة بيولوجيا.

الكالسيوم كبريتات الهيدروكربونات

يتم وصف هذه المياه المعدنية الطبية للأمراض المزمنةأمراض الأمعاء ، القرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر ، بالإضافة إلى عدد من الأمراض الأخرى ، على وجه الخصوص ، التهاب الأمعاء والقولون. تشمل هذه الفئة أيضًا مياه Borjomi و Narzan و Essentuki رقم 20 و Smirnovskaya.

"سميرنوفسكايا" - مياه المائدة الطبية مع نسبة قليلة من التمعدن (3-4 جم / لتر) غنية بالصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكلوريد والكبريتات والبيكربونات. مثل المياه الأخرى من هذه الفئة ، يمكن استخدامه لفترة طويلة (ولكن بكميات معينة فقط) ويشار إليه حصريًا للأغراض الطبية. من المهم استبعاد استخدام هذه المياه في حالة تفاقم الأمراض المذكورة أعلاه.

يتميز "Essentuki No. 20" بأصله الفريد. تكمن قيمة المياه في نقائها الطبيعي الاستثنائي الذي لا يتطلب أي تنقية إضافية. يتم استخراجها فقط في المياه المعدنية القوقازية. نظرًا للطعم الممتاز والأصل الطبيعي للمياه ، يمكن استهلاكها دون أي قيود. تحتوي التركيبة على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وكذلك الكلوريد والكبريتات والبيكربونات. يُزعم أن الاستهلاك اليومي لهذه المياه يساعد في التغلب على مشكلة حساسة مثل العجز الجنسي.

هيدروكربونات-كلوريد-كبريتات

يوصف لمثل هذه الأمراض في الجسم مثل انخفاض إفراز المعدة والتهاب المعدة. تشمل هذه المياه الطبية إيسينتوكي رقم 17 ، إيسينتوكي رقم 4 ، نارزان ، أزوفسكايا. يتميز تكوين المياه المعدنية "إيسينتوكي رقم 4" بتركيز كثيف إلى حد ماأملاح معدنية (7-10 جم / لتر). مشبع بالبيكربونات والبوتاسيوم والصوديوم والكلوريدات ويحتوي على الكالسيوم والكبريتات والمغنيسيوم. للحفاظ على جميع الخصائص الطبية ، يتم تعبئة المياه مباشرة في مكان إنتاجها. بمساعدة خط أنابيب معدني خاص ، يمر بثلاث مراحل من الترشيح ، لا يتلامس مع الهواء على الإطلاق ، من أجل السلامة الكاملة لجميع المواد المتطايرة فيه.

ماء هيدروكربونات

اعتمادًا على كيفية استخدامه ، فإنه يحفز أو يبطئ إفرازات المعدة. غالبا ما تستخدم لعلاج تحص بولي. تعتبر مياه البيكربونات مثالية لأولئك الذين يحبون الرياضة ، لأنها تساعد على استعادة المستوى الاحتياطي للقلويات في الجسم بسرعة أثناء زيادة عمل العضلات. لا يُنصح بشربها طوال اليوم ، ولكن القليل من الرشفات قبل بدء التمرين واثنين من الكؤوس في نهايتها سيساعد الجسم على التعافي بسرعة. أشهر العلامات التجارية هي Borjomi و Essentuki رقم 17.

ماء كبريتات

يساعد في الجهاز الهضمي. يتم استخدامه لالتهاب الكبد المزمن والسكري والسمنة. تحتوي المياه المعدنية على الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكلور. هذا ما يسمى بالمياه المرة يعزز إنتاج الصفراء ويزيل الكوليسترول الضار والمواد السامة من الجسم. الأكثر شهرة في هذه الفئة هي Essentuki No. 4 و Borjomi و Essentuki No. 17 و Smirnovskaya و Ekateringofskaya و Berezovskaya وغيرها من العلامات التجارية.

كيفية اختيار الماء المناسب

شفاءعلى الإطلاق جميع المياه المعدنية للجدول لها خصائص. تشير أسماؤها إلى عدد من الصفات التي تؤثر على الجسم بشكل خاص. يجب معرفة ذلك ومراعاته عند الشراء. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم شرب مياه Essentuki رقم 4 وفقًا لمخطط محدد بشكل خاص. 30-40 دقيقة قبل الوجبة الأولى في الصباح (على معدة فارغة) ، كأس واحد في حالة سكر ، يجب شرب نفس الكمية قبل العشاء ، والثالث يمكن تناوله في المساء ، مباشرة بعد العودة إلى المنزل من العمل. خلال وقت تحضير العشاء ، سيكون للماء وقت لهضم وتحضير الجهاز الهضمي للعمل. إذا لم يكن من الممكن اتباع المخطط تمامًا ، فيمكنك ترك حفلات الاستقبال في الصباح والمساء فقط. الشيء الرئيسي هنا هو مراعاة قاعدة مهمة: اشرب الماء لمدة نصف ساعة ، بحد أقصى ساعة ، قبل الأكل. التأثير التراكمي مهم هنا ، وفي غضون شهر ستظهر بالتأكيد نتائج التأثير الإيجابي على الجسم.

مياه المائدة المعدنية لروسيا معروضة للبيع بتشكيلة كبيرة جدًا. فيما يلي نعرض قائمة بالمذاق الرئيسي الذي يتم استخدامه غالبًا كمشروب مائدة يومي.

- "Karmadon" - يشير إلى طبي ، ولكن غالبًا ما يستخدم كغرفة طعام ، ويحتوي على نسبة عالية من البيكربونات.

- "Kuyalnik" - مستخرج من مصدر موجود في أوديسا ، له طعم لطيف ويساعد في علاج العديد من الأمراض المزمنة.

- "ألما آتا" - يقع مصدرها بالقرب من نهر إيلي ، وليس بعيدًا عن مدينة ألماتي ، وهي تستخدم كغرفة طعام ، لكنها مفيدة بشكل خاص لأمراض الكبد والمعدة.

-بورجومي هي مياه معدنية مكربنة مشهورة عالميًا طعمها رائع وتروي العطش جيدًا.

- "كييف" - المجهزة بأيونات الفضة ، المنتجة في مصنع تجريبي ، مطلوبة بشكل جيد بين المشترين.

- "Kishinevskaya" - مياه قليلة المعادن ، مثالية للاستخدام اليومي ، مفيدة بسبب تركيبتها المكونة من كبريتات وبيكربونات والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم.

- "نارزان" - مياه معدنية مائدة أخرى ذات سمعة عالمية ، يقع المصدر في كيسلوفودسك. إنه منعش بشكل رائع ويحظى بتقدير كبير من قبل المستهلكين لمجموعة من الفوائد الصحية.

- "Polyustrovskaya" - المعروفة منذ عام 1718. المصدر يقع بالقرب من مدينة سان بطرسبرج. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد ، فإنه يزيد بسرعة ويعيد مستوى الهيموجلوبين في الدم إلى طبيعته ، ويحارب فقدان القوة وفقر الدم.

- "خيرسون" - يمكن استهلاك ماء حديدي آخر ، قليل المعادن ، يوميًا ، لكن ينصح به بشكل خاص لفقدان القوة وفقر الدم.

- "خاركوفسكايا" - متوفر في نوعين ، رقم 1 ورقم 2 ، فعال في حالة الاضطرابات الأيضية ، له طعم غير عادي إلى حد ما ، جيد بعد تقديم الأطباق الساخنة.

- "إيسينتوكي" - الجدول الشهير للمياه المعدنية الغازية ، يحدث الترقيم على الزجاجات حسب مصادرها الأصلية والموجودة في المنتجع الشهير وفي إقليم ستافروبول.

- "إسينتوكي رقم 20" عبارة عن مياه معدنية ، لها طعم لاذع لثاني أكسيد الكربون ، وهي موضوعة كغرفة طعام طبية.

- "Obolonskaya" - مع الماء الرائعطعم ، كلوريد-هيدروكربونات-صوديوم-مغنيسيوم ممتاز كطاولة

- "Sairme" - غالبًا ما تستخدم للسمنة وضعف التمثيل الغذائي ، طعمها جيد ، المصدر موجود في المنتجع الذي يحمل نفس الاسم في جورجيا.

يجب أن تتوافق المياه المعدنية ذات الجودة العالية مع عدد من المعايير.

1. منتج فقط من مصدر طبيعي و معبأ بالقرب منه
2. كن مسجلا رسميا
3. تباع فقط في حالتها الأصلية. بدون استخدام طرق التنظيف الأخرى. لا يجوز استخدام المرشحات إلا في حالات استثنائية ، على سبيل المثال ، في حالة وجود مواد غير مرغوب فيها في التركيبة ولإزالة الشوائب الميكانيكية.

يمكنك تمييز المياه المعدنية عالية الجودة عن مياه الشرب العادية باستخدام GOST أو TU ، والتي يجب على كل مصنع الإشارة إليها على الملصق:

- GOST 13273-88 القديم و GOST 54316-2011 الجديد هما مياه معدنية طبيعية حقيقية ؛

- رقم البئر و TU 9185 (قد تختلف الأرقام الأخرى) يشير أيضًا إلى جودة المياه ؛

- يشير النقش TU 0131 إلى أن لدينا مياه شرب عادية.