تتبيلة لأجنحة الدجاج - طبقك المميز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يقولون الطريق إلى قلب الرجل من خلال معدته. لذلك ، في ترسانة كل امرأة يجب أن تكون الوصفة التي يمكنها بسهولة التغلب عليها المختارة. سيكون من الرائع لو كان هذا الطبق لا يزال سريعًا وسهل التحضير. لحسن الحظ ، هناك مثل هذه الوصفات! أقترح أن تجعل أجنحة الدجاج طبقك المميز. يتحولون دائمًا إلى العصير واللذيذ مع قشرة مقرمشة ، وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها طهيها. يكفي فقط نقعها مسبقًا ، ثم نضعها على صينية خبز وتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى تظهر قشرة ذهبية. هذا كل شئ! يمكن تقديمه مع البطاطس الصغيرة وسلطة الخضار الطازجة. لكن هناك سر واحد في هذه الوصفة - تتبيلة أجنحة الدجاج. يعتمد عليه طعم الطبق المستقبلي. هناك طرق عديدة ومختلفة لتحضيرها ، وأريد أن أقدم لكم بعض الوصفات الأصلية.

1. اخلطي 100 مل من صلصة الصويا وثلاث ملاعق كبيرة من العسل السائل في وعاء عميق. افركي الأجنحة بالملح والفلفل ، واغمسي في التتبيلة حتى تغطى بالكامل ، أو على الأقلملطخة من جميع الجوانب. إذا كانت صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية ، فلا داعي لفرك الدجاج بالملح. يجب أن تستلقي الأجنحة في هذا الماء المالح لمدة ثلاث إلى أربع ساعات على الأقل. ثم من الأفضل خبزها ، لكن يمكنك أيضًا قليها في مقلاة بأقل إضافة من الزيت. نقع أجنحة الدجاج مع صلصة الصويا والعسل سيمنح الطبق نكهة أصلية وطعم معتدل حلو. الأفضل تقديم مثل هذا اللحم مع الأرز

2. يتم تحضير تتبيلة لذيذة للأجنحة من مزيج من ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وملعقة صغيرة من مسحوق الخردل و 100 مل من زيت الزيتون. في هذه الحالة ، يجب فرك الأجنحة بالملح فقط ، ويمكن للباحثين عن الإثارة استخدام الفلفل والتبلل في ماء مالح حار. يجب أن يتبل الدجاج لمدة ساعة على الأقل ويفضل الثلاثة. في هذه الحالة يمكنك خبزها وقليها بدون زيت لأنها موجودة بالفعل في ماء مالح.

3. يتم تحضير تتبيلة البحر الأبيض المتوسط لأجنحة الدجاج من مزيج من 100 مل من زيت الزيتون ، وثلاث ملاعق صغيرة من أعشاب بروفانس المجففة ، وحفنة من الريحان الطازج ، والزيتون المفروم ناعماً (يفضل تناول 5-10 قطع) وعصير قطعة واحدة ليمون. بعد تحضير هذه الصلصة ووضع الدجاج فيها ، شد الطبق بغشاء بلاستيكي وإزالة الأجنحة لتتبل في الثلاجة لمدة 5 ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل. اخبز دجاج البحر الأبيض المتوسط هذا لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. سيكون اللحم طريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. من الأفضل تقديمها مع الكوسا الصغيرة أو خليط الخضار المطهي.

4.تتبيلة شاشليك لأجنحة الدجاج يتم تحضيرها من مزيج 100 مل من الكاتشب وملعقتين كبيرتين من خل التفاح ومجموعة أعشاب طازجة وعصير ليمونة وملح وفلفل. قطعي الليمون إلى نصفين واغمسيهما في ماء دافئ حتى يعطي المزيد من العصير. طحن الخضر وتخلط مع جميع المكونات الأخرى. هذا التتبيلة أيضًا لذيذة جدًا مع إضافة فصين من الثوم ، لكن لا يمكنك إضافتها إذا لم تعجبك. أما الكاتشب فمن الأفضل اختياره بدون أي إضافات ، أو يمكنك استبداله بالكامل بمعجون الطماطم ، ولكن في هذه الحالة تناول المزيد من الفلفل. تحتاج إلى نقع الدجاج طوال الليل. لذلك ، سوف يصبح اللحم طريًا وعصيرًا قدر الإمكان. ثم اقليها على الفحم الساخن أو اخبزيها في الفرن. وصفة أجنحة الدجاج هذه بالتأكيد لن تترك اللامبالاة حتى الذواقة الأكثر حساسية!