خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية للكرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما لا يوجد مثل هذا الشخص على وجه الأرض لا يعرف الكرز. يمكن العثور على نبات الفاكهة هذا في أي مكان تقريبًا ، لأنه متواضع تمامًا. هذا التوت لذيذ جدًا ويأكله الناس بأي شكل: طازج ، مجفف ، آيس كريم. كما يتم تصنيع الكومبوت والمربى والنبيذ والمربيات منه ، ويتم إضافتها إلى الفطائر. بالمناسبة ، محتوى السعرات الحرارية المنخفض نسبيًا من الكرز يسمح باستخدامه من قبل أولئك الذين يتبعون شكلهم أو يتبعون نظامًا غذائيًا.

قليلا من التاريخ

زراعة الكرز لفترة طويلة جدا ، ربما حتى قبل ظهور الكتابة. في البداية ، عرف الناس الذين عاشوا في البحر الأبيض المتوسط عنها ، وبعد ذلك بقليل وصلوا إلى القوقاز وبلاد فارس. بالفعل في القرن الأول ، تعلمت كل أوروبا عن هذا النبات ، وفي كل مكان بدأوا في زراعته. القدماء لم يأكلوا الكرز فحسب ، بل عالجوا به أيضًا العديد من الأمراض.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكرز

بو-يحتوي الكرز على تركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات. في نفس الوقت ، محتواها من السعرات الحرارية منخفض ، فقط 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. يحتوي هذا التوت على فيتامينات C و PP و E و A و H بالإضافة إلى المجموعة B. العناصر العضوية والبكتين والسكر الطبيعي والنشا والكربوهيدرات والمعادن مثل اليود والكروم والنحاس والحديد والكلور والبوتاسيوم والبورون والكالسيوم والزنك والعديد من العناصر الأخرى الموجودة في الكرز تساعدنا على الإصابة بالمرض بشكل أقل وبطء التقدم في العمر.

خصائص مفيدة للكرز

كانت الخصائص العلاجية لهذا النبات معروفة للناس في العصور القديمة. لقد استخدموا ثمار وأوراق الكرز ليس فقط لعلاج الأمراض ، ولكن أيضًا صنعوا مستحضرات التجميل منها. بسبب نشاط مضادات الأكسدة ، تمنع الفاكهة شيخوخة الخلايا وتقوي الشعيرات الدموية وتقلل من ارتفاع ضغط الدم. كما أن لها خصائص وقائية ممتازة ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.

محتوى السعرات الحرارية من الكرز

نظرًا لأن جميع أنواع التوت تقريبًا تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بتناولها. الكرز ، بالمناسبة ، ليس استثناء. من يأكله أولاً يغني جسده بعدد كبير من المواد المفيدة ، وثانياً لا يكتسب كيلوغرامات غير ضرورية. يعتبر الكرز المجمد أو المجفف شائعًا جدًا اليوم. لا يختلف محتواها من السعرات الحرارية كثيرًا عن المحتوى الطازج ، لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك تناوله بأمان بأي شكل. عصير الكرز بدوره يحسن عملية الهضم ويزيل السوائل الزائدة من الجسم كما ينصح بشربه.الأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

حمية الكرز

يسمح لك محتوى الكرز منخفض السعرات الحرارية بإضافة هذا المنتج إلى قائمة النظام الغذائي. الخيار الأفضل هو استخدامه في المساء. يوجد أدناه عينة قائمة:

الفطور: شاي بملعقة عسل أو شريحة جبن أو جبن قريش قليل الدسم.

الفطور الثاني: البسكويت وعصير الكرز.

الغداء: شوربة خضار ، شريحة لحم خالي من الدهن أو لحم مسلوق ، طماطم.

وجبة خفيفة: توست وشاي أخضر بالليمون

العشاء: عصير كرز أو كرز.

موانع

كما تعلم ، أي منتج ، بغض النظر عن خصائصه وخصائصه العلاجية ، لا يمكن أن يكون مفيدًا للجميع بنفس القدر. على الرغم من المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الكرز ، إلا أنه يمنع استخدامه لمن يعانون من أمراض المعدة أو مرض السكري. يجب تحضير جميع الصبغات والنبيذ بدون إضافة أحجار ، حيث يتراكم حمض الهيدروسيانيك فيها ، مما قد يؤدي إلى تسمم شديد.