كوكتيل مع عصير الطماطم: مزيج الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الطماطم في الطبخ تجعل الصلصات الجيدة والتوابل المختلفة. ومع ذلك ، فإن أكثر المنتجات المعتمدة على الطماطم شيوعًا هو عصير الطماطم. يمكن شربه في شكله الطبيعي وكجزء من المشروبات المختلطة ، أي الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية. هذه الخلطات متبلة بالمائدة المشتركة والملح المنكه والفلفل الأسود المطحون والخضروات وبعض الفواكه. من السهل صنع الكوكتيلات بعصير الطماطم. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الطماطم تسير بشكل جيد مع عصير الليمون والجير والمكونات الأخرى. يكفي الحصول على وصفة والمنتجات ذات الصلة. ستتعرف على أنواع الكوكتيلات المصنوعة من عصير الطماطم في هذه المقالة.

"طماطم". المكونات

هذا كوكتيل غير كحولي مع عصير الطماطم. اجعلها مما يلي:

• طماطم. 1 كجم سيكون كافيا
• 500 جرام من سيقان الكرفس.
• ليمونة واحدة.
• 3 سم جذر الزنجبيل.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن وصفة هذا الكوكتيل مع عصير الطماطم تتضمن استخدام الملح والفلفل والشبت ، والتي يملأ بها السيد المشروب حسب تقديره.

حول الطبخ

بادئ ذي بدء ، باستخدام الخلاط ، وفرم الكرفس والطماطم. يجب أن يكون الخليط على شكل هريس. بعد ذلك ، يتم عصر العصير منه. ثم اعصر العصير من الحمضيات ، قشر الزنجبيل وطحنه على مبشرة. الآن يمكن خلط المكونات المصنعة مع بعضها البعض. في النهاية ، يتم ترشيح السائل وتبريده. بعد اتمام هذه الخطوات يكون الكوكتيل جاهز للشرب

سانغريتا

وفقًا للخبراء ، لتعميم التكيلا في الدول الغربية ، ابتكروا توابلها بالملح وشربها بعصير الليمون. من المعتاد في المكسيك شرب هذا الكحول مع سانغريتا. هناك العديد من الوصفات لهذا الكوكتيل المكسيكي الخالي من الكحول مع عصير الطماطم. ومع ذلك ، لا أحد منهم كلاسيكي. إذا كنت ترغب في عمل Sangrita ، يمكنك استخدام المكونات التالية:

• طماطم حمراء (850 جم).
• برتقال. وصفة تستدعي 3 قطع.
• اثنان من الليمون.
• بصل (100 جم).
• فلفل حار مطحون (2 ملعقة صغيرة).
• ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة سكر

اصنع مشروب الطماطم على عدة مراحل. أولاً ، قشر الطماطم واضربها في الخلاط لعمل كتلة على شكل بطاطس مهروسة. بعد ذلك ، اعصر العصير من الفاكهة. ثم يتم تحويل البصل إلى كتلة متجانسة: يتم تقطيعها أولاً إلى قطع ثم تقطيعها بخلاط. طماطميخلط المهروس مع عصير الفاكهة والخضروات في وعاء منفصل. بعد أن يتبل الخليط بالكمية المناسبة من الفلفل والملح والسكر. في النهاية ، يجب أن يظل الخليط النهائي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بناءً على التقييمات ، يضيف العديد من محبي كوكتيلات الطماطم أيضًا صلصة تاباسكو الحمراء (10 مل) والكرفس (60 جم) والخيار الطازج (100 جم) إلى منتجاتهم. يتم الحصول على المشروب بطعم حامض حاد ورائحة الطماطم.

قيصر

بالإضافة إلى عصير الطماطم ، يجب أن يحتوي هذا المشروب الغازي على:

• صلصة الصويا (ملعقة صغيرة).
• كرفس. يمكنك تقييد نفسك بساق واحد.
• صلصة ورسيستر (نصف ملعقة صغيرة).
• فجل أبيض جاهز (0.5 ملعقة صغيرة).
• 0.5 لتر من عصير الليمون
• صلصة تاباسكو.

تحضير مشروب في كأس طويل. أولاً ، يتم ملء الحاوية بالثلج ، ثم عصير الليمون والطماطم والصلصات والمتبلة بالفجل الأبيض. بعد ذلك ، يتم خلط المحتويات تمامًا. يُزين بالكرفس والطماطم الكرزية. إذا حكمنا من خلال مراجعات المستهلكين العديدة ، فإن الكوكتيلات الكحولية مع عصير الطماطم تحظى بشعبية كبيرة ، ووصفاتها أدناه.

ميشيلادا

إذا كنت تريد أن تهدأ أو تروي عطشك في يوم صيفي حار ، فعليك الانتباه إلى هذا المزيج المكسيكي. بالفعل من اسم الكوكتيل (Chela في العامية المكسيكية تعني "بيرة") يتضح أنه يحتوي على هذا المشروب الرغوي. إذا حكمنا من خلال آراء المستهلكين ، فإن Michelada لا ينشط فقط بشكل مثالي ، ولكن أيضًاتخفيف صداع الكحول الخاص بك.

إذا اتبعت الوصفة ، فستحتاج إلى المكونات التالية لتحضير المزيج:

• فاكهة ليمون واحدة. سيكون الليمون بديلاً لهذه الفاكهة.
• بضع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
• خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• صلصة تاباسكو (ملعقتان)
• نصف لتر من البيرة الخفيفة
• 6 ملاعق كبيرة من عصير الكرفس الطازج.
• ثلج وفلفل أسود مطحون وملح.

تحضير المزيج في أكواب مبردة مسبقًا. بادئ ذي بدء ، تمتلئ الحاوية بالثلج المجروش ، ثم بعصير الليمون أو الليمون الطازج. تضاف هناك أيضًا صلصة الطماطم وعصير الكرفس. الآن التكوين محنك بالفلفل ، يعلوه البيرة ويخلط. بشكل عام ، لا ينبغي أن يكون هناك أي صعوبات في إعداد Michelada. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على التوازن بين حدة الفلفل وحموضة الجير أو الليمون والطعم المالح. لذلك ينصح الخبراء بتجربة الكوكتيل أولاً وبعد ذلك فقط قم بتتبيله بالملح والفلفل وعصير الحمضيات.

ماري الدموية

يتم تحضير هذا المشروب بأي نسب وبطرق متنوعة: في طبقات ، في الهزازات ، والأكواب ، والخلاطات. إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، فإن أسهل طريقة لصنع كوكتيل الفودكا مع عصير الطماطم هي في كوب. تحضير مزيج من المنتجات التالية:

• 150 جرام عصير طماطم.
• 75 مل مر.
• 15ml عصير كرز.
• ملح وفلفل. بيانات المكوناتتحتاج 1 ز
• غصن واحد من الكرفس.
• صلصات ورسيستر وتاباسكو (3 قطرات لكل منهما). هذه المكونات اختيارية. معظم الكوكتيلات محلية الصنع تعمل بدون هذه التوابل.

كيف تصنع كوكتيل

الطبخ "Bloody Mary" أمر معتاد في أكواب كرة القدم الطويلة. أولاً ، تحتاج إلى سكب الثلج في الحاوية وصب المر. بعد الفودكا متبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب. في النهاية تحتاج إلى إضافة عصير الطماطم. وفقًا للخبراء ، يمكن التخلي عن صلصات Worcesters و Tabasco ، لأنها لن تؤثر بشكل كبير على طعم الكوكتيل.

هذا المشروب الكحولي مزين بغصن من الكرفس. من المعتاد شرب Bloody Mary من خلال قشة.