كوكتيل المفضل "بلاك روسي" من فيلم عبادة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

"إذا كنت تريد معرفة شخصية شخص ما ، فاحرص على الانتباه إلى الكوكتيل الذي يفضله" - أحد أكثر الأمثال حكمة. لا عجب أن السقاة يلعبون دور المستمعين وعلماء النفس. سمة مهمة من سمات المهنة ، يعتمد عليها طرف النادل بشكل مباشر.

بار الحكمة

يفضل رجال الأعمال الذين يقدرون وقتهم الكوكتيلات على أساس مارتيني أو الويسكي أو الروم. غريب الأطوار ، وكقاعدة عامة ، يختار الأشخاص المبدعون الكوكتيلات ، والتي تشمل على الأقل ثلاثة أو أربعة مشروبات كحولية. يفضل المتفائلون لقطات متعددة الطبقات (يتم سكب العديد من المشروبات القوية في كوب بدوره ، بدون خلط ، يتم الحصول على طبقات بسبب الكثافة المختلفة ، ويتم شربهم في جرعة واحدة ، وغالبًا ما يشعلون النار في الطبقة العليا أولاً.) العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية خاصة بشكل خاص محبوب من قبل السقاة ، وحتى من قبل العملاء. واحد منهم هو الأسود الروسي العظيم.

تاريخ الشراب

ظهر الكوكتيل الأسود الروسي لأول مرة في فيلم 1939 Ninotchka ، وهو الدور الذي جعل ممثلة هوليوود غريتا جاربو ناجحة.ثم عاود الظهور عام 1949 فقط. وليس على الإطلاق في روسيا ، كما يُعتقد عمومًا ، ربما لسبب بسيط هو أن الفودكا هو أحد مكوناته الرئيسية (اختراع روسي حقيقي من قبل ديمتري إيفانوفيتش مينديليف).

الكوكتيل الأسود الروسي ابتكره النادل البلجيكي غوستاف توبس ، الذي عمل في فندق ميتروبول الشهير. خلط جوستاف مشروبًا جديدًا بمناسبة وصول عضو مهم في الحكومة الأمريكية ، بيرل ميستا ، الذي كان يقيم في الفندق طوال مدة الرحلة. أعرب السفير عن تقديره للكوكتيل ، وبعد فترة تم إدراجه في قائمة الفندق الدائمة. قد يبدو غريبًا أن العلاقات الساخنة المعقدة بين الاتحاد السوفيتي والولايات المتحدة كانت مصدر إلهام لاسم "الروس الأسود". كانت ذروة الحرب الباردة بين القوتين العظميين

سرعان ما اكتسب الكوكتيل شعبية كبيرة بسبب حلاوته المعتدلة وقوته وطعمه الرائع ، وأصبح الأول من بين العديد من خلطات القهوة التي ظهرت على مدى عقود. في وقت لاحق ، ظهر الكوكتيل الأسود الروسي كجزء من مجموعة الكوكتيلات العالمية لرابطة السقاة الدولية. لقد أصبحت مشهورة ومحبوبة على مستوى العالم.

كوكتيل "بلاك روسي": الوصفة والمكونات

في عام 2018 ، يمكن طلب "Black Russian" في كل بار أو طهيها بنفسك ، الأمر بسيط للغاية. يتضمن التكوين الأصلي للمشروب الشهير الفودكا ومشروب القهوة (في الأصل كان Kahlua liqueur) والجليد. وصفة الكوكتيل الروسي الأسود الكلاسيكي من مجموعة الكوكتيلات الدوليةجمعيات نادل:

المكونات:

• مسكرات قهوة كالوا - 25 مل ؛
• فودكا - 50 مل ؛
• مكعبات ثلج - 100 غرام

في كوب منخفض (تقليديًا ، يتم استخدام كأس يسمى الموضة القديمة لمشروب) لتبدأ بصب خمسة أجزاء من الفودكا. بعد ذلك ، أضف المسكرات. يمكنك أن تأخذ أي مشروب قهوة تحبه ، لكن الوصفة الكلاسيكية تشير إلى Kahlua. أخيرًا ، أضف الثلج إلى الكوكتيل وحركه. المشروب جاهز للشرب

على مر العقود ، ابتكر السقاة الحاذقون العشرات من الأشكال المختلفة ، وهنا عدد قليل فقط.

• "Long Black Russian" - تظل الوصفة والتكوين كلاسيكيين ، ولكن بدلاً من الزجاج القديم ، يتم استخدام كرة عالية (زجاج طويل) ويتم ملء المكان المتبقي بالكولا.

• السحر الأسود هو كلاسيكي مع عصير الليمون الطازج.

• "Coffee Black Russian" - أضف الإسبريسو لجعل الكوكتيل أكثر نشاطًا.

• "White Russian" - مع 25 مل من الكريم ستحصلين على كوكتيل أكثر رقة.

جمال المشروب هو أنه يمكنك تجربة تكوينه ووصفته بأمان ، ومن المؤكد أنه سيخرج بشكل جيد. حتى أن هناك لقطات تستند إلى Black Russian:

• كوكتيل Burning Russian هو أمر غير معتاد لوصفة كلاسيكية. يتم سكب 15 مل من مشروب القهوة ، و 15 مل من مشروب اللوز أو الكريمة ، و 15 مل من الفودكا و 15 مل من الروم في الزجاج على التوالي. الطبقة العلوية تشعل النار وتشرب في جرعة واحدة

أبيضالروسية

كوكتيل White Russian يستحق الذكر بشكل خاص. سمع عنه لأول مرة في الستينيات ، لكنه لم يكتسب شهرة بعد ذلك. أصبح فيلم "White Russian" عبادة حقيقية بعد إصدار الفيلم الذي لا يقل شهرة وإبداعًا من قبل المخرجين المشهورين للأخوين جويل ديفيد كوين وإيثان جيسي كوين "The Big Lebowski". الكوكتيل ، الذي ترتشفه الشخصية الرئيسية بهدوء طوال الفيلم Dude ، على الرغم من الفوضى التي تحدث حوله ، لم يستطع إلا أن يصبح عبادة.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في وقت لاحق كان هناك دين كامل من Dudeism (من كلمة dude - "المتأنق") ، مرتبط بنظرة بطل الرواية جيفري للعالم. بطبيعة الحال ، يلعب الكوكتيل الروسي الأبيض دورًا مهمًا في هذا الدين. لا يوجد الكثير من المشروبات في العالم يمكنها التباهي بهذا الحب الشعبي

كلاسيكي "روسي أبيض":

• فودكا (بدون نكهة) - 50 مل ؛
• مسكرات قهوة كالوا - 20 مل ؛
• كريمة طازجة (أو كريمة مخفوقة) - 30 مل ؛
• مكعبات ثلج - 100 جرام.

يستعد قياسا على شقيقه الأكبر "بلاك روسي". أضف خمسة أجزاء من الفودكا إلى كأس قديم ، أضف جزئين من الخمور ، والأهم من ذلك ، 30 مل من الكريم. أخيرًا ، رمي الثلج ورجيه جيدًا بملعقة بار.

كوكتيل في جرة

يرتبك الكثيرون من كوكتيل "بلاك روسي" في برطمان ظهر على أرفف المتاجر. بالنظر إلى تكوينه ،مليء بالكيمياء ، قادر تمامًا على تنظيف الصدأ من الأواني والمقالي ، يتضح أنه لا علاقة له بالمشروب الأصلي. هذا ليس أكثر من محاولة أخرى من قبل المسوقين المهملين للترويج لمنتج على حساب اسم على شفاه الجميع. يجدر الانتباه إلى شكل الكوكتيل الأسود الروسي في الصورة ، وعدم الخلط بينه وبين الأصل.

الخلاصة

يحتل الكوكتيل الأسود الروسي مكانة الشرف في تاريخ تشكيل ثقافة البار العالمية لسبب ما. لقد فاز بحق في حب جمهور مختلف تمامًا وفي أوقات مختلفة.