كيف تنظم بوفيه احتفالي في العمل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إجازات بهذا الشكل اكتسبت شعبية وتوزيعًا لفترة طويلة جدًا. يمكن أن يكون البوفيه في العمل هو الخيار الأفضل لاستضافة حدث مع الزملاء. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على بعض من أفضل خيارات الطعام وبعض الحيل لمساعدتك في الحصول على أفضل حفلة ممكنة.

عندما تكون طاولة البوفيه مناسبة

ليس دائمًا وليس في كل مكان يمكنك إقامة وليمة. عادة ما تكون الحجة الرئيسية لصالح طاولة البوفيه هي عدم وجود "مقاعد". ليس في أي غرفة يمكنك وضع طاولة كاملة مع مفرش طاولة وكراسي. يمكنك استضافة بوفيه عيد ميلاد في العمل إذا لم يكن مكتبك كبيرًا بما يكفي لاستيعاب زملاء العمل بشكل مريح.

وهذا التنظيم للعطلة محبوب أيضًا من قبل أولئك الذين يحبون الرقص والمتعة. يمكن للضيوف الدردشة مع بعضهم البعض بحرية والتجول في الغرفة حاملين الأكواب والأطباق.

ما لا يخدم

إذا كنت تنظم بوفيهًا في العمل في وقت الغداء ، فإن الكحول ببساطة غير مقبول. حتى تقديم النبيذ الخفيف سيضع الضيوف في وضع غير مريح.

هناك عدد من الأطباق غير المقبولةتقدم في البوفيه. وتشمل هذه ما يلي:

• آيس كريم ؛
• سمك بالعظام ؛
• سلطات في سلطانيات مشتركة
• حساء ، محمص ، يخنة

أي أطباق أخرى من غير المناسب وضعها على طبق وتناول الطعام أثناء الوقوف ليست مناسبة لقائمة الطعام. إذا كان من المعتاد تناول طبق بشوكة وسكين ، فمن الأفضل أيضًا تركه لمناسبة أخرى.

ماذا تطبخ لطاولة البوفيه؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على الحلويات الشعبية

سندويشات ، مقبلات

يُعتقد أن هذه هي أفضل الوصفات وأكثرها ملاءمة لطاولة البوفيه. الشرط الأساسي هو أن تكون السندويشات صغيرة. يمكنك شراء الرغيف الفرنسي لعمله.

كانابيه عبارة عن مقبلات لذيذة ورائعة يمكن أن تصبح زينة حقيقية للمائدة. استخدام أنواع مختلفة من الخبز ولحم الخنزير والنقانق المدخنة وأنواع مختلفة من الجبن والخيار الصغير والطماطم الكرزية والزيتون والفطر المخلل مناسبة كمكونات رئيسية. يأكلون المقبلات ويمسكون بالسيخ

Vol-au-vents، tartlets، profiteroles

كلمة بوفيه لها جذور فرنسية وتترجم حرفيا إلى "شوكة". ضع ذلك في الاعتبار عند تحديد المقبلات التي يجب تحضيرها لبوفيه في العمل.

شراء فتحات أو سلال جاهزة لن يكون مكلفًا. اليوم ، هذه المنتجات متوفرة في أي سوبر ماركت. سيكون عليك فقط حشوهم. يمكنك صنع القاعدة بنفسك ، من عجين الفطير أو choux. الحشوة باتيه ، سوفليه ، مأكولات بحرية ، مسلوقةلحم بالصلصة.

أطباق اللحوم والجبن

تقاليد المائدة الروسية طويلة الأمد تشير إلى وجود طبق به شرائح لحم في أي عطلة تقريبًا. يمكنك أيضًا تقديم هذه المقبلات على بوفيه في العمل.

إذا كنت تريد أن تبدو شرائح النقانق ولحم الخنزير المقدد لذيذة وسهلة الأكل ، فلا تعتمد على السكين. شراء منتجات القطع بالليزر الجاهزة.

لكن لا يجب تقطيع الجبن بشكل رقيق. سوف ينكسر ، وليس من الملائم أكله. من الأفضل تقطيع الجبن إلى مكعبات. لمزيد من الأصناف ، كان ذلك أفضل. يقدم الجبن عادة مع المكسرات والعنب والعسل.

حلويات

من المستحيل تخيل بوفيه في العمل لعيد ميلاد بدون حلويات. إذا قررت تقديم كعكة تقليدية ، ففكر مسبقًا فيما إذا كان من المناسب تقطيعها وترتيبها على أطباق وتناولها.

خيار رائع للحلوى لقائمة بوفيه - أكواب مع جيلي. الكعك الصغير سيكون مناسبًا أيضًا. تأكد من الانتباه إلى الحلويات العصرية العصرية المصنوعة من القطيفة أو المرآة الرائعة. تبدو متطورة وحديثة.

يمكن أن تكون الكب كيك المزينة بنفس النمط فكرة جيدة لبوفيه مميز.

يتم تقديم الشوكولاتة في البوفيه بدون غلاف. من المقبول تقديم الحلويات في صندوق مفتوح لكن من الأفضل نقلها مسبقًا إلى أطباق خاصة متعددة المستويات.

فاكهة

هل من المناسب أن يكون لديك أناناس كامل أو سلة برتقال على طاولة البوفيه؟ الجواب واضح. فواكه كبيرةقطع إلى قطع صغيرة. يمكن تقديم البطيخ والبطيخ مع القشر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة مثلثة. لكن من الأنسب صنع الكرات بملعقة كروية خاصة. يمكن تقديم التوت في أكواب صغيرة.

هل أحتاج خبز

هذا السؤال غامض إلى حد ما. على طاولة بوفيه رائعة ، من غير المرجح أن تبدو سلة بقطع الخبز عضوية. لكن بعض الناس لا يستطيعون العيش بدونها.

لكن خبز شو والخبز المحمص والخبز الغذائي يمكن أن يكون مناسبًا تمامًا. يمكنك وضع أنواع مختلفة من الخبز على طبق مشترك

وصفات بوفيه عصرية

اليوم ، إلى جانب الوصفات الكلاسيكية ، هناك العديد من الوصفات غير العادية الشائعة. إذا كنت تخطط لبوفيه في العمل ، تحقق من هذه الإضافات الجديدة.

الوجبات الخفيفة تبدو مذهلة في أكواب الفودكا العادية. هذه هي الطريقة التي يمكن بها تقديم السلطات. ويمكنك تقديم الصلصات للخضروات الطازجة أو الناتشوز.

السوشي هو أيضا مشهور اليوم. بالطبع ، عليك أن تعتني بالعصي. تقدم اللفائف مع صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل المخلل في سلطانيات صغيرة.

يمكن أن تكون أصابع الخبز مع بذور السمسم الملفوفة في لحم الخنزير المقدد فكرة جيدة لبوفيه. يمكنك تقديمها على طبق مسطح أو في أكواب طويلة.

أدوات مائدة البوفيه

تنظيم بوفيه في العمل مزعج. ربما يجب عليك اختيار أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة. طبعا يجب ان تكون ذات نوعية جيدة وكلها بنفس الاسلوب

لتجنب المواقف غير السارة ، تأكد من وجود أطباق 2-3 مرات أكثر من الضيوف.من غير المحتمل أن تكون هناك فرصة لشطف الأطباق بعد الوجبات الخفيفة.

على طاولة البوفيه ، يتم تقديم الحلويات بشوك خاص يختلف عن شوك الحلوى العادي. هذه الشوكات لها 3 شوكات ، إحداها أكثر سمكًا من الأخرى ولها حافة حادة. من السهل قطع القطع باستخدام هذا الجهاز. لا حاجة لسكاكين المائدة على طاولة البوفيه ، حيث لا يزال من المستحيل استخدامها وهي تحمل صفيحة في يد وشوكة في اليد الأخرى.

لتوفير مساحة على الطاولة ، تم اختراع أطباق خاصة متعددة المستويات. هذا العرض التقديمي يبدو أنيقًا واحتفاليًا.

نأمل أن تساعدك نصائحنا البسيطة في تنظيم عطلة رائعة لزملائك