تكوين الجبن ، خصائص مفيدة وأنواع المنتجات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ينتمي الجبن القريش إلى فئة منتجات الحليب المخمر ، في حين أنه مصدر للبروتين والكالسيوم. إنه ضروري ببساطة لعمل الجسم بشكل كامل ، خاصة لبناء الخلايا وتشكيل أنسجة العظام عند الأطفال خلال فترة النمو والتطور. هناك ثلاثة أنواع من الجبن القريش ، ويميزها مستوى الدهون عن بعضها البعض. منتج ثمين يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الحليب بشكل طبيعي أو بإضافة إنزيمات خاصة.

تركيبة الجبن القريش فريدة ومتوازنة ولا غنى عنها لأغذية الأطفال. لسوء الحظ ، لا يحب جميع الأطفال المظهر الكلاسيكي للمنتج. لكن لم يرفض أحد الذواقة الصغار طبق خزفي من اللبن الرائب بنكهة القشدة الحامضة ، أو حلوى التوت مع قاعدة الحليب. يشير الجبن القريش إلى المنتجات التي يتم إدخالها في النظام الغذائي للطفل منذ سن مبكرة. بالإضافة إلى أنه لا يسبب الحساسية ويتم امتصاصه بسهولة من قبل جسم الطفل. استخدامه في الوقاية الممتازة من فقر الدم والكساح.

بالنسبة للبالغين ، تعتبر تركيبة الجبن القريش ذات قيمة من حيث محتوى البروتين. يحتاج الأشخاص الذين يعيشون حياة نشطة ويمارسون الرياضة إلى البروتين لبناء الأنسجة العضلية.تعطي أيام تفريغ الجبن القريش نتائج مذهلة ، وهناك أنظمة غذائية لا حصر لها تعتمد على هذا المنتج. محتواه من السعرات الحرارية منخفض للغاية ، ومحتوى الدهون منخفض ، وهناك القليل من الكربوهيدرات ، وهناك ما يكفي من البروتين القيّم.

التركيب الكيميائي للجبن القريش هو مزيج مثالي من المعادن والفيتامينات والأحماض العضوية والكوليسترول والبروتينات والدهون والكربوهيدرات. التركيب الكمي لأنواع مختلفة من المنتجات ، تختلف عن بعضها البعض في محتوى الدهون ، لا يتغير بشكل ملحوظ.

تحتوي تركيبة الجبن القريش على مواد لها تأثير مضاد للجراثيم ، لذلك فهي مفيدة للغاية لأمراض الجهاز الهضمي ، لأن. يؤدي استهلاكه المنتظم إلى تدمير النباتات المتعفنة. اللبن الرائب مفيد لأمراض الجهاز العصبي وتصلب الشرايين والسكري. في أمراض الجهاز العضلي الهيكلي ، يوصى باستخدام أحد منتجات الألبان المخمرة بإضافة كلوريد الكالسيوم.

جبن قريش خالي من الدسم ، خالٍ من الدهون ، مصنوع من الحليب منزوع الدسم. هناك رأي مفاده أن الكالسيوم لا يمتص من هذا النوع من المنتجات. هذا ليس كذلك ، فهو مفيد مع أنواع أخرى من الجبن القريش. استخدامه مناسب بالتوافق مع التغذية الغذائية

يتم تحضير الأصناف الدهنية من الجبن القريش من الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن ثمانية عشر بالمائة. هناك نوع آخر - الجبن القريش الحبيبي ، والذي له مدة صلاحية أطول وحجم أكبر.

الجبن هو أساس الجبن - لا أقلمنتج ألبان صحي. على أساس الجبن ، يمكنك طهي العديد من الأطباق. في الأساس هم نوع من المعجنات. يمكنك استخدام منتجات الألبان لتحضير الحلويات. مع إضافة الفواكه والهلام والمربى متعدد الألوان والمكسرات ورقائق الشوكولاتة ، يمكنك طهي تحفة لا تُنسى في فن الطهي. حسنًا ، التركيبة التي لا تقدر بثمن من الجبن ستجعلها مفيدة أيضًا.